La Paloma

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臨近情人節，想有氣氛、浪漫地約會，西班牙料理系個一流既選擇，位於西營盤站旁#lapaloma，除左環境佈置好有情調!而Tapas、海鮮飯同甜品系佢地招牌，係間幾有熱度嘅西班牙菜！西班牙tapas即係小菜，每款tapas都有特色，每樣都可食少少，岩岩喲細食又想樣樣都想食既朋友。🩷Iberico Ham with crispy tomato bread伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包火腿鹹香味十足，脆包舖上微酸甜蕃茄蓉，簡單開胃。🩷Beef Tartare with crispy toast牛肉他他配脆多士生肉料理能品嚐原汁原味，肉色紅潤，入口即化。配碎條狀脆多士一齊食，口感豐富！🩷Tender octopus legs with potato, smoked paprika, and olive oil鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油呈方形薯仔上細粒八爪魚，肉質咬感軟腍，口感爽脆彈牙，薯仔味道微甜，整體味道一流！🩷Bikini Spanish- style toasted sandwich西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露烤得香脆，拉絲芝士、火腿口感不膩，亦嚐到黑松露芳

就在西營盤地鐵站A1出口附近，餐廳在2樓地方寬敞闊落，佈置充滿異國風情，七時到達已經差不多客滿，很熱鬧。煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子的鮮味與酸忌廉的清新相得益彰，一小口多種滋味在口中。西班牙煙肉、芝士脆盒子鹹香的西班牙煙肉包著脆口的餅乾，中間是芝士醬，口感豐富。伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包，味道鮮美，是一道經典的西班牙小吃。牛肉他他配脆多士，生牛肉粒夾着香味濃郁的醬汁，口感柔嫩，十分開胃。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油有種特別的風味，八爪魚彈牙惹味。西班牙風味烤三文治中間夾著拉絲芝士、鹹香的伊比利亞火腿及黑松露醬，口感絕佳。牛頰肉燉至軟嫩，搭配綿滑的薯蓉和長柄西蘭花，中和了牛肉的肥膩。西班牙海鮮飯是一道色香味俱全的海鮮飯，內含魷魚、蜆肉、青口和蝦，飯粒又沾滿醬汁，有咬口，最美味是微微焦香的飯焦。傳統西班牙炸脆條有點像沾滿砂糖的油炸鬼再配配巧克力醬及雲呢拿雪糕，多種滋味。

最近愛上吃西班牙菜，朋友帶我去位於西營盤的La Paloma。餐廳空間感夠大，感覺舒適，氣氛十足。西班牙菜必點SangriaRose Sangria $98: 加上玫瑰花賣相吸睛，玫瑰酒輕盈易入口Virgin Sangria $90: 無酒精，提子梳打配水果也不錯西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 $98烤得香脆，拉絲芝士、火腿與濃郁黑松露相當惹味可口酥炸忌廉球 （蘑菇）$22香口之餘，餡料豐富，蘑菇味濃郁慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298烤乳豬外皮十分薄脆，咬開有「卡擦」一聲，肉質嫩滑又流出肉汁蒜香辣椒煮大蝦 $188彈牙的大蝦滿佈蒜蓉，多士也沾滿蒜油，十分美味又惹味。心太軟配花生醬雪糕 $88心太軟流心，朱古力味濃，第一次品嚐花生醬雪糕，味道確實好香好濃郁。

這間西班牙餐廳位於西環，鄰近西營盤站，主打西班牙及地中海菜式。店內環境寬敞舒適，裝潢充滿異國風情，適合約會或多人聚會，亦是不錯的親子餐廳。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 - $298香酥的乳豬皮帶點煙韌，豐富的油脂融化入肉中，柔軟細嫩的豬肉散發出濃郁的豬肉香味，更有椰菜仔及蘑菇等蔬菜平衡膩感。火焰燒帶子配伊比利火腿，小椰菜及龍蝦汁 - $188火焰非常吸睛，留下微微幽幽酒香，雪白肉厚的帶子爽滑彈牙，有少少伊比利火腿粒鹹香酥脆，濃稠的龍蝦汁好鮮味，亦有少許小椰菜。蒜香辣椒煮大蝦 - $188四隻去殼的鮮大蝦特別爽滑鮮甜，鋪滿濃郁的蒜蓉醬，浸著油潤的蒜油帶微辛，香脆的多士吸滿醬汁，外酥內軟。傳統西班牙奄列辣肉腸 - $78厚度十足的西班牙奄列鬆軟綿密，香濃蛋香之餘，切開又有著香甜的洋蔥、軟糯的薯仔及鹹香的西班牙辣肉腸，肉汁豐富慢慢透出香料味。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 - $98香酥無比的三文治，半溶化的芝士富奶香，柔軟的伊比利亞火腿肥而不膩，橡果芳香久久不散，更帶陣陣松露飄香。酥炸忌廉球伊比利亞火腿 - $25/1金黃酥脆的忌廉球幼滑細膩得如流心般，伊比利亞火腿蓉帶鹹香。