The Ground Kitchen

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休息中

🇭🇰 𝕋𝕙𝕖 𝔾𝕣𝕠𝕦𝕟𝕕 𝕂𝕚𝕥𝕔𝕙𝕖𝕟 @ 𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟位於西營盤嘅The Ground Kitchen望入去好似好細間, 但原來都好多位！室內設計擺設都充滿咗花花草草，好岩女生打卡亦同佢地食物入面嘅食用花好夾🌺當日Weekend下午嚟到，人山人海，坐到最入好安靜，可以好好享受呢餐飯。最估唔到食物咁高質，好適合couple date呢👯‍♀️❥ 𝟑 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭 $𝟐𝟑𝟏⇢ 蕃茄牛肉雜菜湯 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐚𝐧𝐝 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐩蕃茄味唔會太濃太稠，飲落似羅宋湯，但又好足料好多蕃茄仔同牛肉碎🫕⇢ 巴馬火腿蜜瓜沙律 ‧ 意大利黑醋 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐁𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐢𝐜 +$𝟒𝟖鋪到好靚嘅前菜🌸低下放滿沙律菜同車厘茄，面頭放上3片Parma Ham同蜜瓜🍈淋上咗意大利黑醋，意想不到幾夾幾開胃！而且加入咗好多食用花裝飾，好靚好有仙氣💐⇢ 秘製雞扒焦糖菠蘿竹炭漢堡 ‧ 脆薯條 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐏𝐢𝐧𝐞𝐚𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤

西營盤一條斜路上,有一家藍白色的餐應很搶眼,就是The Ground Kitchen~門口有大棵植物跟很多擺設,難得來這邊,就試一下~一向喜歡吃青吃,所以點了白酒忌廉煮智利藍青口~很香的白酒忌廉味道,青口不會煮得過老~再配上幾塊香脆蒜蓉包,確實不錯~只是份量有點少~香港可以吃到西班牙海鮮飯的地方不多,很想念,所以也試一下~飯的味道一般,份量亦不多~但上面放滿了海鮮,算是不過不失~網上似乎很多人推介慢煮熟成美國黑安格斯牛柳8oz 自家製薯仔千層批~慢煮的肉類特別軟熟,這個牛柳亦一樣~牛肉配上芥末醬真的很搭配,我個人頗為喜歡~旁邊還有薯仔千層批,薯仔加上芝士焗香,是我在英國時常常吃到的味道~以上兩個主菜都可以加錢轉套餐~會配有前菜,餐湯,以及可以用優惠價加購甜品~是日前菜是吞拿魚,而湯就選了椰菜花忌廉湯~湯面加了一點黑松露,令湯增添了一份松露香~而忌廉湯亦很滑,幾乎喝不到椰菜花粒,很好喝~套餐加配了法式焦糖燉蛋~我個人不太喜歡吃焦糖燉蛋,因為覺得燉蛋好腥…但這個完全沒有腥味!上面的焦糖又厚又脆,不吃燉蛋的朋友都可以只吃焦糖😋另一個甜品選了法國朱古力布朗尼~布朗尼比較乾還有結實,不是我喜歡的

🌸西營盤美食🌸The Ground Kitchen🥂今天到了西營盤的一間隱世至Chill 西餐廳-「The Ground Kitchen」享用至Chill晚餐❗餐廳鋪面寬敞舒適，裝修優雅舒適，有精緻簡約佈置❗而店員親切有禮，絕對是悠閒打卡必食之選❗️我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟慢煮加拿大保濕豬鞍•燒意大利雜菜 $298慢煮加拿大保濕豬鞍肉質鮮嫩，容易切割，不會韌，而且豬鞍相當入味。還有精緻燒意大利雜菜點綴，賣相精美，而且味道惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟西班牙海鮮飯 $248這是一款配料豐富的西班牙海鮮飯，配有多款新鮮海鮮如青口、大蝦及魷魚等，鮮味的海鮮配合粒粒炒飯及色彩繽紛的雜豆一起食用，十分滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟蕃茄牛肉粒雜菜湯 $78蕃茄牛肉粒雜菜湯有精美的食用花及魚子伴碟，味道具香濃蕃茄味，還有美味的牛肉粒及雜菜，味道略帶點酸辣，十分開胃❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟蝶豆花檸檬蜜 自家漬梳打 $58非常精美的特飲，上層呈蝶豆花迷人藍色，下層則為橙黃色的檸檬蜜糖及

一向都喜歡花，屋企每星期都會換一次鮮花，所以每逢見到有關「花」題材嘅東西，都忍唔到會買，會揀早排見到呢間餐廳嘅菜式以花主題做裝飾擺盤美美的🌸🌹🌻🌼💐🌷今晚放工就去試一試啦～🥣椰菜花忌廉湯& 法式牛骨洋葱湯日日我都係椰菜花當飯食，估唔到我今晚都係會揀椰菜花湯，不過呢個椰菜花完全冇臭青味，仲撈咗少少松露將落去，飲之前攪勻，質地非常幼滑，而且勁香忌廉味牛骨湯湯頭濃郁，骨湯湯底十分清澈塊包係洋蔥湯嘅靈魂所在，烘得非常之鬆脆，牛油味十分出眾👍🏻🐚 法式香草薯蓉焗脆皮田螺脆皮唔會過硬，而且可以一口一顆，免除左夾起撩螺肉嘅煩惱，用小匙羮搯起一粒食就可以，螺肉彈牙，醬料頗重蒜味，開胃精選🐃紅酒燉牛仔面肉，手造芫茜寬條麵牛面肉一向都係最愛，呢個都無令人失望，炆到好腍好入味，芫茜寬條麵就唔係好重茜芫茜控可能嫌唔夠，不過BB班嘅就覺得幾清新🥘西班牙海鮮飯海鮮非常豐富，而且每款都好大方，質量非常新鮮，令人眼前一亮飯粒吸收哂汁醬精華，味道濃郁🍹到訪前做過功課，一早知道佢地嘅飲品靚到不得了呢杯樣夠靚，味道有淡淡檸檬皮回甘口味食完飯飲呢杯解解膩甜品非常正，係大人先食到嘅Tiramisu蛋糕吸滿酒，夾埋慕斯一齊吃，成

藍白色的門口， 充滿異國度假風， 看得出門面用心佈置， 餐廳的裝修都給人走進花園的感覺，連食物擺盤都十分精緻是日精選頭盤是紅菜頭煙三文魚慕絲甜筒， 很小巧精緻，味道完完全全是煙三文魚， 口感細滑，像吃雪糕很特別飲品點了一杯紅酒($78)和蝶豆花檸檬蜜梳打($58)，後者靚到不得了，有層次的顏色，鑲在冰內的蝶豆花像花瓣一樣，再加上rosemary， 打卡一流，味道亦沒有令人失望， 甜甜的又很清新前菜生牛肉薄切白松露蜜糖芥末醬($88)， 味道層次豐富，幾款不同的調味配搭得很好，有白松露的香，蜜糖的甜，芥末醬的濃烈，完全沒有違和感，生牛肉軟熟香腍， 配不同種類的沙律菜，好食法式香草薯蓉焗脆皮田螺($128)， 特別的地方在於田螺肉用脆皮包住， 與一般的焗田螺不同，是可以連“殼”食的田螺，都幾有創意， 不過田螺肉沒有期望中的大粒和多汁餐湯有兩款 ，椰菜花忌廉湯和法式牛骨洋蔥湯，個人覺得忌廉湯最好飲，口感香濃幼滑，混合黑松露醬，提升香味主菜西班牙海鮮飯($238)，顏色好靚好吸睛，不單有不同的海鮮還有salami調味，海鮮質素ok， 飯嘅口感有咬口都唔錯，不過混合很多青豆，如果唔喜歡食青豆嘅朋