安利魚蛋粉麵

营业中

休息中

聽聞位於筲箕灣的筲箕灣東大街是一條食街，有兩間街知巷聞的人氣粉麵店 <王林記> 及 <安利>！ 我首選幫襯 <王林記>，次選才是 <安利>！聽住在筲箕灣多年的朋友講，一條筲箕灣東大街，有兩間兄弟店 <安利>，分別是 <安利魚蛋粉麵> 及 <安利大排檔>； 他教我怎樣分辨：門面舊的是 <安利大排檔>，門面新的才是舊店 <安利魚蛋粉麵> ；所以，他推介我幫襯 <安利魚蛋粉麵>！早前元旦 Staycation 的一個星期六，我第一次走到 <安利魚蛋粉麵>， 疫情及限聚令之下，依然好多人排隊等！  當日，是限聚令的安排下，餐廳每枱最多只限2人，我自己一個人等足45分鐘才被安排入座！ 我被安排到3 張2人枱拍埋的2人枱，以透明膠板分隔，為保持社交距離！桌上備有調味料、糖漿及餐具...等！ 餐牌 切腩魚蛋河 $48湯底鹹度適中，爽彈的魚片頭比較魚蛋彈牙，魚蛋有3粒口感稍遜，味道不腥全靠味精掩蓋！ 切腩猶如湯渣！肉質略嚡！ 雪

難得過海， 就決定去一去東大街安利食下午茶 一行6人，等了半小時左右，給了一張圓枱，坐落都舒服等位時已決定食咩 切腩撈粗，魚片頭河，奶茶人多，還可以叫西多士+鮮油多 全部食清，滿肚而歸 非常滿足的一餐

掃街最終回, 食甜食!等位好多人, 所以叫外賣! 但都等了最少20 分鐘先有! 不過, 又吾錯喎! 尤其西多士外脆內軟, 未曾試過咁軟綿綿的質感可以配在西多士上。值得一試! 趁熱食最正!

假日既早上，來到筲箕灣想食個早餐。好多鋪頭都未開門，唯獨呢間「安利」特別多人係門口排隊，一於排埋一份🤓等左五分鐘左右，好快就入到(預左要搭枱)嗌左個雲吞撈幼面、西多士同一枝樽裝可樂西多士有得揀糖漿或煉奶，識食一定揀煉奶仲要係自己任加既太好了😝😝😝個撈面黎到望落已經好味，再加上個清清甜甜既湯，very nice👍🏻而呢個西多士真心冇得輸！出面薄薄一層脆皮，入面既麵包竟然keep住鬆軟😱食落一啲都唔乾，非常推介！必食！

話咁快又到星期六，今個星期就約咗班朋友喺筲箕灣食lunch。嚟得筲箕灣，就緊係要去東大街搵食啦😋東大街有好多食肆，當中有兩間同名都係叫安利，而兩間安利門口都有好多人排隊，今次就試下天后廟斜對面望落比較新淨嗰間。據說呢間牛腩好味，另一間就魚旦比較好味。我地12:30去到排隊拎飛，等咗20分鐘左右就入得，喺出面排隊嗰陣已經諗好哂食咩，入到去即刻落單，呢到雖然好多客，但上菜速度好快，店員爽手有效率。提提大家落單嗰陣有咩要求記得一次過講埋(e.g. 肥腩瘦腩多葱走葱加腩汁等等)。片頭爽口彈牙湯底清甜鮮味，一啲都唔咸，飲哂啲湯都唔會覺得口渴。好鐘意食呢到嘅牛腩，唔會太冧，夠火喉入味得嚟依然保持到咬口。唔鐘意食韌腩嘅朋友可以叫肥腩，入口鬆軟同時帶有油香。撈麵冇撈到打哂結一舊舊又唔油，每條麵都均勻上色，但個人認為味道偏淡，要再加埋秘制辣油先夠味，麵質爽彈，口感十足。爽腩勁爽，但份量略嫌有點少。牛筋鬆化好入味。呢到嘅奶茶香濃幼滑，茶味重得嚟一啲都唔會澀，鐘意飲奶茶嘅朋友一定要試。絕對係必食推介，一塊麵包加牛油煉奶hkd$15可能感覺上有啲貴，但食過就知道值回票價。由於我地3個人食，特別要求多士"一開三