潮興海鮮酒家

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休息中

四位閨蜜在新一年又聚會了，又是吃我最愛的大排檔小菜，總共叫了六款菜式，實在太豐富了，個個吃到捧着肚子走，哈，蠔仔粥超多料，烏頭魚勁多黃油，好有油香和鹹香味，魚肉嫩滑，再點普寧豆醬，實在太配合了，滑蛋蝦仁炒的火候剛剛好，一點老的感覺都沒有，黃金鮮色勁多鹹蛋黃，炸粉又不多，魷魚勁新鮮，確實一絕，另外豉椒炒聖子，聖子肉又肥又厚又飽滿又彈牙，最後來一碟青菜（蒜蓉炒白菜仔），為這一餐做個完美的句號，正！掂！

今晚喺荃灣唔知食乜好，行下行下見到一條街入邊好多大排檔，見到呢間潮興海鮮酒家好多人，諗都唔諗就入去食。兩人點咗一個滷水拼盤，豉椒炒花甲，馬拉盞炒西蘭花同埋蠔仔粥。坦白講，幾個菜味道偏鹹少少，但蠔仔粥多蠔仔味鮮甜，無點錯，埋單人均二百多，ok啦！

自從上次係三坡坊食過《心夜來潮》之後，一直想揾機會試埋三坡坊其他餐館，於是前幾晚就以幫阿妹慶祝畢業為名，再次黎到三坡坊，不過今次就試下另一間又係長期滿座既餐館  - 《潮興海鮮酒家》~~適奉周末，餐廳一如意料滿座，好彩一早打左電話訂位~~~餐廳有個“潮”字，顧名思義餐廳當然應該係主打潮州野啦，但睇完餐牌，潮興定位比較似係一家海鮮小炒店，多過似走純潮州菜路綫~~~之前聼過朋友講，潮興既潮州菜水準不俗，於是我地就特登叫左個蠔仔粥試下~~~蠔仔粥 - 蠔仔唔算特別多同大支，不過好彩味精味唔重，整體感覺清清地並食到少少蠔既甜味~~~羊腩煲 - 開頭就甘望個窩以爲羊腩唔係好多，但原來食落發覺都幾多下~~~煮熱左既羊腩連同枝竹等配菜十分入味~~~豉椒炒花甲 - 花甲厚肉而鮮甜，加上用豉椒炒，十分惹味~~當晚另外叫左既西蘭花炒斑球，由於用新鮮龍躉炒，故此比一般外面既班球厚肉同新鮮，其餘既白灼花螺等則屬合格之作~~~埋單人均$250 （其實主要貴係個羊腩煲度），整體而言尚算抵食~~但係食物質素上則大部分既菜式都未能帶給我們驚喜~~~