一樂燒鵝

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休息中

要數香港地道美食，一定少不了燒鵝！這日就與外地朋友趁去開中環順道到一樂食餐燒鵝。  我們都愛吃啖啖肉的鵝胸肉，於是點了燒鵝胸肉飯，配杯凍檸茶，再share碟腐乳通菜，全部共只約＄100。以中環來說，消費算平民得很。 一樂店內座位其實算安排得幾密，好在我們是的時候做下午茶又太遲、做晚餐又太早的尷尬時候，所以我們2人亦可獨佔一張4人枱，加上隔離和前後都無其他客，我們可以坐得頗舒適。凍檸茶先到。不過味道只是一般，因為這日的茶香及檸檬香都不夠濃。燒鵝和菜一起到，一下子枱面都放滿了食物和飲品，真係看到以開心。大家一輪拍照後，就開飯了！每碟鵝肉的份量都好足。肉質鮮甜又多肉汁，啖啖肉，伴著熱辣辣的白飯，食得好滿足呢！腐乳通菜的菜都很綠嫩，不過我就覺得腐乳稍鹹，不撈腐乳蛋食通菜更好食。

「一樂」尚未奪得米芝蓮美食推介，已被雜誌、飲食節目，甚至台灣網友不斷讚歎，但我數次路經都過門而不入，從未嘗過其鵝香。最近因為表弟由加拿大回港，想吃盡香港美食，於是充當導遊帶他來試一試。我們一行三人點了兩碗湯瀨粉、一碗湯米粉、一碟腐乳通菜、叉燒及燒鵝下庄，老實說，燒鵝的確皮脆肉嫰，甚少機會可吃到正宗燒味的表弟，連番讚歎不已，猛說：「好正！」我也覺得味道不俗，若是喜歡啖啖肉的老饕，則可能嫌不夠肉地；表弟還讚叉燒很夠味，只略嫌不夠蜜汁的甜，但已較他之前一天在再興燒臘吃的叉燒好吃。若單論食物質素，「一樂」的表現確是交足功課，我們亦願意奉上較市面貴一點的價錢，唯獨店方的服務態度，須長遠改善。雖久聞該店的名「氣」，早已預計要吃便要受氣，也沒料到店方的黑面指數達「神級」，是分分鐘都想趕客離開似的。由於表弟遲到，我和妹妹先到先點先吃，那一個留給表弟的位置空着，一直被職員虎視眈眈，多番要我們讓出座位，因表弟遲遲未來，我們也聽從「指示」。直到表弟抵至，我們再加點食物，其中一位女黑面神竟叫我們外賣帶走，還着我們到門口付款，我們表示是堂，對方一言不發，拒絕落單，我們只好找另一位女職員幫忙，真的很莫名奇妙。我們