Nathanhouse (已結業)

✨自家製麵包俾我哋慢慢揀，配上橄欖油、黑醋、海鹽牛油，是小妹最喜歡的麵包！前菜：✨薄切日本帶子刺身、西班牙紅蝦刺身 198鮮味十足，但份量太少！沙律 ✨蟹肉凱撒沙律 138蟹肉、沙律菜都好大份，略嫌沙律醬太少！湯：✨海龍王湯 268 包括甘鯛魚、魷魚、鮮蝦、青口，食材豐富，甘鯛魚製作突出，皮脆肉嫩，但是味道似有若無，這個價錢，吃不出驚喜來。主菜 268✨慢煮牛小排、烤焗牛骨髓、洋薏米牛小排腍軟又入味，處理得很出色；牛骨髓面上鋪滿了蒜與滿滿油脂互相交融；洋薏米口感煙靭特別！甜品：飄浮島 138✨玫瑰荔枝芭菲、黑加倫子芭菲、紅桑子芭菲、香草乳酪凍湯；店員建議由淡至濃逐一品嘗，吃出清新酸甜果香，最喜歡這甜品！服務態度友善，加分！☺️

短短的山林道集中了很多食店，無論是西餐、火鍋、茶餐廳、日本菜或甜品都可以在這裡找到，其中有一間西餐廳旁邊有大大幅花卉壁畫就特別吸晴，行過都會望多兩眼。但原來這餐廳不只空有外表，它的主廚也大有來頭，之前曾經是某五星級酒店的主廚。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是Nathanhouse，餐廳以鮮紅色作門面，非常醒目耀眼。店內卻以低調的黑色作主調，紅黑相配，帶點型格。餐廳食物選擇貴精不貴多，只提供生蠔、前菜、湯、沙律、主菜和飲料，沒有飯麵和甜品。 餐前麵包 麵包絕對是Nathanhouse其中一個賣點，因為款式都比一般西餐廳豐富，當晚就有五款不同麵包。據侍應解釋，原來餐廳樓上就有餅房焗製麵包，所以保証新鮮。 麵包上枱時仍有暖意，其中我比較喜歡左邊的莓乾麵包和中間的核桃麵包，麵包香味撲鼻，有餡料在中間不會太寡。麵包三寶—牛油、黑醋和橄欖油都有提供。蟹肉凱撒沙律($138) 蟹肉幾乎比沙律菜還要多，羅馬生菜爽脆，蟹肉清新鮮甜，上面放上兩條鹹度十足的沙甸魚，建議拌勻才吃。吞拿魚青芥末他他($138) 吞拿魚他他口感嫩滑，中間加了藜麥，健康之餘亦令他他更有咬口，口感豐富。慢煮36小時牛小排、烤焗

今日去學下做淑女🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️尖沙咀山林道有好多嘢食好多人都知，但原來入面有間精緻Fine Dining西班牙茶，聽講仲係前四季酒店總廚親自主理，依家諗返都好想再食多次🤤💕-☆ 自家製精緻麵包有幾款不同種類揀，我揀左麥包同方形法包，麵包外脆內軟，配以海鹽牛油、橄欖油及黑醋食，令麵包味道更突出😋 麥包好香麥味，上面有嚟穀物令口感更豐富，而法包非常軟腍，一啲都唔乾，不錯的。-☆ 蟹肉凱撒沙律沙律菜好特別，用上BB羅馬菜，食法係係用刀叉切嚟食，特別又新鮮。沙律菜非常鮮嫩爽脆，醃過既蟹肉同芝士碎配搭得宜，係我食過最好食既沙律💗-☆ 海龍皇湯色澤有嚟似龍蝦湯，用上多種海鮮熬煮，包括脆龍甘鯛魚、魷魚、鮮蝦及青口等，鮮味十足，質感唔會好杰，甘鯛魚表皮煎過好香脆，喺湯浸住都唔會變腍🤩 魷魚鮮蝦同青口彈牙爽口，好好飲呀！-☆ 慢煮36小時牛小排.烤焗牛骨髓.洋薏米聽侍應講牛小排經過36小時慢火熬製，所以肉質非常鮮嫩有彈性，軟腍程度可以話係入口即溶🤤 色澤仍能保持粉嫩，亦能完全鎖住肉汁，從未食過如此美味💕 另外，牛骨髓十分矜貴，每隻牛只有一條牛骨髓😛 牛骨髓經烤焗過後，既有上面的GARLIC，質地有啲似