川婆婆 (利園山道) (已結業)

#📍 川婆婆 銅鑼灣利園山道5號地舖(๑˃́ꇴ˂̀๑)性價比極高的一人水煮魚🐟🔸飄香水煮魚 $76🔸蕃茄肥牛 $76🔸涼拌土豆絲 $38🔸冷泡荔枝伯爵紅茶 +$15🔸可樂 $10🍒點評時間朋友話同我食川婆婆 仲以為佢帶我打邊爐😂原來係有分店食飯/麵餐😂睇個menu就覺得好抵食😻銅鑼灣可以70幾蚊食到個水煮魚👍🏻建議兩個女仔叫一個主食同1-2樣小食都夠🌸 飄香水煮魚黎到真係嚇親😂份量勁多唔只魚片多連配料蓮藕、萵筍、海帶都好多👍🏻仲要碗飯好大碗😂建議大家嗌少飯好多魚片真係食到最後都仲有😂🌸蕃茄肥牛蕃茄湯好濃😋用黎撈飯食就一流啦因為蕃茄湯冇得加辣 我會加少少水煮湯落去增加麻辣味😎依舊肥牛同配料都係超多🤣🌸涼拌土豆絲 涼拌土豆絲麻麻辣辣好開胃😝啱哂唔太食得辣朋友用黎送飯🍚回頭指數高❣️因為有時口痕想食下水煮魚都可以食到一人份量😝價錢又抵食👍🏻好味指數😋：⭐️⭐️⭐️⭐⭐抵食指數😛：⭐️⭐️⭐️⭐⭐服務指數⚜️：⭐️⭐️⭐️⭐環境指數🧽：⭐️⭐️⭐️⭐️

我係個好鍾意食辣嘅人，以前好鍾意食麻辣，而家就好鍾意食酸辣，因為特別開胃，所以係呢一年試咗好多間唔同嘅酸菜魚，今次介紹咗呢間川菜除咗有酸菜魚仲有好多麻辣小食。川婆婆係一間喺尖沙咀厚福街嘅川菜小店，喺2011年開業，總店只係做外賣。因為老細有次去四川旅行，食咗一間特色麻辣燙小店，覺得當地嘅小食非常好食，所以返到香港就萌生開店嘅諗法，所以就開咗呢間小店，係香港第一間麻辣燙店。開舖嗰時頭三個月都冇咩生意，到四個月來越多人食麻辣燙，要排隊先買到，瞬間變成尖沙咀橫巷既人氣小店。店主係依10幾年選材不嬲都嚴格，口味從一而終，迎合香港人口味，所以配料上以清淡為主，不過不失香味。客人越來越多，不過就抱怨老細幾時開一間大鋪，因為冇冷氣咁食麻辣燙始終都有啲辛苦，所以最後2014年喺附近開多咗一間可以坐40個位嘅大鋪，嘢食都唔再局限麻辣燙同小食，仲有最正宗既九宮格重慶火鍋，湯底有好多款，好似有養生湯鍋底、麻辣鍋底、魚湯鍋底等。之後仲打破傳統火鍋店概念，推出磯燒燒烤，2019年係旺角開設超過四千六百呎既麻辣火鍋店，以粉紅藍為主調色，雖然之後結業左。銅鑼灣分店係2020年疫市擴充，一樣有堂食座位，主打各式川菜料

這次見銅鑼灣開咗間新嘅川婆婆，就入去試下先，我叫咗酸菜魚、香辣台灣腸、香辣魚皮餃，仲有炸大腸，全部都係辣點可能唔飲嘢，叫咗荔枝伯爵紅茶。係食物個方面，在我來講，我覺得香辣台灣腸及香辣魚皮餃都係一般，因為佢既湯底係用麻辣燙，將台灣腸再加魚皮餃煮熟後，再落辣椒粉，冇乜特別。跟住我要講既係炸大腸，話明炸大腸係炸，咁啫係炸到脆卜卜聲，但，相反我食唔出卜卜聲，反而有點韌。不過，我要讚賞下，佢嘅酸菜魚，酸菜魚真心係唔錯。佢既酸菜魚係魚塊，但我都食到有少許魚骨，所以我建議要小心慢慢食。酸度適中，辣度有得揀大中小辣，我就叫咗小辣，對我嚟講小辣係我接受到既辣度。酸辣魚嘅配菜方面有海帶、芽菜、酸菜、大白菜等等，海帶、芽菜爽口，酸菜我平時唔係好食，我都食到，咁大白菜入到味，整體而言酸菜魚，值得推介👍🏾係飲品方面，荔枝伯爵紅茶，荔枝味比較淡，基本上伯爵紅茶搶奪咗荔枝味，但都好飲嘅，又或者係伯爵紅茶味本身帶有少少似荔枝味，所以先叫荔枝伯爵紅茶。

銅鑼灣分店提供粉麵餐，可以自選配料、麵底及湯底，有紅薯粉同粉絲揀😍另外亦有🌶水煮系列同酸菜系列，唔食得辣都有🍅蕃茄系列，三種系列可以配嘅餸係一樣，全部都跟白飯🍚-自選粉麵餐3餸$42鴨血無咩味，肥牛好韌😣蓮藕就幾爽口。麵底揀左紅薯細粉，都好食，但好難夾😂湯底揀左酸辣bb辣，聞落同食起來都好大陣醋味-酸菜魚配白飯$68(外賣+$2)呢個我係叫左外賣番去食嘅😆配料有大量蓮藕、海帶、芽菜、酸菜同娃娃菜😳非常豐富。魚片大舊份量多，但質感係我食過嘅酸菜魚入面最嚡😟仲有少少骨。如果再食，我會選擇其他餸，例如肥牛/雞柳。至於辣度方面，我本身唔食得好辣，食左幾啖我已經噴火🥵下次試下叫小辣得唔得-麻辣海帶$26 無諗過份量有咁多，成碗麵咁🤣辣度有得選擇👍🏼同浸落湯食味道好大分別，咁樣食爽好多，海帶味亦較突出🙌🏼-荔枝伯爵紅茶$25玫瑰紅茶$15 (堂食加配)冷泡茶實在係我嘅救星❣️於水深火熱中拯救左我🔥堂食加配好抵飲，大大樽，仲可以拎走翻沖🥰-整體黎講係幾抵食，雖然食物水準參差，但無損我繼續食佢其他食物😌