第一郡 (已搬遷) 新店位置

📍深水埗 𝚂𝚑𝚊𝚖 𝚂𝚑𝚞𝚒 𝙿𝚘❝事隔幾年再訪地道越南小店🇻🇳人氣依舊大排長龍排隊近一小時🤯Encore‼️法包🥖斑斕綠豆糕🌿牛油果沙冰🥑❞🥖越式麵包 $50 (4/5)入面主要係扎肉同蘿蔔絲 呢款既口味算淡🤥鵝肝醬存在感唔高🫥(個人覺得Soho Banh Mi好食d🙈❤️)🍜蟹膏番茄湯檬粉 $60 (3.5/5)好多人話蟹味好濃 我反而覺得蕃茄味濃過所有野😳蕃茄湯好天然足料 偏酸 但唔係好食到蟹味…🤥至於蟹肉磚索晒蕃茄湯 仔細品嘗先會食到蟹味 口感似蟹肉蛋塊~ 少少失望 可能我對蟹味太有expectation🙈🌿斑斕綠豆糕 $15 (4.5/5)好天然既斑斕香甜同綠豆香 上下兩層煙煙韌韌 中間係綿滑嘅綠豆蓉😍相隔幾年食番都係好好食😬🥑牛油果沙冰 $35 (4/5)記得人生第一般牛油果沙冰就係呢度!🤩與其話佢係沙冰 佢更似milkshake/smoothie 厚身綿滑冇冰感😚超rich牛油果味 一d都唔甜 係牛油果+奶打成😋不過今次略嫌唔夠凍 飲飲下個feel好漿 加上呢杯野好膩 要share!🤔☕️凍滴漏咖啡 $35 男友叫既 佢話係好濃苦又唔酸既靚啡🤣撈勻煉奶陣味更香~꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇

-{深水埗越南菜🍲}開左晚市嘅星期六晚黎到深水埗試第一郡😌🤤牛腩燉蔬菜🤤 ($65)第一啖 驚艷了🤩🤩🤩好濃郁嘅牛肉蔬菜香 係汁嘅狀態😙嚿牛有豐富嘅膠質仲要好腍😍份量好多！胡蘿蔔都好十分入味 法包外脆內軟 就咁食都好正😂只會星期六日供應🤟👖褲評: 8.8/10🤤 蟹膏番茄湯檬粉 🤤 ($60)飲第一啖湯雖然唔重蟹味 但有少少海鮮味 一啖再一啖上癮咁😂😂😂豬紅實淨有少少爽彈嘅口感😛 蟹膏磚似係吸湯嘅豆腐又係會食上癮嘅🥰同朋友食差唔多爭住食咁濟😂😂😂👖褲評: 8.5/10🤤 烤豬肉撈檬 🤤 ($60)烤🤤豬肉切到一小片 不過好多塊 全部都好重香茅味撈着啲酸酸地嘅汁好開胃😆份量好多😋👖褲評: 7.8/10🤤 越式麵包 🤤 ($50)相較之下就普通啲 醃蟹膏同埋肉嘅份量太少😗正常發揮啦~👖褲評: 7/10🤤椰汁紫米糕/榴槤糕🤤 ($7/$9)紫米糕啖啖都有紫米粒好香😜椰香味亦係最重嘅 最後encore左件😎而榴槤糕竟然會有榴槤蓉😱當然好香😙👖褲評: 8/10舖位有啲細~一定會再黎😋想試埋斑蘭綠豆糕🤓性價比: 8/10服務: 8.5/10環境: 8.3/10🚩 第一郡 🚩地址

好幾次經過第一郡都見有食客排隊等位，基於為食加好奇心嘅驅使己經想試好一陣子。其實香港都有唔少越南餐廳，不過整得好食又正宗就唔多。試過最離譜用3合1即沖咖啡就話係越南咖啡。自己體驗加朋友分享都會不約而同話外國嘅越南菜館好味啲。尤其係美、加、澳洲 同埋 法國。 反而香港就想搵間正宗又好味，就一啲都唔易。喊旗一輪終籌到兩隻飯腳一齊去食，有朋友吹吹水，排隊時間特別快過。不過入到去周末先有嘅牛腩炸燉蔬菜已經買晒。So Sad, 收拾飲恨嘅心情後就 order 咗越式麵包蟹膏蕃茄湯檬扎肉湯河牛油果沙冰越式滴漏咖啡好味嘅越南包精髓在於啲醃菜、香菜、醬汁同牛油，肉反而有小小變成配角。以十分滿分基準，我會八分俾咗落啲香菜醃菜度。一分扣落啲醬汁牛油，一分扣落麵包，香港就係食唔到既脆又靭嘅麵包。蟹膏蕃茄湯檬，啖啖蟹膏嘅幸福感，仲要唔使自己拆蟹殼，整餐嘅高潮位一定係喺呢度。 除非你對蟹敏感或者膽固醇已超標，否則冇理由來到唔食呢個檬粉。扎肉湯河，其實湯、麵、扎肉全部都好好味，不過因為先食蟹粉湯檬關係，啲美味既蟹膏仲齒頰留香緊嘅情況下，結果......都算精彩，碗湯都飲咗半碗。滴滴咖啡，苦澀味道好正宗吓，不過可能

其實呢間越南野都食過好多次，因為係屋企附近，有時放工行過會食、有時會外賣返屋企食添，今次終於的起心肝寫返個正評比呢間食店啦！個人比較推薦越南包 同 米紙蝦卷，除左好食之外，食起上黎都幾方便！越南包有分軟包同硬包，軟包故名思義就係個包比較軟，細個硬包，同平硬包啲啲咁，內容大致上一樣，有青瓜，蘿蔔，芫茜，札肉，肉鬆等，青脆蔬菜加上甜甜味的肉配，加埋一齊好清新的感覺！硬包個包就脆啲硬啲，無咩牙力既朋友可能要注意下喇！軟同硬包就會切開兩份，方便食之餘，又可以同朋友開心share丫嘛😉而米紙蝦卷就更加方便食用啦，用芭蕉葉包住蝦卷，等你可以食既時候拎住葉既部分，逐啲撕走食既部分的葉，唔使掂到個米紙黏黏咁，又衛生！米紙入面包住米粉，蝦，芫茜，札肉等等，重點係要點佢個醬食，甜甜既醬加上啲花生碎蘿蔔酸菜咁幾好食架！個味亦好夾！係一個清新開胃既食品！最重要係我會必飲佢既咸檸七喜，咸檸岩岩好中和左超甜既七喜，好消暑，又消氣😂雖然價錢係深水埗黎講唔算親民，但味道係唔錯架！

見到這麼多食評推介，又說每天都要排長龍，抱著希望去食，結果都是失望而回！我們4人叫了『越式麵包』←口感味道配搭很好『香茅豬肉撈檬』『扎肉撈檬』←香茅豬肉好味，扎肉不過不失，但撈檬竟然是暖，難道我之前在其他店吃的是凍不是正宗？『米紙春卷』←冇驚喜，一般貨色，不過沾醬可以加分，有濃濃花生香味『牛腩燉蔬菜』←味道普通，不過不失『牛油果沙冰』←都幾好飲，不過唔凍囉只能夠講呢間嘢去一次後無回頭，唔係其他食評講到咁驚喜！

越式麵包，外層脆卜卜嘅麵包裏面搽滿肝醬，包住扎肉，醃蘿蔔同埋大量莞茜，勁好味。豬肉撈檬，豬肉醃得勁入味，煎得亦都夠曬香，撈檬個魚露酸甜味都夾得幾好，特別鍾意佢面頭又有大量醃蘿蔔同埋生菜，令到成個撈檬都好味左。牛油果沙冰，牛油果就食得多嘞，牛油果沙冰都係第一次試，口感好綿滑，味道就有啲青青地咁啦，平時食牛油果都未試過淨食，原來淨係牛油果陣味係咁樣㗎喎。

與表妹相約到深水埗買手工藝材料，購物前，想來個輕食，表妹介紹這間越南餐廳！餐廳裝修十分簡單，沒想到食物水準十分高越式包，法包烘過，少少熱，外脆內軟，涵料特別，有肉鬆、檬粉、芫茜、札肉等等，很有新鮮感！米紙蝦卷，用葉包好，十分衞生，米卷包得十分結實，涵料十足，有蝦、芫茜、檬粉等！配合醬汁，十分美味！牛油果沙冰，比較似牛油果汁，濃度適中，十分健康！

呢日平日7點鐘黎到，已經full左，等左兩張枱至有位，到我地入座後陸續有客人係門外等位，好彩早一步黎到咋店子門面並不是好起眼，食物種類不多，估唔到當中有幾樣野食都好好味而且有特色！牛油果沙冰 $25本身已經好中意食牛油果，呢杯沙冰用真正牛油果做，好香好滑，一粒打唔碎既冰粒都無，好好味！斑蘭綠豆糕 $12上下兩層斑蘭糕，夾住中間綠豆蓉斑蘭糕用斑蘭葉打汁做，唔係香精，味道清香，質感非常煙un,與中間綠豆蓉好夾，整體唔太甜，我好喜歡法式麵包 $35店家細心地用牛油紙包住，唔會食到成手係麵包碎烘至外脆內軟既百吉包，中間有醃製過既酸蘿蔔，青瓜，芫茜，雞絲，豬肉，兩款札肉同醬汁，味道清清地又開胃，口感層次豐富！札肉湯濛 $43兩款札肉均爽口惹味，湯底加入九層塔都幾香濃，濛粉較腍身同碎~

芒果糯米卷 $25這個是我的大愛 芒果肉很厚很大 而且非常香甜 糯米皮厚度適中 煙韌椰子味亦不濃 很好吃評分: 9.5/10越式麵包 $35法包香脆 裏面的料也很多 扎肉 青瓜 紅蘿蔔 酸蘿蔔 整體都很配 不錯評分: 8/10米紙蝦卷 $30/3 (可配魚露或秘製醬料)米卷的料很多 有蝦 米粉 青瓜 香草等 配搭秘製醬料 味道很好評分: 8/10蟹膏蕃茄檬粉 $39蟹膏味道濃郁 檬粉也吸盡了湯底的精華 配菜也有挺多 若果湯底再濃一點就好評分: 7/10

店名：第一郡地址：深水埗荔枝角道 315 號好味指數：8.4／10價錢：$32越式麵包麵包鬆脆可口，配上扎肉，蘿蔔絲，青瓜絲和肉絲等，風味十足，非常滋味。店名：第一郡地址：深水埗荔枝角道 315 號好味指數：7／10價錢：$35蟹膏蕃茄檬粉蕃茄檬粉味道較淡，檬粉較幼身。配料有豬紅，豆卜，札肉等。札肉味道不錯。蟹膏不多，味道不夠突出，整體一段。店名：第一郡地址：深水埗荔枝角道 315 號好味指數：7.5／10價錢：$25/3卷米紙蝦卷 $25 有3大卷真係超值，外面一層米紙裡面包住檬粉同蝦，再沾上秘製醬汁，味道甜甜地，好惹味啊！店名：第一郡地址：深水埗荔枝角道 315 號好味指數：7.8／10價錢：$10斑蘭葉綠豆糕斑蘭糕味道清香，口感煙煙韌韌。綠豆蓉甜而不膩，配在一起又幾match。

睇openrice,見comment ok,所以去食.6點幾到,比所想多人,要等位.0係門口企左一陣,之後先有位.menu選擇不多,所以好快而決家叫一個越式麵包同檬粉,本想叫埋米紙蝦卷,不過賣哂...0個度的指示唔算好明確,坐低以為d staff會幫你落單,但原來係要自己走去前埋落order,但當我等緊落order的時候,又發現有d人會0係位直接叫出黎...um...有點混亂的感覺.野食好快上到,個檬份量有點少,味道都ok.個法包幾好食,個包好脆,不過如果係熱的,會更好.食完時,令我諗起佐敦的添記...感覺不算太突出,再來的話會揀法包外賣.

一大清早要去深水埗做義工做完之後就係深水埗亂咁行話就話自己一直係呢區做野但實際係呢區食野既次數真係5隻手指都數得哂...==又因為工作性質既關係所以呢局既街道已經好熟係個腦入面亦都bookmark左唔少食店XD所以襯今日做完野就同朋友黎左呢間新開既越南野到開餐鋪頭真係好細如果再肥d入到去可能真係轉唔到身XD不過唔緊要，野食好味就無問題一入到去就見到open kitchen放左好多越南滴咖啡杯maple雙眼即刻發哂光咁衝埋去問老闆娘係咪有滴咖啡賣點知老闆娘好老實咁答杯係用黎整滴咖啡，不過我地仲未ready賣滴咖啡wor...ORZ好啦，惟有下次咁之後同朋友好快就決定左叫 蟹膏蕃茄湯檬+越式麵包 一齊share見到個分量真係嚇左一跳無諗過咁大碗同咁同料除左蟹肉之外仲有豬紅同扎肉蕃茄湯好清新一d都唔假我朋友唔好蕃茄都差唔多飲哂成碗...@@越式麵包即叫即整所以係碗粉食到咁上下先上枱好足料正常人應該唔可以一口咬哂成個包一啖咬落去d個麵包熱辣辣超級脆d麵包碎跌到成枱都係XD好好食呀個人認為仲好食過係佐敦好出名個間女仔lunch食一個應該夠哂飽其實仲有好多野未試過好似米紙蝦卷，班蘭糕同其他甜品..