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2022-01-06
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🌸荃湾新春美食🌸莆田🧧🎉过年要吃好🎊为捉紧晚市堂食的尾巴，于禁堂食前的一个晚上相约好友到了荃湾一间主打原味福建菜的餐厅-「莆田」率先享受新春盆菜套餐❗餐厅铺面宽敞，装修精致，以中式建筑风格为主调，座位宽敞舒适❗店员们也相当殷勤有礼，会不时替客人收拾碗碟及添加茶水。餐厅提供上盛足料的4、6、8及10人盆菜供外卖，还提供2至10人吉祥套餐及鸿运套餐供客人选择，当中不乏传统开运菜式如盆满钵满鲍鱼大虾盘菜及捞到风山水起的招牌捞面等，绝对是新春堂食及外卖必食餐厅之选❗我们一行2人惠顾了以下新春餐点：1️⃣🌟鲍鱼海参大虾盆菜 非常足料上盛的盆菜，配料有滋味瑶柱、矜贵鲍鱼、弹牙海参、滋润花胶、软淋花菇、鲜嫩蛏干、鸡翅、惹味香脆烧肉、发菜、鲜甜大虾、白灵菇及爽口多汁萝卜，拼盘精致，盆满钵满，是过年必吃优质盆菜之选❗美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指数：⭕⭕⭕⭕️2️⃣🌟辣子鲜海蛎辣子鲜海蛎为辣椒拌酥炸鲜嫩海蛎，适逢正值海蛎当造，餐厅正举行海蛎节，推出多款以新鲜海蛎为食材的菜式，今次就品尝了这款惹味香辣子鲜海蛎，海蛎外皮炸得黄金香脆，海蛎肉保持嫩鲜甜，非常惹味❗️美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️卖相指数：⭕⭕⭕️⭕️抵
🎉过年要吃好🎊
为捉紧晚市堂食的尾巴，于禁堂食前的一个晚上相约好友到了荃湾一间主打原味福建菜的餐厅-「莆田」率先享受新春盆菜套餐❗
餐厅铺面宽敞，装修精致，以中式建筑风格为主调，座位宽敞舒适❗店员们也相当殷勤有礼，会不时替客人收拾碗碟及添加茶水。
餐厅提供上盛足料的4、6、8及10人盆菜供外卖，还提供2至10人吉祥套餐及鸿运套餐供客人选择，当中不乏传统开运菜式如盆满钵满鲍鱼大虾盘菜及捞到风山水起的招牌捞面等，绝对是新春堂食及外卖必食餐厅之选❗
我们一行2人惠顾了以下新春餐点：
1️⃣🌟鲍鱼海参大虾盆菜
非常足料上盛的盆菜，配料有滋味瑶柱、矜贵鲍鱼、弹牙海参、滋润花胶、软淋花菇、鲜嫩蛏干、鸡翅、惹味香脆烧肉、发菜、鲜甜大虾、白灵菇及爽口多汁萝卜，拼盘精致，盆满钵满，是过年必吃优质盆菜之选❗
美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
鲍鱼海参大虾盆菜
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鲍鱼海参大虾盆菜
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辣子鲜海蛎为辣椒拌酥炸鲜嫩海蛎，适逢正值海蛎当造，餐厅正举行海蛎节，推出多款以新鲜海蛎为食材的菜式，今次就品尝了这款惹味香辣子鲜海蛎，海蛎外皮炸得黄金香脆，海蛎肉保持嫩鲜甜，非常惹味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
辣子鲜海蛎
$129
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酥炒芋芯的表层有薄而香脆的清甜焦糖，香酥脆口芋芯内里质感相当松软❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
酥炒芋芯
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这是一道以新鲜黄花鱼软煎制成的菜式，黄花鱼外皮香脆，香嫩滋味，鱼肉香滑鲜甜❗
美味指数：⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
软煎黄花鱼
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莆田卤面份量十足，配以上盛熬制高汤，配料丰富，有瘦肉、香菇、鲜虾、干贝及韭菜等面条爽口弹牙，配搭秘制酸辣酱拌匀食用味道更滋味❗
美味指数：⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
莆田卤面
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莆田扁肉汤是以肩肉、发菜及香葱等材料制成的福州逢年过节的传统菜色，扁肉与云吞很类似，肩肉的皮是用后腿的精猪肉，配以上薯粉制成的燕皮，燕皮非常薄，颜色似玉，韧而有劲，扁肉汤味道开胃清新，十分滋味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
莆田扁肉汤
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总括而言，此餐厅食物质素高，食材新鲜，是正宗的福建菜❗️餐厅邻近荃湾西站，交通方便，绝对是荃湾一带的新春堂食及外卖必食餐厅之选❗
张贴
