炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

喺中環返工食飯真係好貴🥲朋友介紹之下搵到呢一間價廉物美嘅台灣餐廳😋總算係茶記以外嘅好選擇主打嘅豬扒飯都好大碗包保你一定夠飽.🌟蔥油豬扒飯 （$64）見到寫住人氣推介就即刻決定食佢香脆嘅豬扒上鋪左滿滿嘅蔥油 真係超好送飯🍚呢度嘅蔥油仲加左芝麻 食落特別香而且個飯嘅份量亦都好多 好抵食.🌟秘製豬扒飯（肉燥汁）（$64）秘製豬扒飯亦都好出色👍🏻特別係食到豬扒嘅原味道同佢嘅特色調味而且豬扒外層亦都炸得脆卜卜 內層就好腍同juicy配埋肉燥飯都係經典嘅台式風味😎.🌟滷水牛展 （$38）牛展煮得意想不到地腍 滷水亦都好入味底層仲加左芽菜 帶來清新嘅感覺😌.店鋪嘅裝修都係行懷舊風 都幾特別性格比黎講真係中環食飯嘅好選擇🤓

第一次知道呢間餐廳唔係因為見到佢嘅招牌炸豬扒，而係佢嗰碗叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯，被人稱為十大叉燒炒蛋飯之一？但打開食評個個都係讚佢嘅豬扒做得出色，冇人提滑蛋飯所以果斷轉呔 （我心底都希望有一日我再去嘅時候會捨得放棄塊豬扒，試一次佢嘅叉燒蛋🥲).秘製豬扒飯 （肉燥汁） 💲60⭐️ 4/5店家穩打穩扎招牌之作。炸豬扒大大塊，即叫即炸香脆肉質合格。肉燥大大粒有咬口，但略嫌肉燥汁有少少孤寒，幾次叫份量都唔太夠。.大阪燒豬扒飯 💲64⭐️ 4/5見唔少網友推薦，再去試埋呢款非傳統創意大阪燒豬扒。估唔到都有d驚喜，一向都鍾意食沙律醬，加埋啲甜甜嘅大阪燒汁夾豬扒又ok wor! 下次再encore。.蔥油豬扒飯 💲64⭐️ 3/5蔥油版本個人唔多啱食。呢碗相反，蔥油豪不吝嗇滿滿一堆。但呢種蔥油同我嘅期望有落差，佢好似炸/炒過整得好脆口乾身。我個人期望係個種傳統油浸軟身蔥油。撈飯計我結果都係偷左人哋啲肉燥汁先完美清碟。.涼拌大豆芽 💲22⭐️ 3/5為減少邪惡感叫左大豆芽做前菜當食一份菜。大豆芽調味ok，爽爽脆脆，轉頭已經清晒。.🔸舖頭賣點係性價比，60蚊一個飯，仲要中環/銅鑼灣區計，性價比算中高、誠意十足，對

這家餐廳在我pocket List已經很久，剛好朋友說要試就跟著一起去。不知道是不是因為7點左右到，還很早，所以不用等就有位可以直接用餐了。我和朋友各自選一個不同的飯，可以Share。我們點了蔥油豬扒飯和叉粒豆角蔥花炒蛋飯，再加一個肉燥凍豆腐小食。我覺得豬扒是好好吃，但是自己一個人吃完一整碗應該會很重口味，因為豬扒實在太大，蔥油又好足，所有味道都很香。因為我很常吃外賣，所以我忽發奇想覺得這個很適合外賣，就算是遲半個小時後食應該都會很好吃的一個飯。因為同朋友一人一半，我先吃完豬扒飯再試叉蛋飯，味道就剛剛好，因為這個比較Mild，正常。肉燥凍豆腐也是不錯，正常。所以可以試一下肉燥飯。Btw門面很漂亮，很不像在中環的感覺😂

以前食過銅鑼灣店，就覺得呢間店舖啲豬扒好抵食。今日嚟到中環店，覺得靚咗好多之餘，地方又大啲，可以坐得舒服啲。朋友叫咗最出名嘅蔥油豬扒飯，佢話豬扒同蔥油隻味本身就好夾，而難得嘅係唔會太油膩，塊豬扒好軟熟又大塊。我今次就試咗新嘅大阪燒豬扒飯，又估唔到大阪燒汁同豬扒幾襯喎，同時唔會搶咗豬扒陣味，幾有新意~ 豬扒飯真係好大份，最後我同朋友都食唔晒......我同朋友仲加咗個炸蝦，相對上無豬扒飯咁有驚喜，不過個醬都幾好味~

一直見到呢間都係熱搜店咁啱約咗朋友喺中環食飯就順便試埋佢嘅豬扒飯.蔥油豬扒飯 $62.我諗蔥油豬扒飯都係佢哋嘅最出名嗰款雖然見到有其他選擇但都毫不猶豫揀咗呢款一上枱賣相幾靚豬扒上面有一堆蔥油第一啖咬落塊豬扒到外皮炸得幾脆豬扒咬落好鬆軟 好驚喜冇諗過豬扒可以咁冧而且份量足 豬扒大大嚿加埋啲香噴噴嘅蔥油送飯一流😋😋👍🏻👍🏻.佢張點餐紙都好貼心有得揀少飯細食嘅女仔可以揀少飯 減少浪費另外見到佢餐牌有個豬軟骨飯都幾吸引下次經過嘅話再會一會佢

平時一個人食lunch最鐘意就係黎炊豕店食豬扒飯, 佢lunch條隊好長, 又無得訂坐, 同埋齊人先入得, 所以我鐘意一個人黎 好多時都可以快少少, 雖然排隊要d時間, 但d食物出得好快今次叫左個蔥油豬扒飯 加汽水D蔥油好好好香 送飯一流D豬扒又大件 炸得又香脆 醃得好入味我唔鐘意d豬扒又乾又鞋 但呢度整得岩岩好不過有部分豬扒上面放左蔥油就浸林左 如果可以另上就完美啦!!!大家黎呢度食就唔好諗住慢慢傾啦 因為好多人等位 所以夠45分鐘就會提你地埋單架啦

星期六行街去咗呢一間炊豕店。 今次係我第二次幫襯 上次冇食佢哋嘅招牌菜今次要食番補番數。我叫咗蔥油豬扒飯。 塊豬扒真係好厚。 個皮炸得好香。 唔會因為塊豬扒厚然後炸得唔熟。 佢嘅味料係一啲特別嘅醃製方法。 一食落去好香配合埋佢嘅蔥油， 易入口。 我要補多張相係上面影落去睇到 蔥油分量好多絕對唔孤寒。 呢間 餐廳裝修好特別古色古香, 但係 呢間餐廳 應該係台灣菜,係裏面係用古時香港嘅poster以及裝修. 所以本人覺得有點格格不入怪怪地. 不過食物方面真係唔錯. 不過食完之後有點兒口乾 ，我估計佢嘅醃料咁特別應該係一啲特別味精。 不過算啦咁好嘅豬扒好難搵得到。

是咁的話說有次lunch time路過此地見其鋪頭門外人流聚集心想：有什麼好西吃 為何此處咁多人排隊咁我就拍下餐牌照 今日終於一嘗此店基本上 此店是以豬為首的仲寫住我們都是食豬大呢話是真的我們都是離不開雞牛豬而成長蔥油豬扒飯 $62事不宜遲 直入主題叫咗蔥油豬扒飯 該落單紙上寫住（人氣推介）飯一到 賣相不俗 豬扒大件 蔥油不足炸豬扒到位 炸口爽脆 不太油又不太乾蔥油味香 不錯 可以再嘗加購可口可樂$5罐六十幾蚊一位的豬式lunch

炸豬扒店不是只有日式的喔～最近就去了一家位於中環的台式炸豬扒店店面看起來十分簡潔，店內走的則是懷舊感 ～像是舊式的風扇、熱水壺等，還有學校那種的桌椅～其他則有點像客棧那種餐牌直接就是下單紙，雙面設計～一邊是中文，一邊是英文配了圖可以不用單靠名字想像。除了主菜外，還可追加配料和小食辣味海蜇 ($20) - 很爽脆，明明是海蜇～但那個醬是平時吃日式螺肉那種，還十分鹹！椒鹽魷魚鬚 ($38) - 外層的炸皮很深色。而且魷魚鬚很幼身，口感一般。蔥油豬扒飯 ($60) - 雖然與前者一樣都是炸物，但明顯這豬扒看起來好得多口感外脆內嫩確實不錯～配上清香的蔥油就更為美味囉沖繩豬軟骨飯 ($58) - 老實說不知“沖繩”即是怎樣 ... 但豬軟骨很軟稔亦很入味，當中的蘿蔔雖然有點淡，但勝在不會很老！此外還有蓮藕，比起蘿蔔倒是這個較為惹味呢是說這裡可選多飯+$2或者少飯-$2 ~ 少的份量大約是一個飯勺左右話梅花雕豬手撈粗麵 ($52) - 本來是飯來的，可轉成撈麵！麵的份量也頗多～會有炸蒜。汁也多，就算撈均了還是偏鹹味一點花雕味道沒怎吃得出，但有吃到話梅就是囉豬手的話，比起豬扒和豬軟骨～覺得這個更好吃

環境:餐廳位於中環威靈頓街, 裝修設計似日本餐廳小店, 坐位唔多, 因為中環呢間主要做外賣, 不過平日都好多人食, 午餐時間應該都要等一陣.食物: 作為炊豕店既招牌菜, 蔥油豬扒飯絕對是必點. 豬扒飯即叫即整, 所以上菜時豬扒仲出緊煙. 而豬扒亦都好大塊, 表皮炸得好脆口. 雖然豬扒已經好吸引, 但最吸引係豬扒上面果一堆蔥油, 佢絕對係呢個飯既精髓. 鹹鹹既蔥油, 加上香脆既豬扒, 係會令你好快食完碗飯. 雖然有人會覺得單調, 但簡單既味道先係最好. 唔夠味仲可以加佢秘製豉油.價錢:價錢唔算貴, $60一碗蔥油豬扒飯, 可以另加小食, 不過其實一碗豬扒飯已經好大碗. 所以以$60呢個價錢系中環黎講都算抵食, 呢間絕對推介大家試下.

這間人龍店享負盛名，每次經過銅鑼灣店也見到絡繹不絕的人龍。最近中環點開張終於有機會一嚐它的滋味~蔥油豬扒飯 $60豬扒炸皮粉醬又薄又脆，肉質鬆軟，蔥油份量很多，連同甜醬油我拌了好大的一碗飯！叉燒粒豆角蔥花炒滑蛋飯 $52炒蛋又嫩又滑，叉燒粒及豆角切丁炒香後也是非常美味的。飯香撲鼻，吃完這兩碗飯感到很滿足~

看見同事買來一客豬扒飯作為午餐，為食小人家即時垂涎三尺，拉著同事帶領前往是也。原來乃是小人曾經前往銅鑼灣店的炊豕店！本豬怪實在大喜！同事叫了跟外賣時一樣的蔥油豬扒飯，但見他讚不絕口，說著現場吃的比外賣的豬扒更香更脆，好吃上百倍！以一碗普通豬扒飯小人豈能滿足，因此小人要了一碗特製豬扒飯加厚切午餐肉。一吃之下，豬扒果然勁掂：外層脆而少油，豬扒仍然濕潤。厚切的午餐肉煎得甚香，肉燥汁亦極為提味！反而大豆芽小食太酸太硬，非小人所好，同事吃了大大大半。台之豬味，果然「豬（滋）味」！

起初聽「炊豕店」以為係日式豬排餐廳，但原來佢係一間行港式懷舊風嘅美食店！久聞尼間餐廳嘅大名，時不時都聽到同事強烈推薦！為左方便7哥放工過海，我地就選擇中環尼間。由中環站C出口出左利源x街，大概行12分鐘就到！實情係🥢記附近，冇想像中咁唔方便😂-是晚決定同7哥每人1個主食+1個小食1. 蔥油豬扒飯大量嘅蔥+芝麻，放係原塊厚切嘅炸豬排面，氣排十足！豬排炸到金黃色，香口脆卜卜得黎炸粉薄🐷 正呀！2. 沖繩豬軟骨飯而豬軟骨飯係完全另一種體驗！豬軟骨軟骨同豬肉嘅份量平均，唔會食軟骨食到好膩，又唔會食肉食到好寡🥴 甜甜地嘅秘制汁深深滲入豬軟骨、蘿蔔中，而蓮藕鬆化，撈埋珍珠米簡直係絕配♥️ 3. 炸芝麻雞翼炸雞翼嘅火候岩岩好！灑上辣粉，味道更上一層樓！必試之選！4. 椒鹽魷魚鬚Deep fried 有避風塘炒軟殼蟹嘅口感😂💭是晚溫柔嘅涼風由大窗吹入，聽住餐廳播放嘅懷柔舊歌（王菲，劉德華-一起走過的日子，李克勤-飛花，孫燕姿-Silent all these years），甚有一番味道。

有日lunch time同同事行過見到呢間店幾得意，上openrice見到零負評就即刻約happy friday兼長假前夕就約埋黎試一試有幾正~呢間店舖裝修好懷舊，好似去左六七大年代既食肆咁!牆上面貼左d懷舊海報，仲有古老要用手撥號既電話~點餐係剔紙仔既~樣樣都好似好吸引，最後我同同事分別叫左肉燥豬扒飯同蔥油豬扒飯~仲加多左個芝麻雞翼同椒盬魷魚鬚。野飲同事叫左cc lemon~我就叫左個熱蜂蜜生薑茶。cc lemon係咩名大家都知道就唔多講，想講既係唔係好多餐廳提供既蜂蜜生薑茶~因為今餐都係炸野比較熱氣~諗住有杯蜂蜜生薑茶可以清一清熱~果然叫得好~呢杯茶入口順喉唔過甜，薑味都夠重~岩哂女士飲!跟住我地既豬扒飯上檯~兩碗既豬扒都好大塊!炸到金黃色勁吸引!肉燥分佈係豬扒既下方，食落唔會過咸，撈埋飯食好好食!好有台灣既風味!而主角豬扒炸得非常脆口，但入面仍保留肉汁唔會炸得太乾，非常juicy惹味!同事既蔥油豬扒飯本身我諗到係會好油偏咸d，點知完全唔油，仲好香蔥油味，佢話比我既肉燥飯更香更好送飯，見佢三扒兩撥已經食哂，都知道一定好岩口味!另外叫既小食椒盬魷魚鬚亦唔錯~以前細個興過一排街邊買$1

好耐之前已經好想試呢間好出名食豬扒既餐廳, 見佢最近喺中環新開分店,當然要去試吓平日嘅晚上去食, 好彩唔使等位餐廳裏面打造成舊式香港嘅感覺, 貼左啲舊式海報, 好有feel, 座位大概坐到20, 30人, 人唔算好多,所以坐得好舒服, 好適合同朋友傾計一張落單紙for一個人, 都幾體貼, 有中英文既餐單秘製豬扒飯 肉燥汁第一次食梗係要叫個最出名嘅秘製豬扒飯, 自己仲加左隻煎蛋。飯菜一送到, 我同朋友都好驚訝, 豬扒真係好！大！塊！而且又炸得幾靚, 加上半生熟嘅煎蛋, 真係好吸引🤩🤩真係大過我隻手🤪🤪好誇張！！豬扒下面係肉燥飯, 偏向台式肉燥, 有啲肉粒, 肉燥汁嘅份量都慷慨, 而且係我喜歡嘅珍珠米, 好吃豬扒炸粉唔厚, 而且炸得香脆可口, 咁大塊大部份都係肉, 且肉質幾嫩, 唔乾唔柴！！蔥油豬扒飯 朋友叫嘅, 豬扒一樣大塊, 蔥油份量多得有啲可怕xd 超級足料!!! 味道比起秘製豬扒飯更濃味, 個人會較喜歡秘製豬扒飯多啲xd涼拌大豆芽 呢個小食好好食！ 酸酸地, 好開胃xd 而且豆卜都好入味, 即使食到好飽, 但依然會好想食埋佢！熱蜂蜜柚子也不賴, 柚子蜜份量算多！整體質素真係唔錯,