Keyaki

营业中

休息中

位置係中環蘭桂坊區， 地點方便但隱蔽度高， 訂位食居酒屋，餐廳好貼心係留座牌寫上我的名字。 師傅全部用炭火燒烤，火喉控制得好好， 款式又多樣， 每晚都坐無虛席。雖然坐得近， 但環境唔會好嘈好應聲。每晚1800-2000有happy hour 🥳 $128/2杯酒，梅酒、sake、啤酒及燒酒，2杯可選不一樣， 我地揀左梅酒同sake share 飲，仲送左2款佐酒小食，真係好抵。推！ 銀鱈魚西京焼き， 又甜又滑， 入口即溶，係幸福嘅味道👅另外羊架&牛舌都燒得剛剛好，用炭火燒出黎嘅肉都有炭香味，外皮乾但肉嫩多汁。汁煮翡翠螺都相當吸引， 可惜我太遲落單， 只見別枱點了最後一客😣最後加了三文魚茶漬飯墊肚，和牛湯烏冬賣相也很不錯呢。

Bookmarked了這家餐廳一段時間，晚上工作完經過見有座位便進去試試看。這家小店很小，主要只有一排吧台座位和兩張小桌子，所以平時禮拜五晚上來是很難有座位的。小店裝潢日式，處處充滿日本風情，感覺想去了東京的居酒屋。餐廳主打串燒，餐牌只有一版紙，而且是以日本備長炭即叫即燒，很期待呢！我們點了雞翼（$38），雞腎（$38），牛舌（$49），羊架（$68），牛肉（$59），煙燻五花腩（$89），茄子（$38），多春魚（$58）和燒飯團（$38）。雞翼很入味，雞肉嫩滑多汁，如果有杯啤酒應該會更讚！羊架烤得也剛好，很多肉汁而且不騷。牛舌不算很厚但也不算薄，也蠻好吃。茄子就烤得有點硬。燒飯團的外皮很脆，味道也很夠，不是那種像只在吃一陀飯，還蠻好吃。其實這邊的食物味道還可以，但我覺得這邊服務真的很一般。有一位長髮女店員好像全世界欠了她錢一樣臭臉，幫我們下單的時候態度就很差，後來打錯了我們的帳單還對我們黑臉。我們真的感到很無奈，店員是心情不好還是怎樣，工作的時候就應該專業點吧。我想說這家串燒店味道還可以但還有很多餐廳味道比它好的，一想到這種服務態度就不想再來

在openrice 自煮美食大賽贏了名牌廚具禮券， 立即就到中環店把廚具換了，順道到中環消費。走著走著，看到一間坐無虛席的日式燒烤店，對比其他酒店只有一兩臺客人，這間木系裝修又人多的店子就顯得心暖暖。由於沒有訂臺，所以只能坐靠門的小枱。 這張臺真是一個惡夢, 店子雖然不大, 但各人出入次數非常多, 平均每1分鐘, 員工呀, 客人呀, 就會拉門出去傾電話之類. 每一次都會拉剩一條細縫,強風非常集中的吹過來, 不用5 分鐘已經頭很痛. 這個用餐環境十分差, 如果下次有這張臺, 請緊記不要坐, 等到裏面有臺為止.每見有其他臺有結帳, 問過店員, 卻全都訂了, 我吃了少少已很想離開,因為真的很不舒服, 心情都開始差. 幸好店員見我們起身幫他們拉了廿多次門之後, 終於說裡面有臺可以進去坐, 我們不用幫手做門僮了.店員推介的北海道粟米, $60, 一客4小條。 我很久以前在銅鑼灣吃過，今次再點也沒有失望。粟米是不用煮的，排列十分緊密，一口咬下去，不用一粒粒用牙齒刨。非常爽脆，宛若的甜味比熟粟米來的溫柔多了，值得一試。牛舌，$46。雖是厚切，但沒旺角那些小店般厚，是近牛舌中間位置，口感更滑嫩。沒有過