天丼てんや

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在日本已吃過好幾次天丼, 每次都非常滿意, 除了價格便宜, 而且天婦羅都脆炸香口。天丼一直過江龍來香港都未曾試過, 今天心癮想吃天婦羅就終於決定嘗一嘗。想不到隔了這麽一段時間還有不少人排隊, 令我更加期待! 所謂期望越大失望越大, 雖然整體味道不算很差, 但有對比更有傷害。巨星天丼 $87天婦羅有黑虎蝦, 帆立貝, 魷魚, 蟹柳, 紫菜, 本菇和四季豆, 靈魂醬汁雖然甜美但只加了少許。飯是用日本米煮出來, 所以飯是煙韌有口感的, 可惜主角天婦羅並不是處於十分脆炸的狀態, 當中紫菜和本菇是稍為出色的。茶碗蒸 $19蛋十分嫩滑, 味道夠, 唯一不足𥚃面只有兩粒豌豆, 一條蟹柳和少許蟹籽, 感覺好像比坊間的餐廳還要少配料。其實並不是很差, 只是跟日本的水準有太大出入, 就算不與日本比較, “金”都比這𥚃好吃, 希望它會再有進步吧。

天婦羅蕎麥麵(冷) $86將蔥花、芥末倒落蕎麥麵醬汁到拌勻，連埋蕎麥麵一齊食好透心涼，麵條爽口彈牙，帶有少少辣味食唔倒口。天婦羅🍤方面有，炸蝦、蟹柳條、茄子、四季豆，師傅炸到外脆內軟，而我最鍾意食係炸蝦好彈牙，將炸物點落白蘿蔔天婦羅醬汁到，帶出蝦嘅鮮味。另一種食法，係炸物上面加少少鹽同七味粉，食落辣辣地，帶出炸物嘅鹹香好惹味，重口味嘅朋友可以試吓呢個食法😝。茶碗蒸 $18最鍾意食茶碗蒸，蒸蛋好滑溜、而且仲有蟹子、毛豆、蟹柳，食落口感豐富😋

當日叫咗個「上天丼」，配有兩隻黑虎蝦、蟹柳、蓮藕、茄子同埋四季豆，加多咗個茶碗蒸。等咗大約3-5分鐘左右啦，主角到了，已有少少醬油淋咗喺炸物上面，令到個炸物冇咁趣，不過個蓮藕片切得夠晒薄，好似食緊薯片咁。可能蒸要時間啦，所以呢差唔多食晒個上天丼，之後等咗大約15分鐘，個茶碗蒸終於出爐啦！茶碗蒸個蛋好滑，食材上比我想像中少，只有大家睇到嘅蟹柳、蟹子同埋枝豆，不過俾小朋友食都OK 㗎! P.s. Menu上面有好多唔同種類嘅炸物配飯、冷麵同埋烏冬，仲有一啲小食及甜品。