Pasta de Show (已結業)

堅尼地城一向多特色小店，其中呢間小店就主打手工意粉～▪️是日餐湯🥣今日嘅餐湯係蕃茄湯🍅，飲落好香濃，食到少少蕃茄蓉，應該用咗唔少蕃茄去blend▪️蟹粉卡邦尼烏冬，蛋黃🦀🥚呢款雖然唔係意粉，但見到蟹粉配卡邦尼，幾有新意，所以都叫咗。面頭鋪上好多蟹粉蟹肉，好鮮味。煙肉煎到脆脆哋，鹹香十足。再撈埋個蛋黃，好creamy▪️芝士焗麻香雙槽粉配牛筋牛脷溫泉蛋🧀🐮🥚🍝充滿麻香，又唔會好辣，好惹味。手工雙槽粉好有咬口，而且中間掛滿晒啲汁。牛筋同牛脷都大大粒，但食落就好軟腍▪️PDS豆腐提拉米蘇🍰豆腐提拉米蘇配牛角包雞蛋仔，好特別🤩 提拉米蘇食落好輕盈，而且充滿豆腐味，亦都唔會好甜好膩。牛角包雞蛋仔，好酥脆，令口感更豐富▪️Galvanina Bio fruIT. - Orange🍊▪️Galvanina Bio fruIT. - Lemon🍋由意大利入口嘅有機果汁梳打汽水，有10-20%果汁喺入面，好freshPasta de Show📍西環堅尼地城山市街1C號地舖

成日都好想試唔同嘅意粉。今次星期六就特登過嚟食。佢有得食lunch set。與同行友人一人一個set。一個頭盤+1個意粉叫咗一個海鮮配菠菜忌廉。海鮮係有鮮魷加青口。其實我冇諗過配意粉嘅海鮮可以咁好食。佢粒青口係脹卜卜。即係唔係雪藏嗰啲青口。一陣新鮮味道。去忌廉但係佢又唔係太濃味。都冇嘢遮住咗海鮮嘅鮮味。好新鮮好好味。另外嗰個係半隻雞再加橄欖油幼面。其實就係隻雞覺得好香。意粉就偏林咗少少。但我覺得都OK嘅本身臨走嘅時候仲想叫埋甜品。一心想食啲好特別嘅意大利點品。不過好可惜佢只係有雪糕。所以就放棄咗。不過我會再來試