Apinara

营业中

休息中

踏入12月聖誕月🎄真係好多聚會及飯局活動🫠上網見到呢間米芝蓮高級泰式餐廳心郁郁都想去食泰菜滿足吓自己😍🤭於是相約好閨蜜一齊去享受個下午茶時間😋餐廳位於金鐘政府總部附近環境舒適空間感及光線也很充足裝修格局優雅有別於一般傳統的泰國餐廳讓人有種不一樣的泰國風情今次我哋點選咗兩個下午茶套餐食物質素及價錢也非常合理👍👍👉1）青咖喱雞配白飯 chicken green curry with Jasmine rice $108呢個極度推介👍雞肉肉質鮮嫩配埋青咖喱撈飯一流青咖喱味道只有少少微辣不會太辣的👉2) 泰式雞肉炒金邊粉 Phad Thai with chicken $108泰國料理點少得炒金邊粉呢度上菜時會將醬汁同配料分開再由客人食用時先自行撈勻不會因為過早落醬汁撈埋而導致金邊粉上菜後過於淋所以呢個金邊粉都一樣很不錯👍👉3）套餐升級 Add-on Items-鹹蛋木瓜沙律 Papaya salad salted egg $38-芒果糯米飯伴椰奶 Mango sticky rice with coconut milk $48👉4) 套餐另加➕泰式特飲-鮮菠蘿薑汁沙冰 $38（鮮果製造🍍）-海鹽焦

收工想食泰國菜原來太古廣場有間新裝修完既泰菜緊係即刻GoGoGo~~~🤩餐廳新環境設計更加明亮白色+木系非常舒適🔸青咖喱雞濃郁微辣既青咖喱醬汁搭配雞肉再加上香噴噴既印度薄餅真係最佳組合非常滿足！🔹大蝦蝦頭膏炒河粉大大隻爽口彈牙既大蝦厚薄適中既河粉煙韌唔易斷再加上特製既蝦頭膏味道出奇地匹配🔸鮮椰子沙冰寫住100%鮮果製造Coconut 我最愛～點會錯過😻沙冰以新鮮椰子、七彩珍多、大樹菠蘿、粉紅馬蹄製成食完青咖喱 再飲一啖沙冰真係透心涼～！🔹芒果糯米飯伴椰奶 $98斑蘭葉包住煙煙韌韌既糯米飯飯中散發住陣陣斑蘭香味甜度適中帶有濃郁椰香既椰奶再配上爽甜既芒果絕配

成日覺得金鐘冇咩野食 原來Pacific Place都有唔少選擇 今次發掘到一間高質泰國菜餐廳🇹🇭 環境闊落舒服 店員嘅服務態度都好友善 更重要係食物賣相精緻又好味😋 值得推介🤩泰式生蝦 $48 泰式生蝦一共有4隻 夾埋面頭嘅辣椒同蒜片 再點埋酸甜醬汁 好開胃😋青咖喱雞飯 $180lunch set有幾款選擇 價錢由$180至$220不等 包湯、沙律、小食、甜品同飲品 先講椰子雞湯🥥 椰奶味香濃 味道鮮甜 雞件肉質嫩滑 好好飲🤤咖哩角、沙律、芋頭西米露青咖喱雞飯醬汁濃稠 香氣撲鼻 唔算太辣但夠惹味 加埋嫩滑嘅雞件同白飯簡直係完美嘅配搭💚椰青 $38食完辣辣地嘅青咖喱飯 飲返個清甜嘅椰青解渴🤭芒果糯米飯伴椰奶 $38最後加配咗芒果糯米飯做額外甜品 非常滿足🥭

從泰國返港後，繼續瘋狂吃泰菜；上次吃完Lady Nara 之後，今次吃泰國同屬Nara集團的Apinara ……有扺食午餐，有粉麵飯大約有10多款食物，餐連湯/基本飲品/ 沙律/小食/甜品，還可以優惠價追加小食🐣海南雞飯$180馳名海南雞飯，每天都限量供應；上碟賣相精美，有沙律甜品醬汁另上，十分齊全；油飯做得不錯椰香味濃粒粒分明；泰國小食炸雲吞很精緻，像個小錢包，脆口配點甜甜柚子醬🐮泰式牛肉船麵$180有牛腩牛筋牛展牛丸等材料，湯底很濃味，可走辣，記着先落小碟上的蔥花及炸豬皮更惹味；這個比較濃味及鹹，要多喝水🦐香脆蝦餅（追加小食$38）蝦肉爽彈，脆口🧡芒果糯米飯伴椰奶（追加小食$38）一人份量剛剛好不會太多，糯米飯有香濃的椰奶味，軟硬適中

假期準備上山頂睇日落前到PP填一填肚，近巴士站就揀咗哩間嚟食，常說食甜品有兩個胃，食完哩餐兩個胃都覺得好飽滿。食泰國嘢芒果糯米飯係經典，佢嘅糯米飯微溫軟糯又香甜，芒果甜，一個人食其實都好飽，最好同人分享。個香蕉薄餅配榛子醬煉奶份量好足，外脆內軟，入面有厚厚的香蕉蓉，香蕉味濃，溫度又剛剛好。椰香奶皇流心湯丸都好香甜，粒粒湯丸好有咬口，軟軟糯糯，一碗細細的，淺嚐好讚口。最推介係佢嘅Are you tired honey 凍飲，成個set配埋nuts睇得飲得又食得，但要注意的是此為酒精飲品。另一杯凍飲Fresh Mango Smoothie 芒果蓉好足，味道新鮮又清涼。

泰式炒金邊粉Phad Thai w/Prawns> 去親泰國都會點嘅、蛋網係呢個菜嘅招牌！有5大隻蝦新鮮脆爽幾好食，炒金邊粉個火喉okay，出嚟唔會太濕太油，旁邊放咗砂糖辣椒粉生豆芽比客人自由配搭，唧啲青檸汁成個味當堂清新晒泰式魚餅Thai Fish Cakes > 另一個充滿泰式風味嘅地道小食，上面洒咗啲炸檸檬葉更加香口，點埋個甜辣椒醬更惹味。魚餅個口感較札實彈牙，釀入嘅食材都幾豐富，個人覺得味道稍濃同鹹咗啲芒果糯米飯伴椰奶 Mango Sticky Rice with Coconut Milk> 聞一聞水仙芒散發著獨特的花香，味道雖不至於最甜，反而微酸更能帶出清新果味。好喜歡這餐廳的椰奶，清香滑溜、甜度不多不少的剛剛好。軟糯的糯米飯加了這個椰奶更顯得甜糯煙韌，而上面的豆仁口感接近硬的邊緣，頗需咀嚼但仍能接受。食過呢個傳統甜品，旅遊泰國個感覺好似飛緊埋嚟咁，真係好嚮往從前無拘無束去旅行的日子椰香奶黃流心湯圓 Thai Egg Custard Dumplings with Coconut Milk > 出乎意料之外好好食、材料豐富，湯圓煙韌又Q彈但唔會糊

🌕Hello我係Moon🌕好耐都冇食過泰國菜啦，😳夏天總係想食啲酸酸辣辣嘅嘢食，😋泰國菜就正合我心意！啱啱去咗搵朋友食飯，😏佢最近轉左新工喺太古廣場返工，😆等佢放飯嘅時間喺太古廣場搵到幾間餐廳俾佢選擇，😙估唔到佢同我一樣，今日想食泰國菜😂好彩我一早排定隊攞位，😅因為到咗午餐時間依度真係座無虛席😂實在係太誇張喇！🤯不過聽朋友仔講話依間餐廳好出名，特別係金邊粉喎，😝咁我就聽佢講食金邊粉啦！🤪我叫咗個泰式炒金邊粉餐，😎有湯有沙律有小食有甜品仲有飲品，☺️另外都加咗$38，要咗個芒果糯米飯伴椰奶。😇冬陰功，😋呢個湯酸酸辣辣真係好開胃，而且入邊仲有蝦，一樣都好入味。😝小食嘅部份都係開胃菜，🤓有菠蘿粒，甜甜好好味！😎另外仲有一個好似炸嘅福袋咁樣，內餡都幾飽滿。😎甜品就係花型嘅糕點，唔會好甜啱啱好。😗嚟到主角泰式炒金邊粉啦，😍蝦肉新鮮彈牙！金邊粉嘅份量都幾多，😋我都share咗啲比朋友。😇金邊粉帶一啲煙韌嘅口感，☺️而且炒得好入味，😗芽菜蛋絲嘅配料都好足夠！😝旁邊仲有一啲辣椒籽同花生粒，撈埋一齊食就更加有味道！😜飲品我要咗凍嘅泰式奶茶，😎佢嘅茶味好濃郁。🤓芒果糯米飯伴椰奶，$38一個甜品都幾抵食，😏佢嘅

聽聞Apinara 的大名已久，今日終於和朋友去到金鐘PP一嚐這間正宗泰國菜。Apinara和其集團在香港有幾間分店，而Apinara就是以道地泰國風味及獨特烹調風格為名。餐廳非常大間，橫跨兩個店鋪。內裡環境相當舒服，以黑金色作主題，每張餐桌都十分大張。一間出色的餐廳除了食物要煮得好之外，其環境還要裝置得舒適，坐得舒服，Apinara 正做到此點。餐廳的泰國菜非常出名，餐牌亦提供了不少的招牌菜推介，方便大家選擇。可惜我們只有兩個人，不然今日就可以叫多幾款菜式，一嚐Apinara 的滋味。◎ 1. 泰式東北小食拼盤 (Signature Northeastern Appetizer Platter)道地的泰國東北小食拼盤，在香港其實真的非常少見。Apinara 就將四款泰國東北流行的小食集結一齊，裡面有東北豬肉丸、清邁香腸、泰式香腸及肉碎沙律。果然，三款豬肉都富有非常香濃的泰式香料味，豬肉丸做得香脆，香腸就非常惹味爽口，其中一款是帶點臘味，真的在香港是從未食過這個味道的泰式小食，完全與其他泰式餐廳的小食拼盤差天共地。Apinara 的首本小食必定有這份泰式東北小食拼盤。◎ 2. 燒豬頸肉

今日約了許久沒見的朋友在太古廣場吃下午茶，一提起太古廣場，餐廳也有一定質素。這家泰國餐廳裝潢有檔次，一盞盞藤扇造型的吊扇，配上棕色的大理石桌子和椅子，感覺典雅。下午茶餐價錢合宜，有主菜和飲品。⭐️泰式牛肉船麵$98這碗麵質素不錯。湯頭很甘甜，牛味也很出眾。幼河粉配上牛展、炸豬皮、牛肉和牛丸等。河粉吸滿了湯頭，味道濃郁。牛展煮得很香軟，入口軟嫩。⭐️冬陰功魚片湯麵$88冬陰入口淡淡的冬蔭公味，味道酸甜，椰奶香和辣味中和。魚片是真魚切片，入口柔嫩，魚片的份量也足，加上湯很美味。⭐️芒果糯米飯伴椰奶$48糯米飯很香，芒果很甜，加上香滑的椰奶，整體配搭很美味。⭐️香脆蝦餅$28這款蝦餅很好吃，炸得很酥脆，蝦肉彈牙。⭐️泰式凍檸茶泰式奶茶攪拌之後入口，茶味很香。⭐️熱檸水

「我已經代你試過Apinara了。」一天漁夫跟我說。上次在Thai Basil吃完晚餐，看平面圖的時候發現了這間Apinara。兩間餐廳的距離不遠，那時我便好奇這兩間是有什麼不一樣的特色可以讓兩間泰國餐廳並存呢?聽到漁夫突如其來的一句，我立即跳起表示不滿：「你怎能丟下我自己去試菜！」還好他說味道不錯，而且跟Thai Basil 很不一樣，在不久後他便再帶我去嘗個究竟。太古廣場的裝潢都是不用懷疑的好，侍應也很貼心的給我們籃子放包包和外套。「既然你吃過，你來點吧!」把餐牌推給漁夫，我便滑著手機等吃。「吃柚子沙律其實很划算。」我以前一直覺得這些像水果沙律的菜式不用在外面吃，但今天中午剝柚子剝個半死還得不到這麼漂亮的果肉，果肉也不多汁又不甜，才發現做到好吃的柚子沙律有多難! 要買到好的柚子已經不容易了!大塊大塊的果肉吃得很過癮，這裡面還有三隻爽彈的蝦球，再配些果仁碎口感很豐富。醬汁的味道不會太重，但有點偏辣，不過清甜多汁的柚子好像有解辣的效果，吃了好幾塊都沒有要喝水的意思呢!「有小火爐熱著，在這大冬天的太棒了！」不然一下子就涼了！那香濃的味道叫人食慾大開，酸酸辣辣的，香料味很重。眼見一隻大蝦浮

最近金鐘太古廣場新開了不少食店，其中一間就是來自泰國泰菜名店Nara的姐妹店Apinara。對愛吃泰國菜的我們來說，真是好消息！與在曼谷一樣，在Apinara除了泰菜外，特色創意泰國風飲品與雞尾酒亦是另一主打。而且香港店更有提供數款「香港限定」雞尾酒呢！我的Ayuthya Sunrise ($98)，以Bombay gin加入青檸汁，蘋果汁，接骨木花elderflower糖漿調配，酸酸甜甜，很清新。而Thai Tea ($88)，不是一般的泰式奶茶，這款是加入rum酒的泰式奶茶雞尾酒。我覺得概念有點像espresso martini，不過這款是以泰式奶茶配rum酒。酒也許太搶鏡以致茶香不夠突出，適合愛甜飲的朋友或當作飯後甜品也不錯。朋友的Are You Tired Honey ($78)，賣相精緻，絕對是相機食先的好朋友。另外這Le Grande Yardan ($88)，一份有3 shots女版或男版的催情或壯陽酒，我自己就沒有興趣，大家又會想試試嗎？食物方面，Apinara的menu上有不少選擇，好在這夜我們點了人數夠多，可以一次過吃到多款菜式呢～ 各款食物中，我最喜歡就是「炸泰式