更多
2022-08-30
3097 浏览
茶樓點心由阿姐捧著叫賣演變到推車仔到劃紙仔到ipad到掃二維碼等,落單方法越變越新,傳統推點心車的茶樓更是買少見少,更顯矜貴。大會堂低座的美心皇宮仍然維持著這份傳統。酒樓的天花很高,裝修華麗;雖然店員推著點心車,通道仍很寛濶,依然予人高級的感覺。這裡的點心從來都不覺有失手過,俱有中上水準。當中節瓜甫很好吃,冬菇豬肉及汁液盡被節瓜吸收,軟腍入味,其上的瑤柱更是錦上添花,口感豐富。若要數到稍遜的是叉燒腸,腸粉皮很厚,叉燒餡好味,不過太少。至於砂鍋飯亦為不錯,鮑魚頗大顆,飯裏也有不少雞粒。期望茶樓繼續堅持沿用點心車,令這份情懷延續下去。
大會堂低座的美心皇宮仍然維持著這份傳統。酒樓的天花很高,裝修華麗;雖然店員推著點心車,通道仍很寛濶,依然予人高級的感覺。
這裡的點心從來都不覺有失手過,俱有中上水準。當中節瓜甫很好吃,冬菇豬肉及汁液盡被節瓜吸收,軟腍入味,其上的瑤柱更是錦上添花,口感豐富。若要數到稍遜的是叉燒腸,腸粉皮很厚,叉燒餡好味,不過太少。至於砂鍋飯亦為不錯,鮑魚頗大顆,飯裏也有不少雞粒。
80 浏览
0 赞好
0 留言
83 浏览
0 赞好
0 留言
56 浏览
0 赞好
0 留言
60 浏览
0 赞好
0 留言
73 浏览
0 赞好
0 留言
45 浏览
0 赞好
0 留言
期望茶樓繼續堅持沿用點心車,令這份情懷延續下去。
张贴