莆田 (荃灣廣場)

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🌸荃灣新春美食🌸莆田🧧🎉過年要吃好🎊為捉緊晚市堂食的尾巴，於禁堂食前的一個晚上相約好友到了荃灣一間主打原味福建菜的餐廳-「莆田」率先享受新春盆菜套餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，以中式建築風格為主調，座位寬敞舒適❗店員們也相當殷勤有禮，會不時替客人收拾碗碟及添加茶水。餐廳提供上盛足料的4、6、8及10人盆菜供外賣，還提供2至10人吉祥套餐及鴻運套餐供客人選擇，當中不乏傳統開運菜式如盆滿缽滿鮑魚大蝦盤菜及撈到風山水起的招牌撈麵等，絕對是新春堂食及外賣必食餐廳之選❗我們一行2人惠顧了以下新春餐點：1️⃣🌟鮑魚海參大蝦盆菜 非常足料上盛的盆菜，配料有滋味瑤柱、矜貴鮑魚、彈牙海參、滋潤花膠、軟淋花菇、鮮嫩蟶乾、雞翅、惹味香脆燒肉、發菜、鮮甜大蝦、白靈菇及爽口多汁蘿蔔，拼盤精緻，盆滿缽滿，是過年必吃優質盆菜之選❗美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️2️⃣🌟辣子鮮海蠣辣子鮮海蠣為辣椒拌酥炸鮮嫩海蠣，適逢正值海蠣當造，餐廳正舉行海蠣節，推出多款以新鮮海蠣為食材的菜式，今次就品嚐了這款惹味香辣子鮮海蠣，海蠣外皮炸得黃金香脆，海蠣肉保持嫩鮮甜，非常惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕️⭕️抵

時間尚早, 所以唔需要book都有位*風味燜苦瓜* 份量唔少都有8-9件, 咬落好軟身而且甘甜, 係做開胃小菜既選擇*咸香黃花魚* 外皮炸得非常香脆, 魚肉亦很鮮嫩, 只有少量魚骨所以很易入口*椒鹽豬手* 配有貼心既膠手套進食時更方便外皮同樣係脆但比較硬身, 咬一口就成口鹽, 但裡面既膠質就好豐富好快溶在口中, 感覺好似補充左好多骨膠原*菊花茶*左邊的*莆田鹵麵* 配料有海鮮有菜, 湯底稠, 令到麵條比較黏, 所以食左一碗都已經有飽既感覺。適合3-4位用右邊的*紫菜蟹肉豆腐羹* 紫菜份量足, 唔算好稀。 但蟹肉就食唔到, 比較似蟹絲, 用普通既食材黎講唔係好抵食。適合3-4位用

莆田是星加坡開的連鎖餐廳，想不到食物上滿有驚喜的好吃九轉小腸 - 手工精細，好有咬感莆田扁肉湯 - 湯內有酸醋，我想是因為要平衡小肉餃的味道，小肉餃好好味好鮮莆田鹵麵 - 好有傳統家鄉風味，湯底濃鮮，麵條好滑，無牙都食到通菜 - 有小小辣，野味芋頭鴨 - 有Ｄ油膩，都好味脆炸冰榴蓮 - 外脆內軟，喜歡榴蓮一定要食番薯丸 - 起初想是否像台灣的番薯球，驚喜地內裡是軟軟的番薯溶金錢粿 - 好似糖不甩總括所有食物質素都好好，價錢十分合理