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2020-05-13
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星期六放工同大佬去大角咀,諗緊食咩之際,行經呢間都經過無數次嘅慶麵,入面啱啱有一檯客人離開,咁就試試。因疫情關係,入舖前都會量體溫,而舖內都會隔一張檯先可以有客人。當日坐喺門口隔離張檯,天氣熱嘅情況下舖內冷氣不足,而且舖門係趟門,經常冇閂好,熱氣湧入,成餐飯大佬係咁幫手閂好道門。當日點咗:-菜肉雲吞慶麵-菜肉雲吞菜甜肉香,調味得宜。麵質方面食落有啲似曾熟悉嘅感覺,啲啲煙韌彈牙,好似粗版嘅陽春麵咁。麵面仲有一絲絲啡色炸過嘅蔥,夾埋啲麵一齊食,口感豐富,蔥味香濃。內有蘿蔔一大舊,索咗湯汁加上原身嘅甜味,咬落juicy十足。湯頭望落色清,但但飲落都幾夠味,豆卜索埋啲湯一齊食非常滿足。巴東牛肋條慶麵-牛肋條食落牛味香濃,油份十足,不過好靭加有渣,我完全咬唔爛,口感真係麻麻。麵、豆卜、蘿蔔都水準一致。XO醬蟹肉小籠包-小籠包皮都算薄,夾起時可以睇到包內湯汁滿溢,熱辣辣蒸好上檯,要小心翼翼咁從包頂吸啲湯汁,以免熨親,湯汁普普通通,唔突出,食落都係一般,最重要係完全食唔到一丁點蟹肉同XO醬味,成件事係得個皮OK之外,其他都敗筆。總括-價錢都算中上,每碗麵平均都成$50以上包一款罐裝飲品。小籠包都好似
因疫情關係,入舖前都會量體溫,而舖內都會隔一張檯先可以有客人。
當日坐喺門口隔離張檯,天氣熱嘅情況下舖內冷氣不足,而且舖門係趟門,經常冇閂好,熱氣湧入,成餐飯大佬係咁幫手閂好道門。
當日點咗:-
菜肉雲吞慶麵-菜肉雲吞菜甜肉香,調味得宜。麵質方面食落有啲似曾熟悉嘅感覺,啲啲煙韌彈牙,好似粗版嘅陽春麵咁。麵面仲有一絲絲啡色炸過嘅蔥,夾埋啲麵一齊食,口感豐富,蔥味香濃。內有蘿蔔一大舊,索咗湯汁加上原身嘅甜味,咬落juicy十足。湯頭望落色清,但但飲落都幾夠味,豆卜索埋啲湯一齊食非常滿足。
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巴東牛肋條慶麵-牛肋條食落牛味香濃,油份十足,不過好靭加有渣,我完全咬唔爛,口感真係麻麻。麵、豆卜、蘿蔔都水準一致。
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XO醬蟹肉小籠包-小籠包皮都算薄,夾起時可以睇到包內湯汁滿溢,熱辣辣蒸好上檯,要小心翼翼咁從包頂吸啲湯汁,以免熨親,湯汁普普通通,唔突出,食落都係一般,最重要係完全食唔到一丁點蟹肉同XO醬味,成件事係得個皮OK之外,其他都敗筆。
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