賀喜 (美孚新邨) (已結業)

星期五既晚上習慣去搵美食，今日要介紹既小區就係美孚新村，呢區一直俾我感覺係麻雀雖小，五臟俱全！除左基本需要，仲有不同特式小店賀喜位置係荔灣道邊邊位置，只係做午市晚市時間，menu選擇好多款，亦有分季節性menu、2人或4人套餐，岩晒選擇困難既我，所以呢次order左京都二人餐京都二人餐包括左以下既食物芒果蟹籽沙律~青瓜絲蟹柳絲蟹籽再撈埋日式沙律醬，就成為左日式餐廳既清爽前菜，3片芒果，夠甜之餘，亦令茶式更colorful京都五點刺身~有三文魚腩、吞拿魚、鰝鰺魚、帆立貝、牡丹蝦，刺身2個字形容“新鮮”，最後既牡丹蝦可以選擇炸，炸左既牡丹蝦頭，別有1番風味，佐酒1流鐵板鹿兒島蒜香和牛粒~份量有100g,選擇左5成熟，好有牛味！其實唔算牛柳粒，份量都好足夠牛油焗雜菌~不過不失,用錫紙包住上，溫度保存夠暖自家制立魚湯~初時以為會只係一般既麵豉湯加魚，原來我錯了！湯有2片立魚，魚湯味夠濃郁既！銀座西京燒銀鱈魚~好有驚喜既西京燒，魚皮煎到好香口，但仍然keep住魚肉好滑，好有甜味，唔洗加沙律醬都已經滿分東京雜錦壽司4件+牛油果大蝦卷壽司4件~有三文魚腩，吞拿魚，鰝鰺魚，活赤貝壽司,魚生1樣夠晒新鮮

日本菜，成行成市，但我都係鐘情傳統日式餐廳，什麼放題、回轉，都不及傳統的矜貴好食！今晚我就同朋友B黎到呢間日式餐廳開飯入到去環境幾舒適，又好乾淨，初步印象分唔錯！吞拿魚腩刺身；夠矜貴！啖啖滋味啖啖鮮，好甜美，讚芒果蟹籽沙律，不但材料切得幼細，而且份量還出乎意料的多，食落又鮮甜又爽口，芒果口感又好清新，好夾，好好味！但我認為今餐最出色的是賀喜招牌卷，一般的鰻魚做壽司都是把鰻魚放在壽司上，但師傅卻是把鰻魚卷在反卷上，這樣不但可以吃到鰻魚+反卷的豐富口感，還能吃到師傅的手工。鵝肝煙肉炒飯就油香十足，炒得乾身之餘，仲每粒飯粒都包裹著濃濃肉香，加埋爽口的蔬菜下，口感層次十足，勁好食！﹃埋單位位300到，食材新鮮又美味，真心覺得係值既

同一位熱愛日本料理既朋友黎到賀喜食晚餐，不過當然係依位朋友帶黎依到食喇xp好少黎美孚既我都對今次餐廳感到驚喜～ 環境唔算好大，位置之間會較擠迫，裝橫擺設較新穎，缺少左幾分日本料理店既風味呢～ 除左散嗌之外仲有定食套餐，價錢相對比較優惠，而且每人嗌一款一齊SHARE已經好足夠～ 芒果蟹籽沙律，芒果非常香甜，蟹籽既份量夠多，沙律鮮甜又夠爽，最出色係芒果呢～淋得黎又甜絲絲，同沙律都幾夾 御膳D，先會黎一盤刺身，三文魚肥美鮮甜，件件都係厚切嫁！帶子，肉質軟滑，中間夾住檸檬令檸檬既味停留左係帶子身上，玻璃蝦，有腥腥地既味道，仍可接受，口感較黏稠 另外仲有一小碗關東煮、白飯同麵豉湯，關東煮味道較咸，同飯一齊食都唔錯 朋友嗌既御膳F，刺身拌飯，份量相對地多，另外仲有串燒同甜品 汁燒魷魚筒，口感煙韌，味道香口，腳位比較硬，燒汁同魷魚係完美配搭建議熱食，凍左魷魚會變得硬實難咬開～ 然後大家又嗌左幾款壽司試下，最驚喜既係鵝肝壽司，鵝肝肥厚，煎得脆香，入口即溶好軟淋，香味漂逸very good! 抹茶芝士蛋糕，抹茶味好濃厚，口感唔算太軟滑，唔會有抹茶既甘苦味～