手拉麵小廚

营业中

休息中

幾年前朋友介紹嚟新蒲崗必食舖之一。舖仔細細，枱椅十張，所以未算頻密嚟食。今日見5點幾，剛好有張4人卡位吉咗，就重溫吓。嗌咗個2人餐，揀左醉雞翼、小籠包、回鍋牛肉。小籠包好豐滿，灌湯到爆開咁滯，筷子夾頂部落自己碗冇穿，咬開似迷你灌湯包。蝦米津白係家常便餸味道。回鍋牛肉幾夠鑊氣不過豆乾略嫌唔夠。叫咗2支熱豆漿，係膠樽裝、揦手嗰種熱！之後食完未飲哂拎埋走可以當暖蛋，牌子係壹品。再外加羊肉客飯，好矛盾，想食羊味，但又點都有羶味。

呢間野已經黎過幾次，每次都淨係食羊肉搶湯拉麵，見到隔離枱嗌成幾樣餸好羨慕。難得最近鬆動左，就忍唔着要黎試佢其他嘢食！我地兩個人嗌左羊肉搶湯拉麵、招牌小籠包（5隻）、蝦米津白、上海炒年糕🍜羊肉搶湯拉麵就係不嬲都咁鍾意食嘅，首先佢個湯好正，好重羊肉味得黎又唔酥，啲拉麵條條都粗幼唔一樣，係人手拉出嚟嘅，全部都好煙韌。入面仲有啲羊肉同一啲配菜，啲羊肉就有時比較酥。我哋兩個人share嚟食，所以侍應都有幫我地將啲麵剪開兩份🍙招牌小籠包（5隻），啲皮好薄，隻隻都超大隻而且好多肉湯，個包有啲難夾，我哋要用筷子慢慢推佢上匙羹先食到🍲蝦米津白就比較普通，蝦米既味覺得可以再濃啲🥘上海炒年糕啲年糕唔係好煙韌，但全部都好黏有啲痴牙，嗰醬汁濃度適中唔會過咸兩個人食呢四碟菜都好飽，可能將其中一個麵食轉做其他小食會好啲。餐廳雖然唔近任何地鐵站，不過揸車人士都可以喺外面泊街。總括來講餐廳嘅性價比好高，適合任何人士黎食！

偶爾遊遊新蒲崗點都要搵地方開餐🍽🍽呢間舖面細細 好易行過都唔知😅😅店舖座位亦不算多 好容易客滿😵叫左個套餐蝦米津白 無特別驚喜普通水準雞絲粉皮 麻醬好香 粉皮做到薄同滑 👏🏻👏🏻再來上籠包皮算厚 好明顯係人手制 唔係買即叫即制 等左一段時間但肉餡確實鮮味 肉汁濃而鮮甜👍🏻👍🏻但略嫌皮真的厚左d😢值得改善呢個真心推薦👍🏻👍🏻羊肉薄 但味濃調味好野味但整體菜式不會太油膩👏🏻👏🏻附餐包2碗白飯🍚🍚及2杯菜蜜餐廳價錢貼地小區絕對有驚喜🎉🎉

第一次來，原來要齊人才准入。因為只有2人，故周六晚上七點左右等了五分鐘內便有位，但之後見到一直有人在外排隊。點了2人餐（雞絲粉皮、蔥爆羊肉、酸辣湯、蝦米津白）再加小籠包，有齊我最喜愛的上海菜雞絲粉皮，中規中矩蝦米津白的蝦米很香，還有蒜蓉，好味蔥爆羊肉，羊肉算多，京蔥略少，卻又加較多洋蔥，感覺有點不正宗，但整體仍很好味酸辣湯挺辣，中間有辣椒，要小心，很大碗，2人不太喝得完送的拉麵中規中矩，主要是湯底不錯小籠包 多湯，皮適中，中上豆漿原來不是自家製而是400ml的原味壹品豆漿支裝，有點意外和失望整體而言，2人餐的份量都算大加埋小籠包，我們1男1女都飽了，還叫他們不要送碗白飯來

再會手拉麵小廚.叫左:蝦米津白,羊肉搶湯拉麵,回鍋牛肉客飯.蝦米津白:鹹香味重,津白鮮甜.羊肉搶湯拉麵:湯底淡,羊肉唔新鮮冇咩味,個麵好胡,完全失敗.回鍋牛肉客飯:牛肉份量小之又小,香辣夠味,食到尾反而有小小過鹹.涷菜蜜:送嘅冇咩特別.整體:好多人,招呼自然差,但老闆唔落手煮食品就失手啦!

價廉物美,再會手拉麵小廚.叫左兩人餐$148,有酸辣湯,醉轉彎,回鍋肉,拉麵,蝦米津白,涷菜蜜酸辣湯:辣味十足,可以再酸D就更好.醉轉彎:酒味唔太重,反而有小小杞子香,雞肉唔會爛.回鍋肉:細左D,香辣夠味,食到尾反而有小小過鹹.拉麵:冇咩特別.蝦米津白:好鹹香,津白香甜.涷菜蜜:送嘅冇咩要求.