麵麵 (已結業)

入座時，店員先以日式清酒杯盛裝魚湯供客人試飲，不添加味精的魚湯非常香濃，確係正！麵麵圍城 $108 以非常豐富的配料作賣點，九款配料包括柚子金菇，梅漬車厘茄，日式芝麻醬秋葵，明太子醬蛋卷，醉蝦，巴拿馬火腿伴哈密瓜，紅酒牛肋條，天婦羅炸大蝦，明太子雞翼。每一款都好食，而魚麵無論浸湯，沾胡麻醬或辣油都一樣好味，魚麵Q彈有咬口，同平時食開既麵質唔同，口感獨特。而香濃魚湯我當然成碗飲晒啦！西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬 $85 鹹香的煙燻黑毛豬我覺得一般。反而三款小食（小蕃薯，柚子蘿蔔以及胡麻醬菠菜）都唔錯，有驚喜。魚皮餃子配柚子汁 $48 相對麵食，呢個我覺得頗為貴，食落亦唔算好特別。感覺麵麵是走高檔次的麵館路線，店面裝修有點似西式Cafe，食店主打魚麵雖是中式，但配搭則是外國Fusion。餐牌上看到的麵食價錢大概僅次於日式拉麵，不過我覺得性價比還好。整體魚湯魚麵的確高質，配料則不算突出，以這個價錢，偶爾食下都無妨。

由細到大，媽咪都話俾妹豬仔知飲魚湯係好有益㗎！當知道呢間餐廳有、、，妹豬仔於是決定嚟試一試😉～餐廳裝潢得十分寫意，令人坐得好舒服☺️。係餐廳嘅一大特色，以全天然食材(秘製花膠蓉&除腥烤鮮魚)熬製9小時以上而成，蘊含豐富骨膠原、蛋白質等多種成份，對身體十分有益👍🏻！嚟到當然亦要試下呢度兩種特別嘅麵款：、😆。🔸 (HK$72)跟餐設有前菜。而雞扒好大塊，外皮薄而超香脆，內裡雞肉好嫩好入味，十分惹味😍！就清甜而濃郁，飲落好順喉😋。係以70%魚肉製作而成，咬落去好爽口彈牙，而且有有濃濃魚味🐟～🔸 (HK$85)同樣跟餐設有前菜。黑毛豬份量好足，每片都厚身，同埋煙燻味道幾出👍🏻，不過食多一兩片妹豬仔就覺得味道有啲鹹。當然同樣清甜而濃郁😋。係以50%魚肉製作而成，相對，咬落去係比較煙韌啲，但又比平時食嘅烏冬彈牙，口感特別😆。🔸 (套餐追加 +HK$8)追加咗作為小食，一份有4切件。外皮脆卜卜，而內裡魚味濃郁！🔸 (跟餐HK$22)大杯到滿瀉，要即刻飲幾啖至影相😂。士多啤梨味唔係色素味，亦冇死甜。成杯冰沙好耐飲，就算食完主食，啲冰都未融，飲落十分透心涼❄️！小驚喜係粒士多啤梨係冰硬㗎😆～🔸 (跟餐HK$

星期六晚上到位於旺角彌敦道726號的麵麵吃晚飯，這是一間主打魚麵和魚湯的餐廳， 餐廳裝修以藍色為主調，位置寬敞，價格合理。 一坐低店員為我們送上兩小杯魚湯， 味道鮮甜好味😋。 之後我們就點燒鰻魚定食( 燒鰻魚，卜卜魚脆， 前菜 ， 花膠豚骨濃魚湯）$138， 西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬$85， 泡沫玫瑰奶茶$10， 冰水果紅茶$25✨西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬🍜～ 濃郁的煙燻味黑毛豬， 肉汁濃厚，配合熬製9小時的花膠豚骨濃魚湯，再加上魚肉製造的魚烏冬，質感爽囗彈牙， 營養價值高。✨燒鰻魚定食🍱～ 定食有燒鰻魚，卜卜魚脆， 前菜 ， 花膠豚骨濃魚湯和魚烏冬。外皮焦香帶點酥脆的鰻魚，入口滿是鰻魚的嫩和柔，每口都充滿了優雅鹹甜感。卜卜魚脆很香口， 前菜是新鮮的沙律椰菜和甜美的梅漬車厘茄， 還有哈密瓜和秋葵， 非常豐富。✨泡沫玫瑰奶茶☕～茶香柔和，泡沫细腻，淡淡的玫瑰香氣，口感美妙。✨冰水果紅茶🍹～ 用新鮮水果和紅茶沖製，如果味道可以甜返少少就更加好了。麵麵地點方便， 食物美味， 還要讚一讚餐廳的防疫措施， 一坐低店員已經為我們送上信封， 讓我們安心地將口罩收藏好， 非常貼心的服務。

我 的 魚 麵 之 夢 🐟自從中學食過一次魚麵就愛上😍 咁多年嚟都一直追尋我既魚麵旅程😌 果然皇天不負有心人，終於俾我搵到一間高水準既魚麵店😭-🐟 餐廳主打既魚麵同魚烏冬，製作用心有質素，用上門鱔及紅衫魚魚漿精製而成。魚麵含50%魚肉，口感較軟腍有質感，而魚烏冬含70%魚肉，則較為爽口彈牙。今次我就試左魚烏冬先，下次再試埋魚麵😋 濃魚湯湯底係經9小時以上匠心熬製，當中包括有女士最喜歡既花膠蓉，夠哂養顏滋補💕 湯底不算濃味，加入配上既自家製辣椒醬，味道好夾令湯底味道更突出👍-☆ 西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬 HKD$85黑毛豬經過煙燻口感會較為有嚼勁，味道咸香，配烏冬食果然係一個不錯既全新配搭！而魚烏冬非常彈牙有質感，加上掛湯能力頗高，令人一食便愛上🤩😍😍-☆ 牛之戀濃魚湯魚烏冬 HKD$75牛魔王既你一定會喜歡😋 牛丸已經有三款咁多，包括牛筋丸、粗牛肉丸及幼牛肉丸🐮🐮 仲有多片安格斯牛肉，包保可以滿足到你對牛牛既慾望💕 牛丸彈牙兼爆汁，十分出色👍-☆ 小食拼盤 HKD$98拼盤一大盤非常豐富，分別有炸雞翼、蕃薯條、薯條及Twins魚之春卷。特別一讚嘅係Twins魚之春卷👍 炸得十