老三火鍋 (已結業)

做完運動後，非常口渴及肚餓，同行朋友提議食老鴨火鍋醫肚。這間火鍋店內環境光猛及乾淨，不少人都叫招牌老鴨湯食，相信朋友冇介紹錯😋——————————🔸秘制老鴨湯（半隻）$78這個老鴨湯材料很多，當中有藥材丶白蘿蔔和老鴨。老鴨肉因長時間煲煮的關係，一咬很快就撕開，很軟腍☺️ 香甜的藥材亦令湯頭變得很甜～所以在未打邊爐前已飲了一大碗👍🏼🔹全港首創醉雞丸 $62這個醉雞丸子非常特別，裏面不是包着芝士，而是包住酒汁，一咬開就有熱辣辣的酒，好過癮☺️🔸鮮蝦雲吞 $58雲吞大粒飽滿，裏面有滿滿的蝦肉，真材實料👍🏼🔹黃沙豬潤 $38豬潤很新鮮，食落很爽脆～🔸蟹子墨魚滑 / 蟹子鮮蝦滑 $62墨魚滑及蝦滑很黏實新鮮，撈勻蟹子後煮，食落很有口感👅🔹美國肥牛 $68肥牛很新鮮，是鮮紅色🤨但略嫌有點肥，朋友就不太喜歡😬

「老三火鍋」以獨門的老鴨湯聞名， 今次終於聞名不如見面啦！ 秘製老鴨鍋（$78/半隻、$138/隻） 湯底用多種藥材如沙參、黨參、松草花、紅棗、杞子和老鴨燉製而成， 具清熱降火和恢復元氣之效， 藥材味和肉香濃厚，甘甜順喉，☺️ 上枱之前先放入原隻嫩鴨， 保證肉質夠鮮嫩，軟腍鬆化， 仲有自家醃漬酸蘿蔔， 吸晒湯底嘅精華，酸酸甜甜，幾開胃～ 記住打邊爐之前先飲多幾碗老鴨湯！😏 醉雞丸（$62） 一客有9粒，份量都幾多， 插上「小心燙嘴」嘅小旗幟， 果然！咬開雞肉丸之後，即有漿爆效果！ 雞肉腍滑中帶韌性， 花雕餡酒香四溢， 味道好新穎有趣，值得一試！😏 🌟推薦❗️白鱔片（$78） 顔色晶瑩剔透，好新鮮！😍 魚油脂香，口感軟嫩，但又不失嚼勁，正！😋 🌟推薦❗️蟹籽鮮蝦滑（$62） 呢個鮮蝦滑真係不得了！ 係用原隻嘅鮮蝦拌蟹籽而成， 啖啖肉，爽彈口感，好好食！ 🌟推薦❗️招牌餃（$38） 一客有一打， 仲要係自家製，皮薄餡靚，好抵食喎！ 🌟推薦❗️美國肥牛（$68） 肥瘦適中，肉香有嚼勁， 又大大碟，性價比超高！

牛魔王同鍾情於打邊爐嘅我，聽聞呢間打邊爐材料好新鮮好味，價錢又好合理抵食，所以就來一試～叫咗個鹹菜豬肚窩＄68，冇諗過個窩已經咁多料，啲豬肚多到食唔晒，好足料好入味新鮮～兩個牛魔王叫咗個美國肥牛＄68，冇諗過＄68會咁大碟同埋質素咁好，好味太有口感，好有牛味～ 推介!!白牛柏葉$38，切得都大大塊，就算煮熟左，你都會搵得返，好爽口新鮮～炸腐皮$38，新鮮即炸，好脆，好味，推介!!另外呢到有啲好特別嘅丸係出面少有嘅，蟹子包心丸＄38，一咬入邊有好多蟹子，好入味～ 同埋芝士豆腐丸＄38，一咬啲芝士bit晒出嚟，好特別，好好味!! 出面未見過～ 值得推介呢兩個丸，材料好新鮮!!韭菜餃＄38，魚皮餃＄38，金菇＄24，芋絲＄24～係食緊時，啲侍應個個都服務好好，會自己主動幫你"不"走湯上面啲油，仲要不停幫你斟茶，係唔使叫佢哋都自動自覺，值得一讚～總括呢間火鍋d材料真係新鮮好味，價錢好抵，貨真價實，服務又好好，值得encore!!