金碧酒樓

营业中

休息中

隨著城市的發展，連鎖食肆的擴張，老店似乎逐漸消退於紛陳出新，競爭激烈的飲食圈中。然而，走到彩虹邨的金碧，入口處懸在牆上是一幀有「牡丹王」之稱的香港畫家張韶石的牡丹花，畫不顯眼，但卻價值不菲！六、七十年代，不少酒樓也喜歡放上一幀這樣的畫，喻意花開富貴，客似雲來。一頓飯，鬧哄哄的：食客看見夥計忙的團團轉，會主動拿起茶壷逐枱添水；老闆娘可以和你天南地北的談天，令你分不開誰是主，誰是賓。雖然店舖沒有什麼華麗的裝飾，但卻滿溢著樸實地道的真誠。一頓飯猶如回到家中，你不但可尋回少時的味道，更可體會舊日的街坊情。具豉香的醬油伴著於今已難尋的雞味。雞滑嫩香鮮，熟的程度更是恰到好處。好雞難求的今天，實在值得一再品嘗。白鱔肥美，但肉質稍微「淋」了一點，彈性不足，可能劏後放的時間長了些。淮山、𣏌子、紅棗帶有酒香，伴隨甲魚，暖身滋補之餘，更清香美味而不膩，火侯恰好，吃後有齒頰留香之喜悅感！