功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

☀️新十五素食天同朋友過來食齋，可以網上訂位好方便，環境舒適適合聚會。羅漢齋炒麵好味，食落感覺唔會太油膩。💯蒸素餃非常好味，必食👍🏻。咕嚕肉先甜到剛剛好，係我最鍾意的味道😍整體感覺出色，經典老字號上海素食餐館💚

肥哥和阿嫂帶了兩老旅行, 故已有一段時間沒有見他們, 安排不到那麼多時間陪旅行, 所以待他們一回來便馬上扮乖乖女, 約在星期天一起去飲茶吃點心, 這是兩老最喜歡的節目之一。去旅行大吃大喝, 返來就要吃得清淡一點, 故決定今日帶他們吃素。一出升降機門便看到以竹葉伴着的招牌, 還有兩大塊餐牌。走進內裏, 以綠白色為主調, 裝潢典雅簡約, 感覺舒適寫意, 加上一排大玻璃窗, 可讓客人飽覽維港景色, 很舒服啊! 大廳以屏風分隔兩區, 各設有幾張四至六人圓枱, 而內區則有幾張十多人大圓枱。今日是星期天，又正正是午膳時段，故場面都幾熱鬧。枱上放一本厚厚的綠色餐簿, 附上吸引的菜式相片, 設計精美。類別有前菜冷盤、滋補燉湯/羹、特色名菜、香辣系列、蔬菜/菇、暖胃鍋物、鍋巴/飯/年糕、一品素麵、點心和甜品等, 另外還有一份粵式點心餐牌，共有七款點心供應, 選擇頗多。******************************兩老都特別喜歡餃類, 一口氣點了三款, 先來一籠三件的鮮菇露荀餃 Asparagus Mushroom Dumpling ($35/3pcs)。露荀餃呈三角形，晶瑩通透的外皮透出滿

有一段日子沒有來到功德林食素，今晚難得放兩天假，所以約了我家人一行三人來到食晚飯，安頓座位後打開餐牌，食物款式有些已經換上新菜式，點心方面只有中午才有供應。食物款式真是好多種類，分別有冷盤、前菜、滋補燉湯羹、特色名菜、香辣系列、蔬菜菇、暖胃鍋物、鍋巴飯、年糕、一品素麵、甜品等.......款式都是主打是上海的素食為主。環境真是不錯，可以從落地玻璃窗可以欣賞下海景，地方又夠光猛又不會太吵鬧，空調都好足，坐下來不久，侍應生已經奉上熱菜及餐前的開胃小吃，小食是一些花生菜甫，整體氣氛感覺都不錯。媽媽平時都好喜歡飲南瓜湯，今次我為她點了一個南瓜蟹粉魚翅盅($78)，南瓜的味道甘甜濃郁，蟹粉其實是甘筍粒，而魚翅就是一些素翅，增加了不少嚼感，都夠熱，味道真是不錯。新推了佛跳牆燉湯($138)，吸引了我與爸爸各點了一碗，不過都好快售罄，幸好剛來得及order，這個素食的佛跳牆雖然不是山珍海味，足料的搭配也做出不錯的味道，當中有姬松茸、黃耳、猴頭菇、鮮栗子、冬菇、芋頭、竹笙、杞子等......層層堆疊讓口感豐富，此燉湯用了長時間的炆燉及多類菇菌食材，味道都好鮮美，雖然比起葷的佛跳牆清淡了一些，又不會有油