肉餅哥小炒料理 (已結業)

今天約了友人晚飯, 一向是”食肉獸”的他無肉不歡, 一早鎖定一定要試在荃灣頗有人氣的”肉餅哥小炒料理”,在Facebook也曾見過很多人上傳肉餅照, 也真的蠻吸引的, 所以都很期待! 我們怕等候人龍太長, 所以很早大約6時半去到,不用等候便能入座, 慶幸早來, 內裹已經差不多滿座。 媽媽在家也會經常煮肉餅給我吃, 從來以為肉餅只有梅菜或鹹魚兩款, 一看他的menu,沒想到竟然有那麼多款的肉餅供選擇, 如有流心芝士肉餅, XO海皇醬帶子肉餅, 煙三文魚肉餅, 芥末沙律醬肉餅等等, 各具特色! 真的很難取捨! 最後我們決定選了足三兩花膠肉餅和墨汁魷魚肉餅。食客可按個人口味挑選肉餅的烹調方法，可蒸可煎; 可選白粥和米粉，或加錢改配油飯、菜飯、出前一丁或辛辣麵, 任君選擇。而套餐包一碗老火湯, 很美味!足三両花膠肉餅: 選了蒸肉餅和油飯。花膠份量十分足料!可真是足三両! 花膠鋪滿在砂鍋上, 炆得剛好, 口感滑溜軟腍,肉餅也蒸得很香滑Juicy! 與油飯很相配對味! 墨汁魷魚肉餅: 選了煎肉餅和菜飯。黑色的外型顯出型格XD, 魷魚粒的份量也很足, 啖啖肉餅也能吃到彈牙的魷魚粒, 煎肉餅比蒸肉餅更

久仰肉餅哥大名，今天終可一嘗，一試即愛上。我自小愛吃肉餅，因媽媽是肉餅達人，喜愛製作不同的肉餅菜式，例如蓮藕肉餅、薯仔肉餅、蠔鼓肉餅、蟲草花肉餅、豆腐肉餅和冬菇雲耳肉餅等等，美味又不肥膩。一向知道肉餅哥提供不少肉餅款式，當中有大量都是獨創，全球獨市。沒想到肉餅的創意可以如此無窮無盡，一些意想不到的食材都能融入肉餅中，令人大開眼界，例如咖啡煉奶肉餅、桂花蜜糖肉餅、果醬肉餅和芥末沙律肉餅等等，將不可能變成可能。這兒的晚飯套餐主要分為三種價格，由＄59至＄99，套餐包括是日例湯和飯。澱粉質除了飯以外，可選白粥和米粉，加$2可改配油飯或菜飯、加$3可配出前一丁或加$5轉辛辣麵，配搭很靈活。＄99套餐的都是比較貴價的食材，例如鵝肝、黑松露、鮑魚、龍蝦、蟹粉和花膠等。花多眼亂，有太多心水選擇，選擇非常困難。店內牆上張貼了一肉餅排行榜，一於以人氣推介作決定，點了足三両花膠肉餅和金沙蛋黃肉餅。足三両花膠肉餅一上桌，眼球迅即被上面那幾塊身形龐大的花膠吸引着。花膠的質感不會像平時吃的那種黏黏的，這裡的花膠多了種爽口的感覺。肉餅的味道很香，肉餅中有一點點細小的肉粒融在其中，讓肉餅更有咬口。金沙蛋黃肉餅每款肉

公司附近有肉餅哥，之前試過雞腎肉餅，今次趁住年尾，同事再帶頭食餐好既！先叫一個龍蝦肉餅，好靚、又好香，但有殼，食得真係麻煩左啲，只係求其了咗啲肉食。之後既花膠肉餅真係好amazing，我無諗過會比咁三塊！堅係足三両！而且唔腥，好骨膠原呀⋯⋯大愛！最後呢個墨魚肉餅真係好好味好香好入味，黑色肉餅又夠特別Overall嚟講，足三両真係令人一試難忘！