一品燒 (已結業)

天氣愈黎愈凍，除了火鍋之外還是火鍋，因此今天決定找一些比較暖胃而且新款的食品。上個月行旺角經過一品燒已被那閃閃亮亮的招牌吸引住，一串串吊燈就像在向我招手。店內不算太大，大約容納到20人左右，不過相當闊落，唔會有擠逼的感覺。裡面裝修非常簡潔，以黑藍色等暗色系為主調，牆上掛滿相架，每張相都非常有特色。由店內的電視播著泰國MV，牆上擺著泰國佛像，我可以推斷店主是泰國fan，亦可能是泰國人？串燒最緊要的是調味料，籃上有林林總總的調味料，若果嫌味道淡可以問店員拿調味料加味。今次最推介的串燒是海鮮和羊架，海鮮相對抵食夾大件，拿扇貝為例，＄40就有4隻。而且非常鮮甜嫩滑，配料蒜蓉份量亦剛剛好不會搶走海鮮的甜味。讚！令我驚喜的有蒜蓉燒茄子，茄子其實好難燒，皮薄肉厚，少D耐性都燒到個皮燶曬，好多燒烤店的茄子皮都燶曬唔食得，而呢間既燒茄子不論茄子肉定皮燒得岩岩好，調味亦恰到好處。而羊架肉質非常鮮嫩，沾上少少芥末，雖然有少少羊腥味，但怕食羊的我不但不反感，反而覺得好香。燒豬頸肉同堆雞肉雞腎，其實味道都唔錯，燒得好香好嫩，但係對比以上幾樣就比較失去特色，食完唔會想翻兜。呢間小店開19:00 - 02:00 ，

在早幾日最凍的時候，和友人去了旺角一間串燒店吃些暖暖的取暖~餐廳位置不算偏僻，但因爲不是大街，所以比較安靜少人，因此當天7點到達的時候，店鋪内也空無一人~ 大概也是因爲天氣超級冷，大家都不願意外出了吧XDD天氣冷的時候，不知怎得肚子也會特別餓~！所以一口氣也點了蠻多的串燒~先來的是餃子雞翼($36)這個真的一般般呢~ 可能是天氣冷的關係，不消一會兒已經冷了~所以感覺上皮燒得不脆~ 而且雞翼的肉質也偏向過軟呢！但是雞翼内釀的餡料味道是不錯的~ 但整體來説也沒什麽大驚喜！接著便是燒牛舌（$28）這個還不錯~ 牛舌尚有肉汁而且也很爽脆~ 不會過韌！燒白鱔（$38）雖然價錢上來説衹有這麽小串是有點兒小貴，但是真的好吃！而且來到的時候真的是超級熱辣辣！加上燒得真是皮脆肉嫩多肉汁~味道真的要比賣相來得好呢~~接下來到的是原條火箭燒魷魚（$78）~聽説這個算是店鋪的招牌~當然要點來試試看啦~ 味道是真的不錯啦！魷魚很爽脆，一點也不韌~而且有得自行加孜然粉or辣粉，我們加了很多，味道就更加惹味了這個也是另一個我很喜歡的~ 蒜蓉燒茄子($36)本來就喜歡吃茄子，所以真的很喜歡這個！因爲蒜蓉的香氣真的超重

Li間係旺角既串燒店雖然鋪面唔算好突出，裝潢一d都唔豪華，平時行路經過都未必會留意到。但個次同朋友去食，就發覺佢地燒既野食質素好唔錯！芝士焗生蠔(4隻) $72Li到既生蠔有得揀蒜蓉燒又或者係芝士焗，Li個時候我內在既芝士怪因子又發作啦哈哈！佢地用左車打芝士黎焗，份量仲一d都唔姑寒，成隻蠔都被溶化左既芝士蓋住賣相好吸引！不過我就覺得芝士味偏淡左少少唔夠出，但蠔就好肥美，而且燒得唔錯食落仲有好多汁ga！特選蒜蓉聖子皇 $48(時價)大大隻聖子皇唔係到到有得食，我食個陣仲要賣緊$48 隻咋！聖子真係幾大下，食落啖啖肉，燒得岩岩好，肉質嫩口彈牙！用左蒜蓉黎燒，仲有點微辣好惹味。蒜蓉燒茄子 $36唔好以為三十幾蚊食茄子唔抵啊，Li隻茄子真係好大條！絕對可以俾兩個人Share黎食。茄子肉好淋，好濃蒜香，味道唔錯，中意食辣既可以額外加D辣粉黎食會更加滋味！不過茄子肉有d難起，要同朋友互相幫助先夾到黎食啦！原條火箭魷魚 $78大大條火箭魷魚黎到個陣我都嚇一嚇，兩個人Share既話大家都要有返咁上下食量先食得哂啦！魷魚仲係彈牙又厚肉，點埋醬汁黎食味道都唔錯。唯一係魷魚外皮略嫌燒得過火左d，太燶食落帶苦

天氣轉涼，又到左食燒烤、串燒既日子！我同朋友被一品燒既巨型魷魚吸引而黎，睇落超正！晚上七點去到，小店入面約五成滿，坐低左之後，人潮開始出現！好彩我地早d到！見到店員帶其他客人上一層，先知道原來樓上仲有位。一睇Menu, 見到燒烤食物分為燒海鮮、燒肉、燒丸、同埋燒野菜四類，我同朋友第一時間揀海鮮。原條火箭魷魚 ($78) 巨型魷魚🐙上枱時，比佢個份量嚇親🌟，真係幾巨型！ 魷魚燒得剛好，所以爽口彈牙又唔會韌😋。重點係小店用咗秘製醬汁同落咗孜然粉一齊燒，所以食起上黎非常惹味👍，越食越辣，絕對可以刺激味蕾，如果唔食辣嘅朋友可以落單時註明走辣啊。芝士燒扇貝 ($44 4隻) 鮮味嘅扇貝被燒得香香，再灑上芝士燒至金黃，熱溶芝士擴散至整隻扇貝，芝味香濃😋😋😋。扇貝頗為鮮甜，配上濃郁芝士，一人食哂4隻都無問題，而且價錢都好合理！一品特選蒜蓉蟶子皇 ($48 )大大隻既蟶子皇上面加左蒜蓉同孜然粉一齊燒，惹味得黎仍然食到蟶子既鮮味，不過蟶子入面有少少沙未處理乾淨。蒜蓉燒茄子 ($36) 其實我自己唔係太好茄子，但係見到旁邊枱枱都有叫呢個茄子，又忍唔住想食埋一份。開邊茄子份量好大，上面有好多好多蒜蓉，一送上

天突然下起大雨, 打亂我的計劃, 唯有見步行步。老公抱住B女在這家「一品燒」門前避雨, 天意...我行錯路又突然傾盆大雨...今晚改到「一品燒」食串燒。在旺角這不夜天, 這類串燒店越夜越多人, 因此7點鐘店內沒有其他客人。店子不太大只有四、五張枱, 但有我至愛的電視。生怕四川燒太辣太重口味, 所以叫師傅走辣調味輕點。原條火箭魷魚$78這個招牌菜呈上時, 嘩嘩嘩! 魷魚又大條而且已經預先切好，賣相不錯有些似杜拜人工島的外型。魷魚爽口彈牙, 燒得香口美味。對小B女來說, 魷魚太厚身不易咀嚼, 但是魷魚惹味因此B女也盡其能力慢慢品嚐。蒜蓉燒茄子$36全條茄子開邊燒, 茄子完全被蒜蓉覆蓋, 初初呈上猜不到這個是茄子。燒茄子恰到好處, 茄子皮已燒黑但內裡的茄子肉依然有水份。一絲絲的茄子肉散發蒜蓉的香味 ,令平凡的茄子變得不平凡。略嫌茄子屬長瘦型不太厚身, 兩人share有點不夠喉。蒜蓉牛油金菇$36錫紙包住金菇, 一打開熱氣湧出。雖然金菇舖滿蒜蓉, 但咬下去蒜蓉不算太重味, 可能被牛油的香味中和了。金菇juicy, 加上蒜蓉、青䓤及牛油帶出金菇的鮮。蒜蓉聖子皇$48這個聖子味道鮮甜, 肉質爽口得