弁慶 御好燒 鐵板燒

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休息中

如果唔係朋友介紹，都唔知到原來中環有間秒速去了日本感覺嘅鐵板燒料理店！❣️入到去超級熱鬧，仲有日本人幫襯，氣氛好好之餘感覺去左日本❣️呢到係日本人主理，食材同質素都幾好，仲要開到凌晨！❣️個人推介蠔大阪燒，無expect過蠔份量幾多，高CP！🦪蠔大阪燒$158 - 高CP之選！上面鋪滿大大粒蠔，粒粒煎香後都依然肥美，配上醬汁、蔬菜同比例好好嘅麵餅、豬肉片，啖啖滋味（見到有人專登來食呢個）另外其實鐵板燒肉類都好有水準，甚至係隔離枱見到我食緊都即刻點來食下🤣🐷鹽麴烤伊比利亞豬$132- 高質豬肉肉質夠juicy，燒到好香口，又有油脂香，調味剛剛好🐷醬煎豬扒$128- 比張圖仲靚，係好厚嘅豬肉，啖啖肉。難得嘅係，燒到熟度適中，肉質juicy配上外層香甜醬汁同炸蒜片，好滿足滋味（隔離枱客見到我食，指著話要點🤣）🍝海鮮鹽味炒麵$106- 炒得香，有肉、蝦，味道唔錯另外仲點了yuzu soda，好清新refreshing，配熱辣辣燒肉一流！想再去食大阪燒！

🇯🇵弁慶BENKEI御好燒鐵板燒，位於中環，地點便利就係蘭桂芳同地鐵站附近🍾大阪過江龍，由日本人主理，⼀開𨋢門已經聞到好香既食物同個份日本氣息👘餐牌必然主打就梗係大阪燒，鐵板燒另一個好朋友就係肉🥩感覺好正既肉祭菜單，飲杯沖繩香檸可爾必思消消暑即刻開餐😃🍖肉祭時間🐻勞蘇食🐻推介 —— 鹿兒島黑毛和牛扒，又香又靚上枱，火候非常好😍外面焦香好好味，肉質粉嫩多肉汁，唔可以睇少和牛既油脂🥰好好味既高級牛，大阪烤牛小腸，大阪料理常見，牛小腸極惹味😋口感爽又掛汁，非常好味👍🏻食肉點可以無酒呢，Sapporo生啤，爽！🍻食完肉祭配返個前菜清清，牛筋煮，超超超腍牛筋，非常入味⼀級棒🌟開始主角大阪燒，豪華大阪燒，驚人既賣相，擺盤靚到好似蛋糕咁，加入左鐵板燒整既海蝦同帶子，兩樣都又鮮又好味😎大阪燒醬汁同個texture各樣都配得好完美😮🐻勞蘇食🐻推介 —— 蠔大阪燒🎂又靚又香，⼀食隻蠔😵OMG爆汁爆鮮成口蠔味，頂級美味🩵大阪燒當然都係正，必食🤤最好味既大阪燒，就係世⼀🥇再加埋鐵板燒，又有得睇又有得食🩵依個價錢大癲，支持！😎

店內可選擇吧枱位置或卡位，店員很有禮貌，我們選擇了吧枱位置，師傅在面前鐵板為客人即時製作食物，等食期間邊見到師傅手藝，已經非常吸引🤩！食物方面，味道很好，份量適中，我個人很推薦蠔大阪燒。氣氛很適合與朋友聚餐，邊食邊傾下計，美味食物配上啤酒，正

來自日本大阪「弁慶御好燒鐵板燒」係中環開左首間香港分店，於1976年開業，主打大阪燒同御好燒，亦都有定食、海鮮、和牛等食物供應蠔大阪燒師傅先將蠔多餘既水份印乾，再放上鐵板煎至外面焦香，而入面仲保持嫩滑，配以大阪燒食呢個組合都真係第一，再加埋醬料同蔥花，鮮味又濃郁豪華大阪御好燒都係以大阪燒做base，豪華版係有蝦、帶子同八爪魚，所有海鮮都煎得恰到好處，非常香口MIX大阪燒定食Mix 係加左蝦、豚肉同魷魚，豚肉煎至燶脆，椰菜比列比漿粉多，食落一d都唔覺得膩，反而食到椰菜既脆甜，再加埋醬汁，蛋黃醬，濃味又好食大阪御好燒加麵定食平時較常食到既廣島燒，中間加左炒麵又會係另一番風味大阪名物 牛肉湯定食配日本玉子燒將白飯放入牛肉湯一齊食，好似食緊湯飯咁，個湯清得黎牛肉味道濃郁玉子燒師傅係鐵板煎到岩岩好，入面軟綿綿既質感，蛋味又香又濃郁整體d大阪燒都好好食，多菜少漿粉，無平時d咁膩，加上係日藉師傅親自烹調，更加有種置身係日本既感覺☺️

唔駛去大阪，喺香港都食到正宗大阪燒🤩呢間嚟自大阪道頓堀、主打御好燒同鐵板燒嘅餐廳，仲有席前位置，可以望住日本師傅喺鐵板上面整添～～▪️蠔大阪燒▪️MIX大阪燒定食▪️大阪御好燒加麵定食試咗三款大阪燒，只係餡料唔同，但味道其實都差唔多，可能因為都係同一款醬料，建議可以叫一款大阪燒，再加其他嘢食▪️和牛壽喜燒重定食壽喜燒飯比較普通，下次會想試鐵板燒料理弁慶 御好燒 鐵板燒📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓

鋪面有鐵版比廚師即場，而廚師响落單後即場煮食，而侍應响旁邊準備，煮好就攞去比客人我地叫左一個大阪燒，一個鰻魚蛋卷，同埋牛舌三樣都極好食牛舌岩岩煮好上枱，鮮嫩配上佢地既汁，連隔離枱見到都叫埋一份，啲配菜又靚又脆鰻魚蛋卷，蛋滑魚又滑，難怪咁多人推介而我本身唔太好生蠔，但是見到咁多人叫，我又叫埋一份。但是佢煮得啲蠔好易食，岩岩好熱得黎滑唔好似中式蠔咁鞋又苦我會記得呢間野，佢又响我pocket list另一間要再去，但是下次會訂枱

真係好surprise， 估唔到啲嘢食樣樣都俾到驚喜我🤩香港好少見大阪燒專門店，正宗大阪燒就更少見。見到開飯排第二位即刻約朋友去試下。當晚上去已經好full, 好彩朋友一早book咗位，餐廳一早reserved 吧枱俾我哋，可以一邊食一邊睇師傅整大阪燒。我哋隔離係2位日本人，同師傅一直用日文傾解，雖然我哋唔識日文，但都feel到居酒屋果種氣氛，好輕鬆、好熱鬧～真係好似返咗鄉下咁👏🏻當晚食咗幾樣嘢1. 鰻魚玉子燒2. 燒牛肉前菜3. 蠔大阪燒4. 燒大蝦5. 雪大福6. 柚子梳打感受：2個人埋單708，我哋覺得性價比好高🤩 服務超水準，師傅很熱情，每位工作人員都好nice有笑容㗎😱唯一缺點係餐廳抽氣扇麻麻，order多嘅時候會煙霧彌漫，但人少時就唔會。

都話最近好想去日本嘛～去日本食野當然唔少得食大阪燒同鐵板燒😋 今次就去左一間差唔多全間店都係日本人嘅日本餐廳食大阪燒😆 睇黎，又係唔洗嘥錢去日本系列了～🌟🧡蠔大阪燒 $148想講呢個大阪燒係成間店CP值最高嘅野食！🥰超級好食，個大阪燒質地夠結實～唔會一夾就散～而且係即叫即整（喺我面前整比我地食😆），夠哂熱辣辣😋啲醬料又啱啱好唔會過多或者過份重味～ 最重要嘅係！佢有成4-5隻大大粒好肥美嘅蠔喺個大阪燒上面😍而啲蠔嘅味道都係好鮮甜～口感嫩滑，燒得唔會過份熟同埋冇我最驚嘅腥臭味～ 而我見就咁燒兩隻蠔都已經要$98了～所以呢個dish絕對係抵食又好食之選！🐔芝士免治雞肉燒 $98成個大阪燒都由免治雞肉組成～所以食成舊大阪燒就好似食緊一舊嘅大size平時喺居酒屋度食嘅免治雞肉串咁～肉質好結實同埋有粒粒雞軟骨～非常有咬口！而且唔會好乾，本身都仲keep到肉汁～同燒汁、蛋汁、芝士、蔥花同沙律醬真係好match~賣相真係好靚好吸引又好食😋💛鰻魚玉子卷 $88第一次食咁嘅配搭😳！平時都係就咁食玉子卷/芝士玉子卷～冇諗過鰻魚加玉子卷都match🤤 我以為佢個鰻魚係就咁真係齋加上去～ 不過佢都燒過啲鰻魚，所

這間樓上餐廳，主打正宗大阪燒，由幾位日藉廚師主理，上周末難得可以約到朋友一齊去食，還有幸可以被安排到鐵板燒吧枱，可以親眼欣賞師傅烹調🥘🤩大阪燒款式好多，而且可以自由揀餡料。 最近亦有期間限定蠔🦪大阪燒 $148蠔有好多隻，而且非常肥美鮮味，大阪燒煎至外層香脆，裡面有椰菜，及兩大件豚肉，加上滿滿的醬汁，香蔥，味道香濃另外午市套餐都好抵食，由$98起，而且即席烹調，我點的和牛壽喜燒重定食 $198，薄牛肉嫩滑，醬汁香又帶甜，伴日本飯更好味關東煮🍢，熱騰騰🔥 湯底甘甜，蘿蔔、蒟蒻、炸豆腐、薯仔、獅子狗都吸收了湯，相當入味

五一長假期後返工, 同事分享旅行相片, 講起日本美食之一大阪燒, 令人口水流。記起之前食過中環有間樓上舖, 主打大阪燒, 由日本人主理, 今晚約埋丫妹即興食個dinner。餐廳面積不大, 一打開lift門, 左邊為鐵板吧檯, 另一邊為普通座位。被安排坐吧檯位置, 可以近距離欣賞鐵板燒過程。店員互相間講流利日本, 感覺有如置身當地一樣。餐廳主要提供數款大阪燒、鐵板燒物, 同埋各款小食。【蠔大阪燒】HK$148 （+$15 蝦）五隻肥美脹卜卜廣島蠔, 鐵板煎至四成熟, 蠔味很重, 而且冇腥味; 大阪燒充滿大量爽脆椰菜, 夾集了追加嘅爽彈蝦粒, 層次豐富; 配上濃郁燒汁, 鹹香惹味。【鰻魚玉子卷】HK$88將蛋汁倒上鐵板上, 再加入鰻魚粒後, 慢慢卷起, 面層加咗鰻魚汁調味。卷住入面有好多蛋汁, 嫩滑又有淡淡蛋香; 鰻魚汁帶出鰻魚鮮味, 配滑蛋食, 好match。【芝士免治雞肉燒】HK$98將平時食免治雞肉棒壓成漢堡扒嘅size, 混入咗軟骨碎, 然後係鐵板上煎, 加上芝士碎熱溶後, 灑上大量香蔥、雞蛋汁、燒汁、沙律醬, 整個賣相豐富又吸引。鹹甜燒汁帶出肉香, keep到肉汁, 細味食到爽脆

餐廳座位有分圍住鐵板吧枱、普通座位選擇 特別地方是有日式師傅駐場 最後選擇吧枱 可以跟日本師傅有些交流當天係午市 牛舌已sold out十分可惜 ⚪️蠔大阪燒落單後師傅係我面前即整，五隻香煎肥美廣島蠔 十分juicy 第一次食海鮮版大阪燒滿滿椰菜 少量煙肉配上濃口燒汁 口感十分豐富 ⚫️肉野野菜炒定食定食係有麵豉湯，酸梅漬物，一個主食配白飯，主食係有芽菜 椰菜 豬肉絲 ，味道正常，中規中矩🟣海鮮鹽味炒麵海鮮有章魚 蝦 椰菜炒麵配上燒汁，兩個字好味🤤整體：望住師傅用心料理更加分，店員都好有禮貌，食物更好味😋

由日本人親自主理而且超有日本氣氛既居酒屋!!店內除左主打大阪燒外亦有各款價錢相當親民既鐵板燒選擇.蠔大阪燒 超肥美既蠔肉!!蠔肉飽滿脹卜卜得黎入口好鮮甜又juicy.大阪燒即叫即製,椰菜比例多所以食完都唔會過膩.大阪燒香甜濕潤而且充滿陣陣麵粉香,配上大阪燒汁味道惹味唔過鹹膩.豪華炒麵配上2隻特大豪華海蝦既日式炒麵.炒麵麵質爽彈而且充份地吸入燒汁香氣.除左大蝦做配料外亦有八爪魚粒,椰菜,洋蔥等等,層加炒麵既口感.炒麵汁同樣鹹香帶微甜,相當入味.免治雞肉燒大大隻生蛋黃同海量青蔥鋪係免治雞肉燒上,見到已經流晒口水.免治雞肉彈牙香軟,配上青蔥增加一陣甜味及爽脆感.沾上生蛋黃既免治雞肉燒加埋一齊令味道更濃稠香滑.日本玉子卷即席係鐵板位上望住師傅製作,師傅兩三下已經完成呢道充滿蛋汁而且質感又fluffy既玉子燒!玉子燒中間仲流住半熟既蛋汁,入口軟熟而且充滿蛋香.雪見大福份量好滿足既大福,雪糕外層軟糯又充滿嚼口既糯米外層煙煙韌韌.中間夾住香滑既雪糕,雪糕上加添少少蜜糖,整體唔會過甜膩,作為餐後甜品冰涼降溫.Highball 去到日式既餐廳當然要點返杯highball爽一爽!

香港好少地方有得食正宗御好燒 聽聞呢間係日本人主理 即刻約埋朋友嚟試！嚟到已經見到兩個日本師傅喺度準備食材連有啲職員都係日本人加埋餐廳環境 好有日本feel呀！因為咁所以對餐飯都滿心期待 果然冇失望坐低即刻叫酒飲先！小編就叫咗杯啤酒 朋友叫咗杯沖繩香檸sour小編試咗朋感覺嗰杯 好清爽 應該同因間啲嘢食好夾因為啲大阪燒同炒麵都會有醬油 飲返啲sour清下個口～小編好鍾意牛舌 所以一定要食！啲牛舌係薄切嗰種但有厚度嘅 好開心係佢一啲都唔韌！食牛舌成日都驚韌呢個問題呢個煎得啱啱好 唔會太生又唔會老 而且好香口同埋師傅切好咗係一口食嘅大細 所以咬落都幾有口感呢個調過麻油醬點牛舌更加好食！睇menu見到個蠔大阪燒幾搞笑就叫咗嚟試估唔到會有嘩多隻蠔！啲蠔好新鮮 煎成金黃色 咬落去陣鮮味出哂嚟 真係好正下面個大阪燒啲菜好多 好健康嘅感覺🤣我地坐喺吧枱見到師傅煎每個大阪燒前都會喺個碗仔度搞均啲材料 睇得出好比心機整每一個大阪燒唔怪得之咁好食好足料最後係個炒麵 個外貌平平無奇 但就非常好食佢啲炒麵夠乾身 唔會又濕又淋咁最好嘅係啲麵好入味 啲醬同啲麵已經融為一體咁 食落唔會覺得醬還醬麵還麵咁個麵亦都唔會

📍 弁慶 御好燒 鐵板燒📍 中環 • 士丹利街11號Stanley 11 6樓-中環的《弁慶 御好燒 鐵板燒》帶你回到日本！🇯🇵看餐廳的名字，就知道這裡主打御好燒跟鐵板燒日本師傅在客人面前烹調美食，太滿足視覺跟味覺享受啦❤️店員大多都是地道日本人，配上滿滿日本風味的菜式，超有在當地用餐的感覺！用餐經驗超級愉快，也很享受看著師傅表演，而且餐點的價錢蠻相宜，推薦推薦！-餐廳有鐵板燒座位跟後面的卡座，店面不算很大，所以記得先訂座，確保有位子喔-餐廳主打正宗關西風御好燒，師傅會在客人面前混合麵糊，然後放在鐵板上烹調，最後加上店家秘製醬汁、蛋黃醬、蔥粒，再新鮮熱辣的呈上客人面前大阪燒可配搭不同配料，例如豚肉、蝦、魷魚、芝士...價錢不貴，一種配料 $78／兩種配料 $90／三種配料 $99-Sapporo draft beer ($48 for 2 (Buy 1 get 1 free))來杯啤酒吧🍻餐廳現正提供午餐時段Sapporo啤酒買一送一優惠，超級划算，怎麼能錯過！•蠔大阪燒 Oyster Okonomiyaki ($148)首先說說這天的主角 - 大阪御好燒！到訪的時候剛剛是遇上「牡蠣祭