東寶小館 (已搬遷) 新店位置

東寶給我第一印象就係環境極 “嘈” 😆，根本無辦法同自己同枱的朋友傾偈。但係佢嘅食物水準確實很得，夠鑊氣，有風味😋😋 即使在台灣的朋友都告訴我，有機會過來香港，一定要我帶佢去東寶吃。戰鬥碗是東寶的招牌🍻🍻南乳炸豬手，炸得夠香口，不過南乳不夠濃黃金蝦，虾好新鮮 又大隻，蝦殼炸得夠脆，但這次鹹蛋黃少了一點，如果鹹蛋黃再多D，我絕對比五粒星😆炸墨魚膠皮蛋，夠特別。蒜蓉白菜有啲失色，因為好淡瑤柱扒豆苗，其實比想像中貴了一點點，我沒有留意價錢，諗住叫了蒜蓉白菜，就唔想一樣蒜蓉炒。但係都真係好味，豆苗好嫩，完全冇渣😋豉油王炒麵，夠大碟又好味，鹹甜適中剛剛好👍🏻

當晚「寬粉王」、「你吚哇」、「尾尾」、「野蠻女友」、「油雞安」、老公和我七人到「東寶」用膳。選址「東寶」，除了為了吃以外，主要仍是要懷緬老公和我那些年在「東寶」的日子，將腦中的舊膠卷一一翻播，回憶總是溫柔的。家裡那瓶 1.6 公升的紅酒終大派用場了，起初還以為要把它清掉，有一定程度上的困難，豈料還要加開啤酒，確認我們是一班「了不起的死酒鬼」。佐酒小菜選來了麻辣鴨下巴、炸豬大腸和炸南乳豬手。這麼多年，「東寶」保留了口碑佳的菜式外，還不斷加入新菜式，所以「相識」十幾年，新鮮感猶在！麻辣鴨下巴正合「寬粉王」和我的喜好！麻辣香氣十足、富有層次、不會死辣死鹹，「寬粉王」大讚好吃，而其他不嗜辣者，也感應得到其美妙之處！炸大腸要比上一回的出色多了！大腸炸得乾爽，入口皮脆肉嫩，腸壁夾著大腸的脂香。配上鮮菠蘿，更是一絕，將原先已不算油膩的炸大腸，提升至更加清新的層次！炸南乳豬手是沒有被淘汰的老菜式。「東寶」選取較細小的豬手，讓外皮炸得甘香，而內層則保留薄薄一層的骨膠原，不會過份黏滯，卻保留豬手的風味。其實不用蘸上南乳醬汁，其惹味已讓人渴上幾杯！不見數月，「東寶」兼任了「涼茶佬」，不是老闆親自推介也不知道

成日聽細佬講話同D friend 嚟呢到食, 仲要話嚟過>10次!為了補祝母親節(借口), 約屋企人嚟呢到食晚飯前一日下午打電話, 由2點半打到4點半先有人聽(-_____-)明知是大排檔, 當然唔expect環境好掂, 但都比想像中OK有關食物:例湯: 必叫, 因為冇味精(餐牌叫什麼冇錢買味精湯..搞鬼!)同好多湯料, 我已忘記了是什麼湯, 總之唔係例水啦芝士蕃茄焗豬仔包: 我諗呢到嘅特色就係好多古靈精怪嘢叫, 反而傳統嘢就唔多(老豆話想食老水倂盆, 真係唔知响邊到搵俾佢!!), 講番呢個包, 其實只是特別在喺呢D地方有得叫, 食味一般, 來到時唔夠熱, 是最可惜; 另外唔知佢落邊隻cheese, 好咸.金沙骨及炒麵也是一般, 我不覺得有說得那麼好吃...琵琶豆腐就幾好: 入面D料同平時食開嘅唔同, 有好大塊臘腸件喺裡面, 但整體上很滑, 而且夠熱(十分重要!!), 反而佢另外上的茨汁怪怪地, 有D甜又有D咸..我哋冇叫菜, 因為想食特別D嘅嘢! 細佬建議呢個.. 忘記了exact name, (九層塔?), 呢個幾得意, 主要賣點是那個類似雀巢的東西, 但不是食開的芋頭v