Greyhound Café (海運大廈)

营业中

休息中

在港九新界擁有多間分店的Greyhound Café，相信大家都不會感到陌生。以前曾經到訪過中環ifc店，這次則是到訪了尖沙咀店，為的是用掉沒完沒了的海港城現金券，其實這個推廣真的很好，可以趁機嘗試不同餐廳。平日晚上時間海港城的餐廳基本上都需要等位，Greyhound Cafe也不側外。不過值得一讚的是入座節奏控制得不錯，幸運地被安排了一個四人半卡位，坐得非常寬敞舒適，點了的食物也不怕不夠位放。帶子、蘆筍、香草寬麵 HK$158素來很喜歡青醬意粉，青醬的味道真的很特別，讓人欲罷不能！搭配帶子、蘆筍這些食材更是一個無敵的組合，帶子煎得外脆內軟，味道鮮甜，蘆筍亦帶有爽脆嫩口的口感，十分新鮮。秘制辣肉醬手包粉卷 HK$118這是由自己包的一個粉卷，先取一片粉皮，再夾上生菜、肉碎以及醬汁，接下來就是看看手藝的時候。包得不好的話醬汁很容易就流出來，還是會吃得有點狼狽。辣肉醬味道並不算太辣，很惹味的一道菜式，夾上生菜感覺好Fresh，整體味道不錯！脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 HK$128蘇蘇脆脆的炸粟米蟹肉餅，剛上桌時還非常燙口！很香口的一道小食，蟹肉十分彈牙，裹上香甜的粟米再一起炸，口感份外豐富。再

這晚我和男朋友在海港城吃晚飯，我很久沒光顧greyhound cafe了，男友則從未光顧過，於是我們決定在這裡吃飯。餐廳環境是開放式的，從外面能看到店裡的環境，感覺很開揚。正門旁邊有一個甜品櫃，裡面放著五光十色的蛋糕和窩夫，相當吸引！這是一家泰式fusion餐廳，食品種類卻不只限於泰國菜，由越式到美式都有供應，還有不少特色mix & match菜色如泰式冬陰功炒螺絲粉般，選擇十分豐富。我們點了三道菜，包括脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬、軟殼蟹墨魚汁麵和風乾牛肉炒飯。脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬 ($88)蟹肉餅是新鮮炸好的，上菜時熱騰騰，炸得金黃的外表令我們口水直流！切開蟹肉餅時已經看到入面還有不少粟米呢。一口咬下去，表皮很鬆脆可口，蟹肉餅很彈牙，粟米則仍保持了多汁鮮甜，三者結合令口感非常有層次感。甜酸醬令人胃口大開，也減輕了油炸的肥膩感。唯一美中不足是，粟米的甜味太突出，蟹肉味相對來說則變得不太明顯了。另外，蟹肉餅即使放涼了，表皮仍然能保持鬆脆，值得一讚！軟殼蟹墨魚汁麵 ($148)一向喜愛炸軟殼蟹的我，看到menu時第一時間選了這道菜。看到它上菜時，我不禁雙眼發光！原隻軟殼蟹很有霸氣的躺在黑漆漆