牛扒先生 (新都會廣場) (已結業)

是夜友人生日，眾人提議食半自助餐，剛好餐廳正做3月生日優惠，4人同行，1人免費，我們一行剛好4人。是日餐湯龍蝦湯，好香濃好滑亦夠熱，一連飲了兩碗。轉到沙律吧，最喜歡佢地嘅沙律，多款選擇，食材新鮮，但我今次只食咗一轉沙律，因為要留肚食主菜。主菜我們4人點了兩個美國西冷薄牛扒、煙燻燒烤英國豬肋排、法式香草烤羊鞍扒，賣相唔錯，個人推薦羊鞍扒同薄西冷扒，睇得出亦食得出有心做，唔會求其將啲食物擺埋一碟就算，讚。

座落於葵芳新都會廣場的Mr. Steak，開業大約兩個月，前身是走廉價路線的茜廊。餐廳分室內及露天區兩部分，現時12月的天氣，坐戶外似乎有點太冷。室內的位置，感覺則比較暗，靠窗邊的地方，裝了一排金屬吊扇，悠悠的在轉動。餐廳正中以天花的一排鎢絲燈泡及座地雜貨鐵架分隔左右兩邊，木條堆砌成的牆身，排滿了水樽，加上白樺木地板和瓷磚裝飾，很有外國大木屋的感覺。自助沙律吧的款式接近20款，除了旁邊的燒牛肉外，其他都可以選擇。週末的菜式比平日稍為特別，包括有豬蹄、雞脾菇配紅蔥頭黑椒碎、菠菜煮豆卜、青紅椒紅蔥頭配黑椒、藤茄、車厘茄、青紅蕷果沙律粒、炆薯仔、香草甜薯、南瓜沙律塊、沙律菜、日式豆苗、西瓜沙律醬等等，當中亦有最普通的罐頭菠蘿粒、及罐頭粟米粒。個人覺得當中比較出色的是薫蹄，味道不會太鹹，少少酸很開胃之餘，肉質很juicy不會太乾身，這個菜是平日的自助沙律吧沒有的。雞脾菇配紅蔥頭黑椒碎同樣特別，入口先是濃濃的菇味，後勁才是紅蔥頊和黑椒的辛辣，很有新鮮感。唯一比較不方便的，是店方沒有在每款菜式前加上牌子說明菜式名稱，我試過把同樣是黃色的炆薯仔和香草甜薯調亂和拿錯了。另外，南瓜的口感水水的，不夠粉嫩

Mr. Steak 的來臨實在為我們重新帶來悠閒的體驗, 前店的離場令我們失落了一陣子, 但是當踏進Mr. Steak的一刻, 看見有一道陽光從開揚落地玻璃牆上透入, 四周的裝飾擺設營造出一個cozy, 一個Boston styled 的環境, 最喜愛還是前方的open kitchen, 擺滿滿任吃的沙律、青口、餐湯與麵包。 Open kitchen 裏有多位廚師正在工作...假日午餐是比星期一至五的價錢貴一點, 主菜由$88開始起跳 (當日最貴的午餐是$288), 不過自助沙律吧就是任食 (次數不限), 甜品及餐飲都是只得一份。裏都有多款特色沙律選擇, 預製及自己一手一腳去撈的也有。蔬菜是食得出的新鮮, 青口食到有海水的鹹鮮味, 而且軟滑無渣；是正如餐紙所述 "Affordable Luxury" ~另外, 在自助沙律吧上亦見到額外付款的燒頂級牛肉眼, 一條賣完便會再在背後的焗爐內取出另外的一條, 憑視察都覺得件燒牛肉好夠juicy!主菜:  青胡椒野菌燴雞‧焗蒜蓉包 $98擺盤美麗, 選用了坊間餐廳用來盛湯的大碟碗來盛雞件, 一碗好像有五件雞上肶肉, 說醬汁都能做得對味, 嚐得出青