PAPI (已結業)

朋友在銅鑼灣上班，放工後，在加寧街找了一間舒適寫意的餐廳「PAPI」，銅鑼灣地鐵站出發，走10分鐘左右就到達。餐廳有很多不同款的菜式可供選擇，一開始餐廳為我們送上開胃小碟的薄脆，不油不膩，餅皮薄而脆口，餅上帶有一些香草味的橄欖油，為晚餐揭開序幕。炒嫩菠菜配香煎蒜香馬鈴薯 純尚健康的朋友點了炒嫩菠菜作為前菜，菠菜很新鮮，混合著濃濃蒜香的馬鈴薯，既簡單又惹味。西西里白蝦、青豆及脆蒜片薄餅 餅底很薄，而且周邊的餅皮烤得非常香脆，義大利車厘茄的酸味非常突出，濃郁香味蒜片也沒有搶去蝦的鮮味，再蘸上餐廳自家製辣椒油一起吃，沒有違和感，很有意大利風格。PAPI香辣蕃茄醬汁脆蒜片手造粗麵 餐廳自家製的手造意大利粉相當煙韌彈牙，口感十足，配上濃厚的香辣番茄醬十分之惹味，毫不失色。 

真係冇乜留意原來Papi搬咗嚟銅鑼灣，今日走過嚟試吓！成間餐廳都好光猛，所有野都係白色，襯返啲彩色嘅碟，影相真係好靚！前菜加咗橄欖油嘅薄脆片，鹹鹹哋好滋味香煎蟹餅配紅椒蜜糖 ($118)唔好睇佢個樣唔係青靚白淨，一切開啲蟹肉係真係一絲絲一點點銷毀憶記，從來未見過咁一絲絲嘅蟹餅！彷彿成個蟹餅入面都係一絲絲蟹肉，感覺非常真材實料！有外脆內絲嘅口感，點少少紅椒蜜糖一齊食，真係不得了！最重要，係連隻碟都熱㗎！鮮紅菜頭、蘋果、淡芝士及意大利合桃沙律 ($108)賣相好靚，平時食開嘅紅菜頭同常都係一舊舊，呢度係切成一片片後砌成花形，好有心思！沙律菜係新鮮到有甜味，整體就咁食非常清新，夏天食真係好啱！但差不多食到尾先見到原來個底有淡芝士（落完order之後自己都唔記得咗有呢個配料），呢個時候先撈嚟食已經太遲了，搞到最尾嘅菜有過多淡芝士。但唔緊要，其實唔撈淡芝士，味道清清甜甜咁已經好好味！西西里白蝦、青豆及脆蒜片薄餅 ($168)pizza偏薄身，蕃茄味道徘徊在似酸又甜之間；西西里白蝦雖然唔係新鮮貨，不過估唔到蝦味咁濃；而鍾意食蒜嘅我就更加唔洗講，又香又脆，食pizza都係第一次有脆蒜片！整體嚟講係一