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电话号码
23401003
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (40)
香港鯉魚門出名食海鮮，今日嚟到《威龍》，好好食餐海鮮，餐廳有房間可以方便大家包廳，有房間落地玻璃望到日落黃昏景，好寫意。龍蝦刺身~龍蝦好新鮮，肉質鮮甜；原味凍食松葉蟹~凍食更能帶出鮮味，蟹肉香甜；清蒸蘇鼠斑~好大條，肥嘟嘟，片片魚肉嫩滑；薑蔥龍蝦頭爪炸麵~炒得特別香口，炸麵十分香脆；豉椒炒大蜆~豉椒味道非常惹味；秘製咕嚕肉~廚師巧手，食到咕嚕肉外層脆卜卜，咕嚕汁酸咪咪好醒胃；風沙豆腐~小小辣，避風塘風味；麵豉醬唐生菜~生菜索滿麵醬汁；皇牌瑤柱蛋白炒飯~真係要讚下呢個炒飯，熱辣辣炒得香噴噴；一品海鮮湯~入口啖啖香濃魚味，正！是日果盤~咁樣食都只係每位收$500，8-12 位，免收加一包茶芥，酒水另計。
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每年暑假都會約埋親朋好友圍埋一齊食海鮮餐, 今年再encore鯉魚門「威龍」, 品嚐了呢圍十人份量, 每位HK$500全包嘅海鮮餐 (已包加一, 茶芥), 預先book位, 餐廳間有獨立房間, 提升私隱度。先送上前菜, 皮蛋配砂糖、花生、配青瓜, 食住等上菜。原隻龍蝦刺身: 刺身切得帶點點厚度, 口感超爽口彈牙, 鮮味十足! 原味凍食松葉蟹: 先送上原隻松葉蟹滿足相機食先, 然後侍應在旁協助剪開蟹腳, 方便食用, 夠哂貼心! 蟹肉能被一梳梳撕出, 鮮甜多汁, 蟹身仲有些少甘甜蟹膏。 風沙豆腐: 炸豆腐雖不是香脆炸皮, 但跟避風塘炸蒜炒起, 微辣有香氣, 幾惹味。清蒸蘇鼠斑: 魚肉嫩滑新鮮, 食到魚鮮味。麵豉醬唐生菜: 清甜爽脆生菜配麵豉醬炒, 鹹甜美味。秘製咕嚕肉: 咕嚕肉肉質彈牙, 表面平均被酸甜汁包住, 開胃。 薑蔥龍蝦頭爪炸麵: 炸麵卜卜脆, 薑蔥茨汁偏杰, 唔影響卜卜脆麵口感。豉椒炒大蜆: 蜆冇沙, 炒得有穫氣, 鹹香惹味。皇牌瑤柱蛋白炒飯: 炒得粒粒分明, 很有層次。一品海鮮湯: 奶白色湯底, 魚鮮味重。最後送上是日果盤。
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好耐冇去鯉魚門食海鮮，今日約埋一班朋友去食，餐廳呢期推出呢個套餐，十分抵食，我地每位食到非常滿足。龍蝦刺身刺身爽口彈牙，味道鮮甜。原味凍食松葉蟹松葉蟹啖啖肉，凍食更加令到蟹味更濃郁鮮甜。清蒸蘇鼠斑魚肉嫩滑，蒸嘅時間剛剛好，薑蔥龍蝦頭爪炸麵將頭先龍蝦刺身頭再用薑蔥煮，完全唔會浪費，龍蝦變得好惹味，炸麵炸到脆卜卜。豉椒炒大蜆完全沒有沙，醬汁味道唔會過鹹。秘製咕嚕肉味道酸甜開胃，食落外脆內多汁。風沙豆腐豆腐外脆內軟，帶有少少麻辣味道，好惹味。麵豉醬唐生菜生菜爽甜，加上麵豉醬鹹鹹香香。一品海鮮湯超級濃郁嘅魚湯，味道鮮甜。皇牌瑤柱蛋白炒飯炒到粒粒分明，好有鑊氣。是日果盤有西瓜，哈密瓜，菠蘿，芒果，水果鮮甜多汁。
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同事們夾份買六合彩，中咗三獎，大家異口同聲話要食餐好嘅，有人提議去鯉魚門食海鮮，威龍海鮮酒家係同事提出，佢話之前食過，招呼和食物都有水準，一於齊齊去慶祝下！酒樓設有多間貴賓房，玻璃窗外望到海景，環境都唔錯。入座後先送上小食和茶水。經理見我哋人多，介紹話酒樓近期推出左個套餐好抵食，好多食客食過都讚好，大家都話想試吓！龍蝦刺身：餐廳選用澳洲龍蝦，即撈即劏，龍蝦鮮味十足口感有彈性，點少少豉油及wasabi食啱啱好。原味凍食松葉蟹：松葉蟹肉質鮮嫩，味道鮮甜；蟹腳更是啖啖肉，肥美軟嫩，滋味十足。清蒸蘇鼠斑：蘇鼠肉質爽實雪白，魚油豐富，食味甚佳。薑蔥龍蝦頭爪炸麵：用做刺身嘅龍蝦頭爪做成兩食，用薑蔥爆炒龍蝦頭爪，麵條炸至香脆可口，吸收咗龍蝦嘅鮮味，十分美味豉椒炒大蜆：鑊氣夠，鮮甜蜆肉加上惹味的醬汁可算是十分配合。秘製咕嚕肉：是家傳戶曉的廣東菜.味道酸甜,非常醒胃。麵豉醬唐生菜：生菜食得出有鑊氣，而且好爽口，麵豉醬有提鮮作用，能夠突出生菜最原始的鮮味。皇牌瑤柱蛋白炒飯：用蛋白和瑤柱一起炒，感覺較清新不膩，名貴又好味。風沙豆腐：豆腐炸至金黃色再爆炒有點像避風塘煮法，不過廚師就加多咗豆豉去爆炒，令味道更惹味！一品海鮮湯：奶白色的湯夠火候，鮮味十足！是日果盤：份量十足，芒果、蜜瓜、西瓜、菠蘿，每種生果都好新鮮，爽甜美味！
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入左去坐低之後，介紹我地去對面既海鮮檔揀海鮮，揀左花竹蝦、蟶子、鮑魚、花甲、象拔蚌、墨魚、屋企人想食石頭魚，佢幫我地出去搵，再追加左桶蠔，所有海鮮加埋差唔多3千幾，因為石頭魚比較貴。最後決定象拔蚌刺身，炒花竹蝦、薑蔥鮑魚同桶蠔、油泡墨魚、蒜蓉蒸蟶子、油鹽水花甲、清蒸石頭魚同清炒生菜。蠔就細隻左啲，其他餸都烹調得好好，唔會過分重味，調味剛剛好，唔會蓋哂海鮮原本既味道。最尾埋單4千蚊左右，呢間海鮮酒家上菜好快，而且員工不斷幫手換碟，執野，而且好有禮貌。食飽仲有每位半隻木瓜同芒果，下次再黎鯉魚門都會再黎呢間酒家。
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