臺北棧 (世貿中心)

营业中

休息中

✨ 櫻花蝦烏醋茄子（$48）海量櫻花蝦舖係面 😆，茄子吸咗烏醋酸酸哋相當開胃～✨ 明太子麻糬蛋餅（$98）中間夾住嘅麻糬好大舊，口感好煙韌，加埋明太子辣辣哋十分惹味 🤪。✨ 鹹蛋黃芋泥球（$78）炸皮包住中間芋泥同埋鹹蛋黃，非常香口，建議上枱即食（放涼冇咁脆口口感會有差別～），炸皮如果薄身少少就更好 🫣。✨ 松露魯肉飯（$88）松露控表示有松露就必點 🤪，松露同魯肉嘅配搭幾有新意得嚟都幾夾。✨ 開心果奶奶麻糬（$99）期間限定Menu，鮮奶麻糬滑嘟嘟，口感綿滑，沾埋脆口嘅開心果粒粒口感幾豐富 😆。✨ 芋泥牛乳（$55）芋泥綿密量比較多～✨ 洛神花杞子桂圓肉花茶養生之選 😂，相當大壼，酸酸哋有助消化解膩～·時不時會到訪嘅一間台灣菜，以Fusion台菜主打，不少菜式相當有新意，店舖裝修亦幾有特色～除咗銅鑼灣店外，另外仲設有尖沙咀及元朗分店。·🧾 需加一服務費💰 $537

CHECK IN TAIPEI三間分店均有各自特色，而且更有不同限定菜式供應，這次正是衝著數款銅鑼灣分店限定的甜品而來。店內裝潢以台灣鐵路作為藍本，座位以華麗皇族花車設計，牆上以千片手工木拼成漸變日落的阿里山景觀，加上天花上的手繪梅花及藍鵲油畫，充滿台灣原住民色彩。三色鹽酥雞 ($128)鹽酥雞炸得乾爽鬆脆且保持肉嫩多汁，碟上伴有柚子、松露及水牛城三款醬料，其中又以柚子最得我心，並非以現成韓式柚子蜜濫竽充數，反而近似檸檬酪（lemon curd）一樣，酸甜有致更加清新。明太子甜不辣 ($78) 甜不辣一如既往炸至外脆內軟，口感煙靭彈牙，淋上明太子沙律醬鹹香突出。松露玉米起司蛋餅 ($98)蛋餅餅皮質感煙韌略帶彈性，選用鴨蛋所以蛋香的確更加突出，黑松露沙律醬加上粟米及芝士的組合固然難有差錯，水牛芝士味道較溫和所以整體亦不會過於濃膩，但緊記趁熱享用否則芝士冷卻凝固後口感會稍遜一籌。明太子麻糬蛋餅 ($98)蛋餅內藏明太子及整整一條麻糬，表面更舖滿櫻花蝦及明太子沙律醬，麻糬口感軟糯煙韌，本身只帶淡淡米香，配以明太子的濃郁鹹鮮正正相輔相成恰到好處。酸菜魚湯牛肉麵 ($148)四件厚切牛腱一如既

𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌-𝒊𝒏 𝑻𝒂𝒊𝒑𝒆𝒊系一間新派台式餐廳，去到呢家已經有3間分店，今次就試咗銅鑼灣分店，環境充滿少女心💖食物比想像中高質好多❣️✿ 三色鹽酥雞（柚子/ 松露/ 水牛城）$128鹽酥雞都食得有特色過人，有柚子、松露、水牛城醬，柚子清新，甜味恰好，沾上鹽酥雞有解膩作用💛松露食材高級，向來可以搭配好多食物，同鹽酥雞又幾match🖤水牛城醬辣辣哋夠惹味🔥每件鹽酥雞亦做到外脆內軟。✿ 海鮮炒王子麵蛋餅 $128模仿日式大阪燒，表面有大量海苔粉💚裡面餡料非常豐富，有蝦肉🦐蟹柳同埋大量王子麵。蛋餅口感軟稔，蝦肉爽口彈牙，王子麵擠滿蛋餅😂感覺好新奇，食完勁飽肚🤰🏻✿ 招牌魯肉飯 $68魯肉飯有櫻花蝦、松露等新派款式，我地都系揀番招牌。溏心蛋蛋香味濃郁口感滑溜🥚魯肉飯魯肉啖啖肉🐷加上白米選用台灣最知名米種之一，比起一般米飯Q彈🍚✿ 招牌牛肉麵 $108牛肉麵喺呢度亦有分好多種，有擔擔/ 黑蒜等味道供大家選擇，我地就揀咗招牌。牛脂肪製成「牛脂油」，將牛脂油送入牛骨湯裡瞬間融化，增添牛脂香氣。牛肉部分尚算軟稔，手工刀削麵充滿嚼勁，湯底牛肉味亦香濃撲鼻。✿ 芋泥牛乳 $55芋泥成為大家都好中意嘅食材，芋

曾經去過臺北棧尖沙咀店，以台灣風俗文化、交通工具融入室內設計當中，獨特時尚風格，令人印象難忘。銅纙灣店也不例外，沿主通道進入內庭，彷如通過豪華復古火車包廂，再進入一片山林 ~ 由深淺木塊拼湊而成的阿里山山聯牆畫、木條砌成的屋頂、色彩斑斕的原住民手繪天花壁畫，石紋地板、復古餐桌、青綠色的絨面梳化，令人驚艷，落地玻璃窗外海景更盡收眼簾。🥘黃金鹽水雞芭樂撈粉皮 $128繽紛色彩令人聯想到賀年必備意頭菜「撈起」，當中有清甜爽脆的芭樂、軟嫩入味的鹽水雞絲、滑啫啫的粉皮、爽脆醃酸菜、新鮮紅蘿蔔絲、爽口海蜇絲。配以店家自製由腐乳及鹹蛋黃製成的「黃金醬」一起撈，鹹香味道更勝傳統所配搭的花生醬🥘三色鹽酥雞 $128 以三色醬汁手繪作為擺盤元素，配合創意漸變色陶瓷碟，令這款傳統民間美食升格不少。鹽酥雞每粒約有乒乓波大小，鬆脆外皮下是嫩滑肉厚的雞件，咸香惹味；至於三款醬汁當中，個人最喜歡柚子醬，入面有少許柚子粒、酸酸甜甜味道清新；松露醬質感較厚，保留了少少松露碎，味道香膿；水牛醬汁香辣惹味。🥘櫻花蝦麻辣滷肉飯 $78非常足料，櫻花蝦鋪滿整個滷肉飯，滷肉味道香濃，口感鬆軟，麻辣感點到即止，香濃醬汁加上甘香肥美