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2021-10-30
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突然發現人生未試過食大牌檔碟頭飯,有日咁啱要去中環,就順便搵間大牌檔試試佢😛呢間波記喺樓梯中間,地方唔算大、廚師都係得一個,但好多「西裝友」喺度等外賣,相信啲食物都唔錯,而且平均$40左右就有交易,感覺性價比幾高👍🏻作為碳水化合物嘅終極愛好者,我揀咗蝦醬炒飯($42),一炒起已經聞到陣陣香味,加埋大大個火爐令我非常期待呢碟鑊氣十足嘅炒飯🤩炒飯嘅料有火腿、蛋、蔥同辣椒,第一啖已經感受到滿滿嘅咸香,辣味亦令炒飯更豐富😋可惜蝦醬味唔重、而且鑊氣好似爭咗啲,米飯略嫌未夠乾身,但勝在粒粒分明,咸味亦唔會不斷累積😉而且每碟都好大份,細食嘅女士可以叫少飯,不過難得放肆,當然要食盡情啲,唔洗10分鐘清曬成碟🤪朋友叫咗乾炒牛河($40),竟然有大大條菜心,而且冇芽葉,只有少量韭菜,口感比較單一,似菜遠牛河多啲😂河粉偏甜、冇咩咸味,顏色亦偏淺,調味料上可能需要調整下(雖然大牌檔都係好隨意🤣)牛肉同河粉嘅質地就正常👌🏻
$42
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作為碳水化合物嘅終極愛好者,我揀咗蝦醬炒飯($42),一炒起已經聞到陣陣香味,加埋大大個火爐令我非常期待呢碟鑊氣十足嘅炒飯🤩炒飯嘅料有火腿、蛋、蔥同辣椒,第一啖已經感受到滿滿嘅咸香,辣味亦令炒飯更豐富😋可惜蝦醬味唔重、而且鑊氣好似爭咗啲,米飯略嫌未夠乾身,但勝在粒粒分明,咸味亦唔會不斷累積😉而且每碟都好大份,細食嘅女士可以叫少飯,不過難得放肆,當然要食盡情啲,唔洗10分鐘清曬成碟🤪
$40
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朋友叫咗乾炒牛河($40),竟然有大大條菜心,而且冇芽葉,只有少量韭菜,口感比較單一,似菜遠牛河多啲😂河粉偏甜、冇咩咸味,顏色亦偏淺,調味料上可能需要調整下(雖然大牌檔都係好隨意🤣)牛肉同河粉嘅質地就正常👌🏻
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