表叔火鍋

营业中

休息中

約左朋友食飯, 因為佢帶埋佢囡囡一齊, 又見呢排都keep住落雨, 所以喺返佢屋企附近, 而佢就推薦左呢間火鍋店.格局似飯店類型, 普通鑲嵌式爐面圓板枱, 擺位唔會迫住隔離枱, 仲有4-6人卡位.坐低就會有豉油調味料放定喺到. 款式都係一般食開的.叫左個刺身拼盤, 有三文魚, 赤貝, 甜蝦, 同埋比較特別既水母刺身, 海蜇食得多, 刺身食都係第一次.湯底雖然有好多選擇, 但因為有小朋友喺到, 所以我地叫左個清湯鍋底, 野食都叫左係小朋友都會食既野.手打四寶丸都幾大粒, 4款食落都好彈牙.水餃啲餡都好多好飽滿, 隻隻都漲卜卜. 煮完啲水餃皮都無爛, 味道唔錯.蜂巢豆腐, 雖然無平時食開既山水豆腐咁滑, 但呢種索哂啲湯食落口就別有一番風味.雜菜籃啲菜都好新鮮.最後叫左個烏冬, 煙煙韌韌幾好食.

同朋友仔聚會最好就係烚下烚下！今次同舊同學一起去到近旺角豪華戲院附近的表叔火鍋到打邊爐。未齊人時，我們叫左份刺身拼盤，$268已經有四款刺身，非常抵食及新鮮！三文魚厚切有口感、赤貝彈牙、甜蝦夠晒鮮甜、水母非常爽口！CP值咁高，難怪差唔多每枱都叫返盤。餐廳有多款招牌湯底，今次我們就叫了胡椒豬肚雞鍋。配半隻鮮雞都只係$138。將所有配料放入胡椒湯內，大滾就可以先飲新鮮的胡椒豬肚雞湯。雞湯唔係好油，而且胡椒味都算幾重，係夏天飲得太多凍野，用黎驅寒真係唔錯。食火鍋我特別鍾意食手打丸！手打丸的彈牙感係其他半熟的雪藏丸完全無得比！餐廳的手打四寶丸有齊墨魚丸、蝦丸、豬肉丸及鯪魚丸！無論邊款丸的口感都非常彈牙，相比下，我會特別鍾意食夠晒鮮味的蝦丸。朋友仔特別Order了一份廣島蠔，一份大約有8隻到，每隻的Size都唔算細，而且漲卜卜。烚熟後唔會太細隻，而且味道鮮而唔腥，$88都幾抵食。相比滑豆腐，我覺得蜂巢凍豆腐更適合打邊爐食！由其食呢D靚湯底的火鍋，呢D會「吸湯」的豆腐，可以讓大家食盡火鍋的精華！鳳城水餃係餐廳新鮮包起的，唔係一般酒家用雪藏的水餃。食落豬肉好Juicy，加埋爽口的木耳絲，味道及口感都

天氣漸冷，相約好友到大角咀打邊爐暖一暖身。事源我好貪心相又打邊爐又食刺身，四處打探之下，發現大角咀的【表迷火鍋】可以一次滿足我兩個願望，所以決心來走一趟。在旺角站下車，走了幾分鐘，就到餐廳，地點也算便利。餐廳門口掛著［Now Sports]牌子，這裡可以直播足球比賽的呢，三五波友最適合不過的聚腳地。餐廳內十分闊落，環境光猛清潔。牆上有電視播著我媽最愛的電視節目。另一部電視則播著足班賽事。我們被領到一張四人枱，好乾淨的枱面，而具坐位跟枱的距離寬闊，坐得舒服。枱下有充電備，好貼心的服務。調味的材料都好足夠呢，連芝麻和辣油都有提供。這裡除了平時打邊爐堂飲的汽水、罐裝飲品外，還有各款的酒精飲品。打邊爐最啱就係啤一啤，要支啤酒就最過癮。因為我跟朋友都不勝酒力，所以叫了楂下火的竹蔗茅根，都只是＄28 ，足夠兩人飲足一晚。這裡的打邊爐材料種類應有盡有，由雞牛豬羊、海鮮、丸類、菜、麵類，應有盡有！最特別的是這裡連刺身都有！海膽、三文魚腩、甜蝦、帶子、鮑魚刺身⋯⋯諗得出的都有，就是除了打邊爐，還可以食到平時只有壽司店才有的高質刺身！我們點了個沙嗲鴛鴦鍋，＄78 ，湯頭都好濃郁，最特別是加了紅棗，凍天至補