三多麵食

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拳頭咁大粒菜肉雲吞你見過未？好大粒好好味又唔貴。地道，服務友善，食完一定夠飽。全香港最好食嘅菜肉雲吞！完全係有優點冇缺點嘅完美香港地道菜肉雲吞！有讚冇彈！食過返尋味！三多我愛你❤️ This Place is Awsome! Best Wantons in the Whole of Hong Kong. Huge portions gorgeous flavors friendly services - simply THE BEST in Hong Kong ❤️

三多一試愛上同事講咗好耐叫我試下食三多，每次經過間餐廳見到門口餐牌差唔多要成$50一碗雲吞麵，我都會寧願食其他餐廳。今次因為買外賣終於一試，真係好後悔點解唔早啲食！ 試過佢嘅鯪魚球、菜肉雲吞、 鮮蝦雲吞，全部都好好食。雲吞特別出色，全部都好大粒，份量好足夠。菜肉雲吞的肉和菜的比例1:1剛剛好，食下去不會很硬或太多菜。湯麵、撈麵我都試過，各有千秋。個人比較鍾意撈麵，面底好彈牙。而湯麵不會有太濃鹼水味，而且食落好爽口。好少有麵店一個米粉或者麵個份量足夠一個男人午餐食，而三多嘅質素、味道、份量，絕對對得住佢嘅價錢！強烈推介！香港好食嘅雲吞麵舖，真的買少見少！

在中環搵食，一般要行至史丹利街，租庇利街或更遠的邊緣地帶，在核心區能屹立不搖的平民食店，只有此店。它是長龍店，星期日則休息，星期六光顧最好。員工勤快，檯小位窄，令我聯想到佐敦炒蛋店。此店有三多:創意多此店鎮店之寶是菜肉雲吞。皮薄餡滿，刀工細緻，菜肉比例恰好，體積大，咸度適中。我要來此店，主因此物別處難得。此種雲吞結合了廣東雲吞和上海餛飩，以綜合為創造。廣東雲吞皮特薄，是其優點，上海餛飩則餡料紮實，白菜豬肉廣為受歡迎。此店再參考中環另一名店的乒乓波雲吞外形，製成此特色食品。中環客多喜它令人有很飽足感覺，解決了午飯問題。它的麵不是上乘的，我會建議食淨雲吞。模仿多我估計它模仿了乒乓波雲吞，亦模仿了另一名店，賣蜆芥鯪魚球。它做得很好，炸功好，似大中華食店的水準，可蘸蜆芥食。多人分享最佳。第三寶是鵝腸。此物與劉森記等麵店不同，腸內清理潔淨，無絲毫肥膏在內，外表黃金色。爽口，有嚼勁。由於處理煩，人手功夫多，比雲吞麵貴4元。堂食一碟要70元。要淨食鵝腸，建議外賣（用50元賣到一個飯盒份量）。加數元韮黃，豉汁略炒，已成妙品。炸雞翼則平平無奇，性價比低。配搭多近年規定一般粉麵可隨意二拼，三拼，不加費，中

不少傳統知名食店鋪伙記的態度都不好，這間也不例外。三多以麵食出名，「乒乓波」大大粒的雲吞和鯪魚球成了它的招牌，不少人慕名而來。我試過它的雲呑麵，不外如是，大大粒的雲吞，裡面有四、五隻蝦，用的是冷藏的，而且沒甚麼蝦味。雖然看起來很「抵吃」，但並不值得大肆吹噓。不過，它的撈麵又是另一回事。三多雲吞撈麵這盒外賣三多雲吞撈麵的確大盒，用的不是湯麵毫無蝦味的雲吞，而是菜肉雲吞，大大粒，而且味道不錯。撈麵的質地不錯，沒有甚麼「鹼水味」，彈牙爽口，吃之前醮一點蠔油，然後浸一浸清湯，口感一流。

有朋友想到中環行 H & M，相約我一起去！ 但是，她不想食得太貴！因此，我建議到 <三多麵食> 食粉麵！貪這裡價錢夠大眾化！廿幾 $ 已有交易！在中環區來說，已經相當抵食！鮮蝦雲吞 + 菜肉雲吞 米粉 (加腩汁) $29鮮蝦雲吞蝦肉多亦算新鮮，啖啖肉食落極之滿足！ 更充滿鮮甜味又夠彈牙！ 可惜，加送蝦腸， 感覺不太衛生！菜肉雲吞白菜與豬肉比例均勻！ 富肉香之餘，白菜吸收油份，食起來感覺不太油膩！互補長短！來得正好！聽說河粉較油膩，還是叫米粉較健康一點！ 這裡用上幼身米粉，滑溜易入口，亦有點米香！份量幾多，更為飽肚！加腩汁後，味道更具層次感！不用$30 攪掂晚餐，確實超值！

放工走去食平價粉麵做下午茶，唔想食得太飽，費時返屋企食唔落飯！之後，走去德輔中搭巴士總算就腳！叫咗：菜肉雲吞+鮮蝦雲吞米粉 $27雲吞勝在夠大粒！菜肉雲吞 - 有3 粒，以白菜及豬肉做餡，兩者比例均勻，味道得宜！鮮蝦雲吞 - 有2 粒，豬肉及鮮蝦做餡，蝦多過豬肉，原隻鮮蝦落，連蝦腸仍未清理好。米粉 - 只屬一般貨色。 不過，呢餐下午茶幾抵食！