辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

去完荃灣朋友屋企打左成日麻雀, 就近近地去附近搵野食, 揀左間韓國野, o岩晒! 呢排韓風吹得咁緊要, 同老公仔食下先因為輸左好多錢, 所以清清地想食個沙律cool down 叫左個膠原蛋白沙律，咩東東黎架？見唔見都D骨膠原呀？果然名符其實！加D芝麻醬，真係無得輸！而且底個D菜都幾多幾新鮮老公就輸到火都黎埋, 就叫個熱器野食！火山吉列蠔，都幾大隻，最緊要D炸粉唔厚 出街食炸野，最怕食到成囗炸粉，成口油，食完都唔開胃！今次無叫野飲，見佢D野飲好似幾有特色, 下次一定試

上星期來這裡吃過，本想再來，可惜工作太繁重，於是襯自己還記得少少，在這裡記下，好讓下次再嚐。當天一進店內，就被掛滿小雞卡紙的意見牆吸引，環境有特色。看見每一台都有一大盤雞肉，心想這應該是招牌菜吧。於是點了個元祖奶奶雞，還有在這裡薄有名氣的牛肋骨鍋。奶奶雞較辣較香口，雞件粉量不少，但反而被濃湯的牛肋骨鍋搶了點風頭，口感好之餘，肉質亦相當鮮嫩！如果奶奶雞值得吃，牛肋骨鍋就是非吃不可。後來點了食較有特色的，例如真露煮蜆，真露也就是韓國的清酒，酒味很濃，愛酒之人不妨一試。膠原蛋白沙律比想像中大得多，可以當作一碗大盛白飯，反正菜多吃有益。牛肉生菜包配上醬汁，很好吃，牛肉很厚，很有嚼勁。最後是吃韓國菜的指定動作: 韓式特飲Dry B Rita，來個完滿結束，飽到上心口。臨走時，聞到隔離的芝士奶奶雞，香得好緊要………喂老闆！唔OT得唔得呀！我要食呀……！！

「煢煢白兔 東奔西顧 衣不如新 人不如故」，早前因工作關係，BeautySearch 回到舊公司來，闊別半載，突然有點感慨，不知為何，腦海裡浮現出來自《春秋》的這段詩詞... 或許只怪當初的我太衝動，不懂珍惜！過去的還是不要多提，已過去的無法回頭，活在當下，BeautySearch 珍惜身邊每一位朋友，所以，工作過後，大家便來到公司附近吃晚飯。差不多一年沒有來這裡，原來，有不少店子也轉了，一條短短的街道，竟有兩間韓式食店，這 夜，我們選了「辛安東元祖奶奶雞」，因為「奶奶雞」的名稱真的聞所未聞，「衣不如新」？同樣，「食不如新」，BeautySearch 喜愛試新的美食。雖然不是假日，平常荃灣的店子確實甚少出現輪侯的人潮，但這裡卻有不少食客等侯，可見韓風威力真的非同凡響。幸好同事們有經驗，早已訂枱。甫進店內，便看見 一幅大大的鐵絲網架，上面掛滿雞仔許願牌，相信是客人留下願望，但不知為何，店員沒有給我一張許願牌呢？其實，BeautySearch 也很喜歡這種留言小玩兒。店內設計簡約，予人輕鬆的感覺，一大班老友來聚餐就最適合不過，可惜的是輪侯的食客太多，這餐飯被定下時限，90分鐘便要離開，實在

今天是中秋節翌日假期最近都很少在街吃晚飯因為我和老婆仔分別要到我家和她家做節今天終於有一整天屬於我們的假期了卻因為天氣不穩定而沒有安排戶外活動所以到了荃灣區游泳再看電影這套「絕地狂逃」真的太刺激了看完我們仍然心有餘悸要吃些特別的食物分散一下一直走回市區看到這間韓國菜門外也有人排隊感覺不錯加上吃些韓國菜應該能夠分散電影帶來對東南亞地區的恐懼所以就選擇了這間餐廳本來還以為這裡是吃韓燒的原來是吃韓式用碟上的雞既然是這裡的招牌當然要一試所以點了148元的半隻小辣辛安東元祖奶奶雞怕單吃雞太膩所以再點了58元的明洞冷麵另外再加了68元的燒豬肋骨老婆仔看到這個68元的膠原蛋白沙律是廚師推介也想試試所以就加了這個飲品方面老婆仔選了38元的Pear Cider Rita而我就要18元的玄米漿先來的是膠原蛋白沙律本來還很好奇不知是怎樣的膠原原來是燻蹄沙律其實也很美味用的是芝麻醬配上帶鹹的燻蹄老婆仔非常欣賞這是外面比較少吃到的沙律值得一試燒豬肋骨也不錯燒得很香醬汁很濃味不過略嫌韌了一點老婆仔咬得很辛苦才能咬開而且數量只有三件若能多一點就比較抵食明洞冷麵相對普通一點味道較淡感覺似是普通的冷麵不過不要緊反正我們

我不是哈韓族，但對韓式炸雞極為喜歡，不過食得多炸雞要還的，內外明暗火都在高燒，本想再來一客炸雞，朋友以為我只不過是在哈韓，二話不說就把我帶到辛安東奶奶雞！Oh!!!打開餐牌發現無炸雞的！搞錯！只有不同款式的韓式傳統菜！真係點食都不會上火！菜式不多，奶奶雞有兩款，分別是有芝士還是沒有，另外可以選擇辣度，由無辣至大辣也有,另外也有小食冷盤共有十多款先來了膠原蛋白沙律 ($58)名字非常有創意，我還以為是多年前膠原火鍋那個膠原波波復活了，上枱後才發現是燻蹄沙律，說實在膠原女生永遠不嫌多，而且燻蹄的確充滿了膠原蛋白，名字起得沒花沒假，但口服下可以吸收多少就成謎了！豬蹄內含有大量的膠原蛋白, 口感彈牙中帶點煙韌，配合爽脆沙律菜，口感挺不錯，只是燻蹄味道不明顯，只靠那芝麻醬把味道帶起安東炒雞腎上枱一片血紅色的，夾雜著大葱，蒜頭，辣椒絲，任誰一看就會認定它是重口味之作！被爆香過的蒜頭口感淋淋，辛辣感不高，主角雞腎充滿嚼頭，雞味濃郁，只是份量確實有點少，大部份也是蒜頭，我覺得不太抵食，哈哈哈！最後就是主角奶奶雞了，我們要了半隻沒有芝士的版本，雖則點了半隻雞，上枱也很大碟，當中配以大量的蔬菜入饌，菜肉均

在荃灣新開了一間韓國食肆，有一賣点，**元祖奶奶雞** 究竟味道如何？做法如何？一于去試下。除了主角外，還点了 **野人韓牛牛肉內生，外面稍微燒過，很嫩滑。牛肉新鮮才能如此做法。**膠原疍白沙律沙律菜上放了幾片燻蹄似的東西，口感上也似食燻蹄，可惜醬汁比較鹹。**安東元祖奶奶雞侍應說是燉雞，很期待是怎樣的雞，有湯的嗎？主角來了，一碟深色醬汁，連紅甘筍，薯仔，雞肉的燉雞來了，味道令我想起亞嫲煮的炆雞，雞下配上一些似粉皮的粉，吸收了醬汁，味道比較鹹。

友人有好介紹帶我去食奶奶雞, 吓? 咩嘢係奶奶雞真係一頭霧水!! 原來係燉煮雞….. 明白了, 啊啊!!!指定動作先叫了杯飲品消暑Grapefruit Cider Rita, 又搞gimmick嘢, 一支梳打水插入載滿冰的杯內, 底層有一絲絲柚子, 咁得意造型當然相機食先啦! 飲落優香柚子味, 清涼感覺店員介紹了膠原蛋白沙律, 適合女仕們的. 有數片水晶豬耳, 勁爽脆的口感, 但講真成碟只得數小片, 點食到皮膚靚靚呀! 其餘的蔬菜鮮甜多汁, 只可惜沙律醬過多鹹了點冷海哲, 爽口的海哲帶有麻油香味, 佐酒的良伴主角辛安東元祖奶奶雞出埸了, 相當有份量, 黑墨墨的顏色, 驟看味道似鹹, 誰不知食落又冇想像咁…哈哈想多了. 雞肉嫩滑燉煮時間夠, 有大量蔬菜如青瓜, 紅蘿蔔…非常入味; 水晶薯粉條條晶瑩, 有彈力有嚼口, 每條浸入了醬汁精華, 越食越滋味另一款主食野人韓牛, 值得一試. 牛肉半生狀態, 外層炙過, 肉汁軟腍, 牛味豐富, 生洋葱絲伴吃, 同樣美味牛肋骨鍋, 四五件牛肋骨大大件, 肉質相當佳, 好入味, 最初微辣感覺, 慢慢嚟了…. 那辣度另我鼻水都流了, 食過番噚味整体ok喇!