浜滝 (已結業)

上次去花展，經過天后，發現有很多食肆，於是上網看看。見到這間店有花魚燒一夜干，令我懷念好耐之前去北海道食那條「魚」。那條「魚」像這樣的，好好味，至今仍念念不忘。所以見到這間店有這樣的「魚」，就決定約友人去食晚餐。我亳不考慮就點了「花魚燒一夜干」 ^_^之後，我們點了「鐵窩日本鰻魚飯」及「鐵窩明太子三文魚飯」。點完才發現，今餐全是「魚」花魚燒一夜干，燒得金黃，魚肉嫩滑，配上醬汁，酸酸地，味道不錯！如果可以再燒得香口 d，會更惹味！我又好想食鰻魚，於是點了這個鐵窩日本鰻魚飯，又可食到鰻魚，又可飽肚 鰻魚啖啖肉，好味！我們本想食拉麵，但覺得好難 share，所以就點了這個鐵窩明太子三文魚飯。意料不到非常美味 明太子加三文魚，再配上醬汁，很夾、好味！

前幾天剛約了老爸撐腳枱，其實自新年過後也沒有相約老媽見面，只約老爸不約她，好似不太好，免得她呷醋，趁今晚有空便馬上約她吃飯，輪到兩母女撐腳枱。老媽同樣好好，每次也是願意出到港島遷就我，今晚也不例外。我喜歡揀一些她平時少吃的菜式，今晚就揀了吃日本菜。店子門面小小，但裝潢富心思。門口招牌以一個個電燈泡圍邊, 很搶眼。走進內裏便被色彩繽紛的牆身吸引着, 而另一邊牆身則掛滿寫上字句扇子, 也很特別。走入一點, 還有一大個鑲在牆上的酒架, 擺放了各式各樣的日本酒, 美酒伴佳餚, 正!店子座位不多, 泊牆有一排長沙發座配5人圓枱, 共有5張; 另一邊有一張小小的單人枱。不過, 原來走入一點, 還有一張二人枱和一張四人枱, 亦有一間可容納六七人的獨立房間。先看看餐牌, 每頁均附有大大張的菜式相片, 設計精美。分別有飲品、刺身、小吃、串燒、拉麵、飯類、冬日料理、推介菜式等等。******************************先點一客花魚燒一夜干 Grilled Atlanta Mackerel (HOKKE) ($88), 體積不少，旁邊配上一角檸檬 和蘿蔔茸, 還有一小碗酸汁。表面燒得金黃

日本旅行回港已個多星期，心情仍然彷似留喺日本，今晚一於訂定成日經過都會望兩眼，被充滿日本風味佈置所吸引嘅「浜滝」，滿足一下品嚐日本菜嘅食欲先......哈哈餐廳內外佈置頗有特色，彷如置身於日本餐廳，一面牆放滿應該係客人留給餐廳嘅圖畫或文字紙扇，又窩心又特別。餐廳雖然唔算大，但枱與枱之間距離充足，感覺非常舒適自在。食物、飲品選擇超多，好似喺日本居酒居食屋中！服務員態度有禮又細心，慢慢等待有選擇困難症嘅我倆，又略略介紹又時時刻刻添水，值得一贊！我倆今晚點得超多，就一於充分滿足哂食慾先啦芥末海老餅 —— 牛油果芝士醬再夾住細蝦，配以超香脆餅乾，超超超正嘅前菜近江牛肉沙律 —— 第一次食近江牛果然特別香，加上沙律菜，新鮮好味。半熟呑拿 —— 半熟呑拿比刺生另一番口感，正！大分直送火灸平目魚邊 —— 熱騰騰魚肉超滑超鮮甜，勁正花魚燒一夜干 —— 煎得香口又魚肉鮮甜，好味！手羽先 (日本直送雞翼串) - 燒得超香脆，完全唔肥膩，超好食大蒽雞肉串 - 雞肉嫩滑，同大蒽一齊食，勁正！海膽帆立貝串 - 唔算好大粒，但勝在夠鮮甜！沖繩燒菠蘿 - 超甜、超香、超好食！雞の唐揚 (秘製炸雞) —— 炸得完全唔

姊妹團慶功，來了這間日式拉麵店兼居酒店，燈光有點昏暗很有feel。有一位日本歐之桑做前場，好似飛咗去日本居酒屋一樣。店內播住我哋呢啲八十後成長時間嘅日文流行曲，好有親切感。天氣凍，想點啲熱飲。本來店內餐牌係無熱清酒嘅，係肥老細特別為我坐熱，好貼心。佢幫我選嘅清酒比較濃，後來我哋試咗另外兩款比較清新嘅清酒，其中一款叫菊水，另一款係藍色樽，三款中最愛菊水。呢度清酒會用shot glass上，放在一隻小碟上，而後倒酒入shot glass倒到滿瀉，流到小碟，正宗日本飲法。席間有一位朋友唔飲得酒，本來店內非酒精飲品只有汽水，但老闆又特別為我哋特調柚子蜜，真係同杯柚子蜜一樣咁sweet。另外有一款特飲是黑白啤酒，黑啤+生啤，$50。另外仲有威士忌同梅酒，我哋點了原樽梅酒，清甜香醇。Menu好靚，員工都好勤快好好禮貌。海葡萄，$48，十年前去沖繩食過之後都無再食過，完全估唔到呢度會有。藻類，爽脆，也有魚子嘅爆汁口感，配酸醋汁。份量再多一點點會更好。炸小海老，份量超多，通常食呢啲蝦仔難免有啲蝦鬚蝦殼會咔喉嚨，但呢碟完完全全無咁嘅情況，零渣，點啲鹽，鮮脆鹹香，慢慢逐隻逐隻食，停唔到口，好順喉好送酒。芥