美心皇宮 (愛丁堡廣場)

营业中

休息中

MAXIM'S PALACE (Edinburgh Place)

3.5

151 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12086

中环

$101-200

粤菜 (广东) 港式烧腊点心中式包点酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	美心皇宮 (愛丁堡廣場)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	美心皇宮 (愛丁堡廣場)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

蛋撻仔

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Food Mad

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茶樓點心由阿姐捧著叫賣演變到推車仔到劃紙仔到ipad到掃二維碼等，落單方法越變越新，傳統推點心車的茶樓更是買少見少，更顯矜貴。大會堂低座的美心皇宮仍然維持著這份傳統。酒樓的天花很高，裝修華麗；雖然店員推著點心車，通道仍很寛濶，依然予人高級的感覺。這裡的點心從來都不覺有失手過，俱有中上水準。當中節瓜甫很好吃，冬菇豬肉及汁液盡被節瓜吸收，軟腍入味，其上的瑤柱更是錦上添花，口感豐富。若要數到稍遜的是叉燒腸，腸粉皮很厚，叉燒餡好味，不過太少。至於砂鍋飯亦為不錯，鮑魚頗大顆，飯裏也有不少雞粒。期望茶樓繼續堅持沿用點心車，令這份情懷延續下去。