兄弟邦

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由於較早前喺何文田勝利道嘅「兄弟邦」食過下午茶，覺得他們嘅出品都幾好，所以今晚喺附近做完嘢之後，就諗著去食晚飯！原來喺晚市時段「兄弟邦」係賣他們隔離嘅兄弟店「鮮丼家」嘅食物！我們叫咗五色丼飯係用「三文魚、甜蝦、蟹籽、北寄貝同油甘魚」堆砌而成，令到賣相相當色彩繽紛吸引，份量亦好足料，差唔多每款都有兩件，而且係我們最鍾意嘅厚切，肉質超肥美甘香，魚油嘅香味，簡直係齒頰留香，真係超正呀！西京銀鱈魚丼飯嘅銀鱈魚嘅肉質好鮮味彈牙，表面煎得色澤好金黃！豬軟骨鍋「壽喜燒湯底」嘅湯底味道香甜濃郁，豬軟骨嘅肉質相當鬆軟，完全唔會有硬實嘅感覺，另外套餐原本係跟飯，但我們叫咗幾個都係飯，所以店員向我們推介話另加$10就可以轉稻庭烏冬，烏冬嘅麵質好軟滑，放入香甜嘅湯底一齊食，吸收晒湯汁嘅味道，真係好正呀！滑蛋鰻魚丼飯嘅滑蛋好嫩滑，因師傅控制時間火候恰到好處，唔會過咗火，而令到鷄蛋變老，而鰻魚嘅肉質亦好爽滑彈牙，再淋上香甜嘅醬汁一齊食，真係好夾呀！