上海老家 (已結業)

今日係大角咀，同🐧🐧 buddy 搵到依間地道高質上海菜館😋 裡面裝修闊落舒適，坐得好舒服👍 㨂咗幾款上海菜必食嘅主食甜品🥰 先來一道肉沫炒粉絲👍 炒得好夠鑊氣😋 與肉沫香辛配料一齊炒，食落超級惹味香口，同魚香茄子嘅味道好相似🤭 真係食唔停口咁正❤️ 上海菜點少得小籠包🤩 當然要叫返一籠過下癮🥰 小籠包內填滿美味嘅肉汁湯，食落鹹香可口，加上必備嘅黑醋更添滋味❣️ 真係必叫🌟 甜品㨂咗豆沙鍋餅😍 鍋餅軟熟有嚼感，蛋香出眾，加上甜美無比嘅豆沙餡料，滿分必食推薦🫶 最後壓軸嘅係高力豆沙😍😍😍 師父即點即打蛋白，真係好花心同工夫✅ 食落蛋白鬆軟綿滑，內裡滿滿嘅豆沙餡超足料👍 食落每一啖都好滿足🤤

今次係第2次食啦，上個月食過一次，係社交平台見到食辣谷友分享有個魔鬼辣水煮魚，好夠辣，於是就去試咗食。朋友吾算好食得辣（平時朋友譚仔食中辣），所以叫左大辣，但員工好好人知我為左魔鬼辣而來挑戰，所以分開裝左碟魔鬼辣醬比我。首先大辣對我黎講真係吾算辣（本人譚仔食特辣），但朋友都食到咀唇紅哂，普通人我諗叫小辣、中辣就夠啦講返個魔鬼辣醬，真係辣㗎喎，食咗幾啖條利即刻感覺到辣，個人都出哂汗好刺激，不過都仲係接受到嘅辣度，辣係有咸味，唔係得死辣，係好味嘅辣隻辣令水煮魚好入味，好夾，好食魚好滑，暫時係我香港食過最滑既水煮魚，滑過太二。不過配菜就少款左啲，有萵筍、芽菜、木耳、菇、幼薯粉。如果多配菜啲會開心啲🤪同埋隻辣好夾毛血旺，建議加入毛血旺，一直常幫襯😍酸辣湯：酸味較多，辣味較少，似胡椒嗰種辣，建議辣度可以多啲，咁酸辣湯就真係酸酸辣辣好好食啦。不過比起出邊嘅酸辣湯算係好食好多，所以2次去都有叫黎食上海粗炒：味道好食，麵質爽口彈牙，份量好足，正豆沙鍋餅：今次食仲送左份甜品豆沙鍋餅比我地食，份量好大份，我估係正常既size? 好大方多謝晒豆沙暖暖的，配埋表面煎過既皮，脆脆的甜甜的很好食，不過好飽肚🤣但日

中國風的大門，門外掛上兩個大大紅紅的燈籠🌌四喜烤麩 $55🌌烤麩夠入味，但味道不會太過，作為冷盤來說不錯，甜甜地😋味道似五色齋嘅齋燒鵝🎇涼拌海蜇 $68🎇海蜇賣點係彈牙，所以深得港人喜愛，本以為海蜇底會有青瓜等其他配料墊高，結果原來係真材實料，全碟海蜇🌠乾煸四季豆 $78🌠炒四季豆咸甜適中，而且幾惹味，唔錯🎆砂鍋大魚頭 $148🎆呢味砂鍋大魚頭原來夾雜幾多配料，除左魚頭，仲有粉皮、豬腩肉、荀、冬菇等配料，湯底咸中帶香得嚟唔重味精，大量粉皮吸收湯精華變成美食魚頭新鮮無腥味，肉質滑，惹味✨豆沙鍋餅 $68✨脆脆嘅外皮包裹甜甜嘅紅豆，食落口唔會痴牙，而且唔覺油，份量仲好多添總括而言，呢間上海菜食物都唔錯，可以一試