威龍海鮮酒家

营业中

休息中

中秋前夕, 約埋舅父一家一行8人去鯉魚門食海鮮。一向食海鮮都好怕比人呃, 經同事介紹咗佢之前幫襯過呢間叫威龍海鮮酒家, 預先打電話去Book位, 講低咗自己預算, 最後以每位$600, 由餐廳發板安排咗今晚嘅seafood dinner。餐廳算係企理闊落, 有多間獨立房間, 而今晚book嘅正正係海景房, 望住海景食海鮮, 幾咁chill~入座先送上前菜, 其中嘅皮蛋彈滑, 而且仲流心, 白灼蝦: 蝦肉鮮甜爽口, 唔係痴蝦殼嘅死蝦質素。配有似係平時酒樓食蒸魚豉油連蔥嘅醬油, 更加提鮮。鹽燒鮑魚: 表面望落好乾身, 食到少少鹹味, 冇覆蓋鮑魚本身嘅鮮甜, 口感爽得黎唔會難咬開。豉椒蟶子: 蟶子切得比較短, 豉椒鹹香惹味, 唔會過鹹, 爽口冇渣, 伴有米粉炸成嘅米餅, 沾豉椒汁食, 香脆惹味。酥炸生蠔: 表面毫不油膩, 每件賣相脹卜卜, 一咬外層鬆化, 內裡嘅蠔juicy鮮香十足。風沙豆腐: 放上檯已傳出香噴噴, 炸豆腐微脆, 夾集有如避風塘嘅配料, 少少辣, 香口惹味。油鹽焗奄仔蟹: 奄仔蟹蟹膏比例多, 甘香鮮甜creamy, 可拆出梳梳蟹肉。麵醬唐生菜: 麵醬鹹鹹地, 很有鄉村風味。生

今日同一家人入鯉魚門「威龍海鮮酒家」食飯慶祝中秋做節，酒家座位寬闊仲有多間包房，最啱一家人或一班朋友聚餐，有些房間仲有落地大玻璃可看到海景！酒樓員工服務態度亦非常友善貼心，今晚人均消費600元。白灼海鮮蝦：師傅掌握時間得好準不會過熟令到蝦肉爽口鮮甜, 配合埋威龍酒家自製嘅醬料鮮味更加突出！鹽燒鮑魚：食開清蒸鮑魚多，今次鹽燒食落有小小鹹味夾帶住鮑魚鮮甜味，咬落彈牙。豉椒蟶子：豉椒係經典廣東煮法，豆豉香味更帶出蟶子鮮甜爽脆，再配上炸過嘅米粉餅, 簡直一絕！酥炸生蠔：師傅炸生蠔技巧非常了得，脆漿薄外脆內嫩，裏面重係juicy，真係值得一讚！風沙豆腐:外皮超薄又脆，一咬落去超軟豆腐就要滑出來，味道有蒜香帶微辣好惹味。油鹽焗奄仔蟹：蟹膏淺黃香軟甘香，吃起來柔滑細膩，肉質細嫩鮮甜，超好食😋麵醬唐生菜：新鮮唐生菜同麵醬同炒很特別，生菜入口爽脆唔會過咸重, 食到麵醬香味。生炒排骨：排骨炸得香脆，每粒排骨剛好掛到醬汁，酸甜度適中！招牌炒飯：炒飯炒得好乾身，粒粒分明唔會一嚿嚿，有蝦粒，叉燒粒每一口都好滿足！最後重有生果拼盤送，有木瓜、西瓜、哈密瓜，都好新鮮甜美，非常貼心！

富哥上次佢個honey生日已經請左我地嚟呢間威龍食海鮮，可惜上次冇寫食評。前日佢又豪請我地再嚟食多餐，我地真係more than happy囉，呢次記得影d相嚟寫食評啦。店入面積都幾大，除左大廳散座之外，廳房都唔少。富哥幫襯左呢度二三十年，好大面，老細梗係俾房我地坐喇。先嘆吓d餐前小食，等十個人到齊就開波上菜食啦呢碟牡丹蝦賣相冇得頂，生食入口清甜爽滑，鮮味濃郁。椒鹽蝦頭超野味，牡丹蝦大大個蝦頭，食落至知咁好味呢碟白勺蝦d肉好鮮甜，唔駛點豉油都夠晒原汁原味。呢碟焗蟹個賣相又係超正。入面d蟹膏蟹肉真係好食到唔停得口兩條黑瓜子斑先後上枱，d魚肉真係鮮嫩又滑溜，超正，連d葱都好好味。呢碟蒸蚌夠晒多配料，成枱人個個都話ho jack蟶子肉大大隻，咬落好有口感，清甜得嚟爽而唔靭，調味亦見功夫。試埋呢碟薑葱蟹，同頭先食嘅蒸蟹比較，真係各有千秋，但係都係一個字，就係再食埋呢碟生炒骨，兩碟菜同埋飲埋碗魚湯，最後再食埋芒果同木瓜，個個都飽飽又滿足。呢餐咁正梗係唔少錢喇，又要富哥破費，我地都大叫多謝富哥，富哥話唔駛客氣喎。