華園甜品專家

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一向都知道新蒲崗呢類舊式工廠區都隱藏住好多絕世美食，今日食完飯特登嚟呢度食糖水！ 入到去鋪頭抬頭一望就見到呢三個獎，2016-2018米芝蓮指南推介街頭小吃！雖然呢度有米芝蓮級數但係糖水嘅價錢都平民化。聽講呢度嘅燉奶出名，就叫咗一個芝麻燉鮮奶，同合桃燉鮮奶。芝麻燉鮮奶 ($23)之前喺糖水舖食開嘅，都係燉鮮奶上面淋上芝麻糊，但呢個燉鮮奶一上到枱我就覺得好有趣， 點解會淨係中間一點黑色芝麻糊呢？ 但係一撥開面層嘅燉鮮奶，就見到原來入面係住滿芝麻糊，真係好神奇！ 有啲好奇佢點樣可以整得咁靚！ 食落芝麻糊好香， 配上燉鮮奶一齊食好夾！合桃燉鮮奶 ($23)同芝麻燉鮮奶做法相似，都係喺燉鮮奶入面注入合桃露。不過，合桃露味道比較淡，配上燉鮮奶一齊食味道唔夠突出，可能就咁食合桃露會更好！燉鮮奶製作方法有趣， 可見店主嘅心思！下次再嚟， 我都好有興趣試下其他傳統糖水！

依間糖水舖小編由細食到大，係得到米芝蓮推介嘅老字號，長期一入夜就滿座！店舖裝修簡潔，價錢便宜，走街坊路線；主打舊式傳統糖水，可能會覺得老餅野唔啱我哋後生仔食，不過小編真係好鍾意食佢嗰度真材實料味道十足嘅綠豆沙、咋喳糖水同楊枝甘露👍🏻會令你愛上傳統糖水😛今次夜晚食完飯突然間想食燉蛋鮮奶😳👓蛋白燉鮮奶 $22燉鮮奶奶味濃郁，又滑又嫩。下單後店員才立即從蒸櫃端出燉奶，所以非常夠熱辣辣。可能有人會覺得偏甜左少少不過小編覺得還好。燉奶質感比較實，但終究不是雙皮奶所以不會有那種登下登下的效果。以二十幾蚊呢個價錢來講呢個質素算係咁好抵食，咁當然唔能夠跟義順充滿奶羶味的質素比～評分：7/10👓芝麻燉鮮奶 $23起初以為只係芝麻糊淋在燉奶表面，但原來係將芝麻糊注入燉奶中間，食到中間芝麻糊隨即流出來，黑白相襯令燉奶外觀很吸引。芝麻糊本身芝麻味香濃，但由於燉奶本身已有奶甜味， 所以兩者溝埋一齊令味道變得過於複雜🤔都係就咁原味燉鮮奶最好食🤣評分：6.5/10👓合桃燉鮮奶 $23合桃糊本身亦都好香甜好食，不過同樣當溝埋燉奶味道就變得複雜無原味咁好食，而且合桃糊沒有芝麻跟鮮奶這麼匹配。評分：6/10

因在新蒲崗附近返工，經常路經此甜品店，並聞到很香的糖水味道。今日趁住早了放工，終於忍唔住要一試。店內有很多款舊式甜品選擇，我選了熱芝麻燉鮮奶。甜品送到我面前，已聞到很香的奶味，燉鮮奶入口即溶，味道很香濃，芝麻的味道都好味，但已被燉鮮奶的味道蓋過了。這裡還有很多甜品、糖水選擇，下次要再試其他的。

上回說到在附近吃了一個手臂般長的鰻魚飯，吃完晚飯便發覺對面的糖水店有很多人在排隊，所以我又去了趁熱鬧。到門口看到介紹紙才發現這間糖水店獲得米芝蓮推介，而令我最驚訝的是各款中式糖水的價錢都十分相宜！雖然剛才那頓飯已經吃得很飽，我還是騰出我的胃的位置來迎接它們～ 薑汁燉雞蛋($19) 愈簡單的東西就愈難做得好，燉蛋嫩滑，薑汁濃度適中，對於我這一個不常吃薑的人來說，認為它的薑味已經很濃。同行友人反而覺得薑味可以再濃一些。 芝麻燉鮮奶($21) 燉鮮奶中間注入了芝麻糊，黑白相襯。燉奶香濃，口感幼滑，芝麻糊味道亦都很濃郁，這個價錢已經值回票價，在我住的那區，一碗普通的燉鮮奶都要$30+，看到這個價錢真的很感恩！不過吃完就要走人，因為有很多人在門外等候。 最後還外賣了一個甘露豆腐布甸($24 外賣+$1)回家 西式糖水沒太大驚喜，中式糖水比較好！不過覺得外賣方面的服務有待改善，我走了後，才決定回頭買給家人吃，人很多，分不清誰在排隊等入座，誰在排隊買外賣，希望這方面可以有待改善。 源源不絕的客人，來得快，去得也很快！ 連續兩年拿了香港米芝蓮推介街頭小食！真開心，有幸可以吃到～ 餐牌 中

相信大家都對連續兩年榮獲米芝蓮街頭小食推薦的華園甜品專家絕不陌生。以前總是覺得中式糖水「老套」，但人愈大反而就愈是喜歡中式糖水，特此一行，果然沒有令我失望。除了中式糖水之外這裡同樣有售少量新式甜品如綿綿冰，價值相當便宜。芝麻燉鮮奶 ($21)嫩白的燉鮮奶中畫一點黑，其實是將芝麻糊注入燉鮮奶之中。燉鮮奶嫩滑無比，散發陣陣奶香。吃到中間芝麻糊隨即流出，黑芝麻味濃郁。薑汁燉雞蛋 ($19)吃完一碗芝麻燉鮮奶後意猶未盡，再點了一碗薑汁燉雞蛋。燉雞蛋質感較燉鮮奶結實，滲出暖胃薑味。希望在米芝蓮的光環之下，華園會繼續從一而終專心致志造好中式糖水呢。