叁不館

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🍽叁不館📍天后電氣道68號金輪天地7樓✨小編同朋友真係好鍾意打邊爐~今次介紹呢間港式火鍋真係好有特色！最緊要係食物質素好高，超抵讚！👍✨「叁不館」會九龍城寨,餐廳裝潢以古式茶檔、港產戯等的舊時代香港為主題。一打開𨋢就見到，處處都係充滿特色嘅打卡點。例如有麗花皇宮夜總會~九龍皇帝書法餐廳店内有大排檔嘅感覺，沿用圓枱、摺凳、Menu好用心思。✨店員好詳細介紹Menu内容，當日有嘅海鮮會用藍色highlight,證明開店前要為每一份Menu highlight,都幾花時間但係就唔洗當食客落Order先知冇自己想食嘅海鮮，大大的加分位👍👍🍽今晚卜卜蜆鍋 $198😻卜卜蜆吸引呀！同朋友秒速決定要今晚卜卜蜆鍋湯底就係豬骨湯，加左卜卜蜆令湯底更鮮甜蜆肉方面好大大粒又飽滿，最重要係，完全冇沙架✨特別之處在於個湯底加左好多芽菜，索曬湯汁超正，因爲朋友唔好芽菜，所以俾小編食曬~haha🍽(例)頂級安格斯牛頸脊 $268油花分布均勻，肉質鮮嫩，食落非常滑嫩!因為份量好大，所以性價比好高。🍽海鮮：蟶子$210小編對蟶子嘅要求好高，平時打邊爐買嘅都係蟶子皇，而呢到嘅真係100分! 蟶子上枱前已經處理好，清洗得乾

裝修係懷舊風嘅火鍋店，一入去已充滿七、八十年代氛圍。有復古嘅牆身、餐牌、扭蛋機，仲要播住懷舊金曲🎶🎤完全充滿香港情。我都一路食一路唱🎤相信同朋友一齊嚟，氣氛一樣不得了！★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🌽椒鹽粟米 $68係去到咩地方我都要嗌嘅椒鹽粟米(*☻-☻*)香口嘅辣椒加埋椒鹽配上甜甜地嘅粟米🌽味道實在非常開胃！🍲今晚卜卜蜆鍋 $198跟返店員指示，湯底滾後先飲2啖湯(◐‿◑)真係冇講錯，非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)然後再建議食晒啲蜆先再打邊爐🍲蜆肉非常肥美鮮甜，份量好多，絕對足夠！🐮頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊嘅色澤鮮艷、脂肪平均分佈。放落湯底燙大約7秒就足夠，會立即食出最完美煙韌口感，牛味非常濃郁，滿足😜🐮牛脷托 $72薄切加上彈牙爽爽地嘅口感，肉嘅鮮味亦非常突出，每次打邊爐或燒肉都抵擋唔到牛舌嘅誘惑。🤍蟶子 $78/隻$78 2啖冇左，絕對唔係一個抵嘅價錢！但係蟶子真係幾時都係海鮮價，都冇計。雖然貴，但真係極鮮甜🥹🥹返工咁辛苦，就豪一豪吧!!!？(●°u°●)​ 」

近期經常嚟天后搵食，呢間新火鍋店地點方便距離港鐵站好近、3-5分鐘路程就到。今次打個全海鮮邊爐，有鮑有魚既豪又豐富。喺麗花皇宮夜總會style嘅呢度食火鍋，不斷播住梅豔芳“將冰山劈開”、鄭秀文/郭富城/許志安“火熱動感lalala”等勁歌，門口有仿‘曾灶財’式塗鴉牆、感覺倒模8~90年代湯底：莫生氣椰椰雞Coconut and Chicken Broth大連鮑魚Abalone 蟶子Razor Clam鮮墨魚滑Cutterfish Paste白鱔片Eel Slices生根Wheat Gluten醇滑嘉士伯 Beer店員一嚟將個椰青倒入用咗椰子栗米煲嘅湯，呢個時候先飲碗湯幾清甜，然後再落雞件滾湯，啲雞幾嫩滑有肉香唔太肥。鮑魚新鮮都算幾大隻，烚一陣熱辣辣咁食入口彈牙唔過韌。蟶子質素好好爽脆鮮甜。白鱔切得較薄和細片、肉質還好。墨魚滑有啲卜卜脆蟹籽味道鮮甜、可能我哋烚耐咗啲口感札實但也彈牙。麵根嘅作用就係索晒啲雞湯嘅精華，入口煙韌有彈性* 店員會詳細介紹自家製特色醬料和烚各種食材所需的時間* 另有小食/醬油費