泰園 (已結業)

平安夜晚上，提做訂位，最低消費每位$300，價格合理，可惜：龍眼冰：味道可以，但龍眼肉勁細加老，算！柚子沙律：原本點了新蝦柚子沙律，上海居然廚房忘記落蝦，anyway味道一般。泰式冬陰公湯：味道較淡，唔夠辣！生蠔半打：一分錢一分貨，冇要求。味道一般！蟶子刺身：勁遲到，冇味道，差！咖哩炒蟹：份量足夠！可惜冇味！總結：食物質素平平加上部分店都員工態度差劣、永不再去！see you no more！

今晚友人提議到尖沙咀一間新開的泰菜餐店共進晚餐, 心諗……又食泰菜, 有點悶, 無乜新意, 有點郤步。正思前想後之際, 友人便說出餐店的特別之處, 就是泰式刺身。 泰式刺身!? 日式刺身就吃得多, 泰式刺身呢? 不計生蝦的話, 好似沒有喎! 那便去吧!餐店設計摩登時尚, 有別於一般的傳統泰式餐館。一進入店內便看到右邊一個極高的酒架, 放滿不同的酒類, 相信愛酒之人看到一定滿心歡喜。店內放了多款泰國的擺設, 牆上掛了多幅色彩繽紛的大型食物相片, 相當吸引。餐店不算大, 但擺設整齊, 以墨綠色的椅墊配深啡木枱木椅, 亦有一排長長的沙發位和數個卡位座, 整體設計平實穩重, 寬敞舒適。而最吸引是那設計時尚, 掛了藍色閃閃串燈的海鮮製作區, 師父在內製作刺身, 而食客則可在外看到款款新鮮的海鮮, 有魷魚、大蝦頭、大蜆、大元貝等等, 見到都令人垂涎三沢。一坐下便看看圖文並戊的餐牌, 除了有各款小菜外, 亦提供燒物和火鍋, 尚算多元化。在等人齊之時, 先點一杯熱龍眼蜜($38)潤潤喉。暖笠笠而清甜, 內裏存有五大粒肉厚的龍眼, 甜美多汁, 最欣賞是不會過於甜漏, 清甜的味道感覺滋潤順喉, 是冬天的最

做飲食，區區都喺個戰場，好似泰菜館，晌飲食網站查一查，單單一個細細哋嘅尖沙咀區就有成30多間，雖話有本地客，又有遊客，但競爭應該依然劇烈。為慳成本，唔少餐廳都上晒樓，今晚嚟到新開無耐嘅「泰園」，唔止上樓，嚐泰菜要有個新態度，因為泰菜館仲有刺身食 ，的確少有。餐廳佔商廈全層，一出電梯就喺，用餐區呈L形，室內環境相當之大，樓底又高，灰色雲石，深啡木枱襯綠色皮椅，無一般傳統泰菜館嘅感覺，型格得嚟仲有少少科幻感 。靠落地玻璃窗一排位固然有街景睇吓，感覺好啲，不過，最裡面幾張卡位，因為挨背夠高，私隱度亦好啲。餐廳中央位置放有多款新入貨嘅海鮮，如：大元貝、貴妃蚌、大魷魚、虎蝦……等等，最啱做炭燒菜式，一嚐食材真味 。例行公事，梗先翻一翻餐牌，大概了解吓有咩選擇。由沙律、頭盤、肉類、海鮮、湯類、蔬菜、粉 / 飯、飲品及甜品，基本上一應俱全。雖話位處尖沙咀，但定價又唔算貴喎，好似頭盤咁，除泰式生蝦、螄蚶、拼盤外，大部份都喺五、六十有交易，肉類都唔過百，而飯麵都喺六、七十搞掂，實屬相宜。先嚟幾款飲品，朋友揀嘅椰青（$38），評語喺冰涼清甜，而椰汁冰（$20）或許有人覺得普通，但喜愛椰香嘅朋友，就會