一遊

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位於灣仔合和中心既一遊日本料理一直都好想試，咁啱就生日，就同朋友嚟慶祝慶祝一入到去，成個裝修都充滿日本氣息，以木為主題嘅日本風裝修，好似去咗日本咁，menu有好多嘢食，各種各樣嘅嘢食都有一嚟就嗌咗刺身食下先，白身魚薄切配上酸汁，更帶出魚既鮮味，帶子同蝦都好新鮮彈牙蟹肉牛油果卷，蟹肉同青瓜做卷物，上面有牛油果，幾清新幾唔錯，胡麻火炙三文魚卷，三文魚燒完之後多左一陣火炙味，再加上胡麻醬，好好食雞肉京蔥串 雞肉串燒翠玉瓜 鹽燒活鰻鰻魚好好食，好彈牙加上少少鹽調味，全部串燒都有一種炭火味滑蛋鰻魚石頭燒飯滑蛋加上鰻魚，再配上有少少飯焦嘅飯，仲有啲鰻魚汁，好好食蕃茄海鮮石頭燒呢個湯好足料，有青口有蝦，加上大量蕃茄，飲得出唔係溝水，用湯嚟作結非常好虎蝦，南瓜，蕃薯天婦羅天婦羅配上少少海鹽，虎蝦好彈牙，炸粉好薄，好脆

同友人慶生，來到先知渣打銀行有優惠，滿$500減$200，好抵！一遊上菜好快，樣樣都係中上水準，試過好幾樣都未遇過一味特別難食。蟹肉牛油果卷($88)：清淡新鮮材料味芝士厚玉子($60)：滑蛋中有點味燒牛舌($48/串)：唔韌鹽燒活鰻($58/串)：唔坺牛肉年糕燒($28/串)：汁好味，年糕無過韌，配搭OK汁燒厚隻日本魷魚($98)：侍應介紹，完全唔韌，無燒焦，味道剛好鰻魚石頭飯($96)：上菜時侍應會問要唔要幫忙撈，相對較濃味，一個女仔食都飽了。總括而言，樣樣嘢都預期嘅味道，中上嘅質素，視乎自己喜好任君選擇清淡/熱氣/濃味，係有點貴，但計埋質素都OK，有信用卡優惠更抵。最後，講一講今餐笑到碌地嘅原因：因為合和中心係圓架嘛，友人行咗成個圈都搵唔到洗手間，佢一路搵核心嘅外圍，原來洗手間喺核心嘅內圍後記：好快，同蝦子餅來 encore 信用卡優惠：餃子(不過不失)、加州卷(好靚)、和牛蕎麥麵(湯味OK、麵爽、牛肉入口便溶化)、牛肉鍋(味好濃、豆腐滑、牛肉唔韌又好味)、牛肉石頭飯(好味、牛肉又唔韌)。