聚來車仔麵

营业中

休息中

個標題係咪熟口熟面咁？🤣因為阿公又嚟喇✌🏻上次食完 個心成日念念不忘💭最難忘係未試佢個西多士同埋好多款餸未試食🫣今日終於有時間嚟喇😍一坐低梗係要叫佢個車仔飯🍚最抵$3X就有 阿公咁為食梗係叫夠佢四餸🤣 都係$5X雖然阿公叫咗頹餸🤣但一D都唔頹無論係瑞士汁雞翼嘅滑嫩但入味定係午餐肉嘅揀選 或者係太陽蛋嘅流心程度都見到唔頹🤩姑婆(阿公個妹)就揀咗菜底車仔麵🥬重點D菜多到 D餸仲喺個湯上面嫁🤣唔會沉哂底嫁😋 🦑蒜泥魷魚係大推🙌🏼最後就係期待已久嘅 “爆醬阿華田西多士”🤤仲配咗最邪惡嘅 朱古力榛子醬🍫呢個 爆醬 組合🧡🧡🧡🧡呢個講唔到咁好味 去相🫵🏼

是日去深水埗購買電腦產品，順路過嚟一直想試吓嘅車仔麵，原來離開高登都幾遠，只怪我唔係好熟路。Menu都好多選擇，叫了兩碗三餸車仔麵同一份鴛鴦煎餃。鴛鴦煎餃：煎得好好，唔油膩外皮很脆。餃子餡味道剛剛好。比較鍾意食韭菜豬肉味。煎餃必點$42/8隻三餸車仔麵正常，咖喱汁有椰汁香，牛筋豬紅好食，魷魚略嫌未夠入味，魚蛋得3粒。價錢係一碗$46一碗$47，不過餸好似少咗啲，如果量可以多啲就好喇。整體可以一試，得閒再幫襯。

再嚟到深水埗旺區，睇完電子嘢之後又係時候醫下肚，周圍都係餐廳，喺無從入手之下，都係食返香港最有特色嘅車仔麵， 😍位於基隆街嘅聚來車仔麵夠晒吸引，除咗面之外，仲有一系列小食，值得推介😏椰菜雲耳豬肉煎餃— 🥟呢一度嘅煎餃同樣出色，當然就係即叫即煎，🥟煎完之後見到個皮就係吸引人嘅金黃色，少少脆，加咗雲耳之後裏面嘅餡料變得更加爽，🐽點埋汁就更突出豬肉嘅鮮味🐽芝士粟米煎餃— 🥟唔食豬肉嘅話就絕對要試吓呢一款創新嘅餃子，🥟拉絲芝士再配埋粟米，🌽本身已經鹹中帶甜，再加埋金黃色，煙煙韌韌嘅皮極好𡁻🧀車仔麵— 🍜有幾款餸係呢一度比較熱賣，包括牛腩，牛筋牛柏葉同埋水魷魚。🍜絕對係牛魔王嘅福音， 特別係牛筋牛腩份量非常足料，大大條嘅牛筋骨膠原飽滿，🥩牛腩最緊要就係肉質唔柴，仍然透出好似啱啱熟咗嘅嫩紅色，至於牛柏葉同埋水魷魚夠晒爽，🥩本身冇乜味嘅情況之下，就要靠呢一度自家製嘅秘製辣醬，裏面就包含咗蒜蓉同辣椒經典組合，鮮味十足辣度狠勁，🌶️至於個湯底亦都有唔少選擇，當然最推介都係豬骨雞湯，清清地夠鮮甜🍜聚來車仔麵 (深水埗)深水埗基隆街172號地舖

高手通常都係會哩埋喺凡間默默耕耘為社會付出👨🏾‍🍳阿公無意入咗嚟食野就比呢到嘅特別野吸引咗👀有兩款爆醬西多士 雖然最後阿公好飽食唔到🫣但見到人哋食真係D醬要湧出隻碟咁濟💦仲有十幾款小食、餃子、咖哩飯、車仔飯麵等等試哂都要嚟多五、六七次先得🤣車仔飯/麵👇🏻有多達50款餸可以揀😱(阿公真係逐款數)麵底都有10款 仲可以揀菜底最最最最緊要份量多‼️睇下阿公夾起咗咁大注D餸都係唔沉落去嫁🤣 知佢咩料啦唔係淨係主糧多嫁🍜餸都係以量取勝🏆(Yeah)🥬生菜有半碟份量咁多🍙紫菜有1/4餅🐽豬頸肉有十幾條🍄冬菇有四大粒🐮肥牛睇落好似得三片 但係闊身佢一片已經等於出面三片🌶辣椒醬 以蒜泥為主 食落重蒜香 配襯麵一流👍🏼招牌鮮炸肉丸👇🏻就好似港版「依家肉丸」咁入面其實係洋蔥豬肉丸特別在洋蔥多🧅 小量豬肉淋身D但就好香 唔會成口肥膏肥油而且無味精 好「屋企」嘅味道粟米芝士餃👇🏻滿充住粟米芝士😍阿公第一口咬落去仲要拉絲入面仲有小小淋咗嘅洋蔥食落無洋蔥味反而鮮甜咗整體就算無肉都唔會寡😋講咗咁多，最深刻就係場上面一句「我的麵給您家的味道」食完一餐飯 我感受到嘅係人情味唔係用錢就可以買到嘅味道😌

▪️車仔麵 配腩汁▫️牛柏葉$12▫️墨魚丸$10▫️蘿蔔$10▫️魚肉春卷 $12▫️米線 $10車仔麵有好多餸選擇，花多眼亂😛今次就試咗4個餸，當中最鍾意嘅係墨魚丸，好夠彈牙，有一粒粒墨魚粒，幾有口感😚鍾意食辣嘅話建議加埋啲招牌辣醬一齊食，辣醬幾嘢味，但又唔算太過辣▪️餃子麵 $42 配咖喱汁▫️6隻餃子(椰菜雲耳豬肉餃) +米線米線幾滑，軟硬度啱啱好，咖喱汁偏椰汁味重。餃子方面，個皮好夠薄，餃子幾足料，又唔會好易散👍🏻▪️ 招牌煎餃 $34 ▫️ 6隻餃子 (芝士粟米)+$3煎餃子熱辣辣，咬第一啖就見到半溶既芝士流出嚟😍配埋粒粒嘅甜粟米，幾有咬口

深水埗有幾間車仔麵都好出名，呢間聚來車仔麵亦漸漸為人認識，而佢最出名嘅並唔係車仔麵。雖然重點推介嘅唔係車仔麵，但都要點返碗醫肚兼過吓口癮。難得佢嘅蕃薯粉唔使加錢，當然係叫蕃薯粉($10)做麵底，配料就揀咗上湯花膠($13)、魚片頭($10)、墨魚丸($9)同紅腸($9)。車仔麵屬正常水平，上湯花膠清得嚟夠入味，我就幾鍾意。蒜泥白肉分量超多，而且鋪滿蒜粒，非常香口惹味。其實呢度必食嘅係佢哋嘅招牌鮮煎餃子，餃子屬自家製，分別有韭菜餃、椰菜餃同芝士粟米餃，而且可以雙拼。椰菜餃入面除咗有椰菜同豬肉，仲有木耳絲，椰菜配豬肉味道鮮甜，而且煎得香脆，非常美味。芝士粟米餃就最啱小朋友食，濃濃嘅芝士再配上煎得香脆嘅餃子皮，感覺有點似食緊pizza。而另一個最值得慕名而來嘅，就係佢嘅爆漿阿華田西多士。西多士本身可以選擇榛子醬或花生醬，個人認為榛子醬配阿華田味道更夾。西多士中間挖空，灑上阿華田粉至完全覆蓋整件西多士，然後再注入佢哋特別調配嘅醬汁，大概係雲呢拿煉奶嘅味道，切開就有如岩漿流出，每口多士都沾有醬汁，真係好味到要舔碟。

帶媽媽嚟到深水埗一間家庭式經營小店「聚來車仔麵」🍜因為除咗車仔麵佢仲有好多小食同埋甜品😋車仔麵🍜 (粗麵。豬肚。牛筋。豬紅。蘿蔔)腩汁湯底夠濃郁，牛筋大大嚿，炆得夠晒淋👍🏻蘿蔔好清甜，仲有勁多款車仔餸俾你簡，價錢有$9到$13不等，幾低食‼️🧀芝士粟米餃 🥟$42/8隻新出品😍好出色，外皮煎到金黃色夠脆，啖啖芝士好香濃，加埋一粒粒粟米🌽有口感，媽媽都話正💯爆漿阿華田西多士🍞 $33估唔到車仔麵檔都有甜品食，仲要係咁邪惡，西多士上面灑滿阿華田粉😍煉奶醬喺中間，一切開就流晒出嚟🤤夾心仲可以揀花生醬或者朱古力榛子醬😈超好味😋

如果鐘意食西多我相信一定識呢間聚來車仔麵！我碌ig見到人地食所以忍唔住又黎試下，仲特登lunch食少啲留返quota就知我有幾期待😎。比較少去ssp，不過舖頭都唔難搵，原本以為整呢啲打卡食物既係文青裝修café，但原來係家庭式經營既車仔麵店！幾有驚喜！🔅招牌鮮煎餃子(椰菜) ($40)由於同朋友都極鐘意食餃子，所以叫多8隻煎餃試下。煎得好靚好香，皮厚薄適中，無穿到又無燶到👍🏻。有埋木耳好爽口，餡都夠豐富，好滿意！🔅車仔麵 ($45)叫左豬頸肉、雞中翼同生菜配油麵，揀左小辣同沙嗲汁。豬頸肉好爽、份量都唔算少。雞翼好入味！加埋少少薑既沙嗲汁同埋小辣超正，$45蚊都幾抵食。🔅車仔麵 ($45)牛筋、豬皮同豬大腸配蕃薯粉加腩汁。牛筋就普通，但豬皮幾爽、豬大腸都幾入味幾腍。🔅爆漿阿華田西多士 配榛子醬 ($33+$2)原本西多係配花生醬，不過覺得榛子醬夾啲所以毫不猶豫就加左$2😎。西多一黎就勁吸引！可惜豬隊友拍片拍得唔好所以俾唔到大家睇切出黎係幾正🙈。真．爆漿！流晒心，邪惡程度滿分！阿華田粉都舖滿晒塊多士😍，除左正都唔知講咩好。明知極肥但都係同朋友清晒成碟🤣，絕對願意為左個西多再黎幫襯(不過要有

要數代表到香港嘅美食，車仔麵一定榜上有名，可以自由揀餸同麵，啱晒唔同香港人嘅口味，喺車仔店林立嘅深水埗，有一間今年新嘅餐廳，除咗有車仔麵之外，仲有唔同嘅小食，而且仲有一款近排人氣爆燈嘅爆漿阿華田多士。聚來車仔麵係一間今年一月開業嘅車仔麵小店，餐廳係深水埗基隆街，聚來嘅意思係邀請各位再嚟，招牌名已經好好客，入到去更加感受到，因為餐廳係家庭式經營，待客人好似待屋企人咁。小店目標係提供乾淨、健康、唔加味精嘅嘢食，良心製作每一碗車仔麵，令食客食得開心。餐廳除咗主打車仔麵，仲有提供好似蔥油雞扒飯、煎餃子等港式美食，價錢貼地，呢排仲有招牌嘅名物爆漿阿華田西多士，切開有流心阿華田醬。平日夜晚7:30去到餐廳嗰時已經坐滿左，所以要喺出邊等，等咗差唔多一至兩個字就入到去，等嘅時候見到門口有塊黑板餐牌寫住西多士已經好肚餓。入到去餐廳環境算幾新淨，店舖唔算好大，不過座位都算舒服，燈光夠光猛，以車仔麵店來講算唔錯。招呼我哋嘅竟然係老人家，係一個婆婆同一個公公，即刻感受到家嘅味道，雖然佢哋行路唔快，不過想落單嘅我絕對有耐性。可以睇到枱上嘅餐牌有兩塊，有一塊係全日供應嘅飯餐同埋下午茶餐，因為今日想食車仔麵同小食所

作為一個餃子控發現到超好食嘅餃子當然要第一時間推介俾大家🤗小店位於深水埗係名副其實嘅家族經營小店😉所以感覺比較有人情味同貼地👍🏻雖然舖頭主打食車仔麵 但今次想重點推介佢哋嘅小食：招牌煎餃子🥟（$40）以呢個價錢可以有八隻嚟講真係超級抵餃子分為韭菜餃同椰菜餃想兩樣都試晒嘅朋友可以叫兩溝🤭每樣四隻嚟到記得趁熱食🤗一咬落去d汁即刻爆曬出嚟 好Juicy而且個皮又夠薄 煎到金黃色 恰到好處🤤個人比較鍾意食韭菜 覺得味道會出啲同香口啲😳秘製辣魷魚🦑（$35）鍾意食辣嘅朋友 記得要試下😍魷魚上面沈左小小芝麻食落都幾爽口👍🏻配以秘製嘅辣醬令到水魷非常入味 辣得黎超過癮 車仔麵 🍜（ $35-$45/ 2-4餸）可以自由選擇跟套餐或者逐個逐個餸咁叫😬不過套餐嘅選擇就會比較少啲如果想嗌多啲唔同款式嘅餸就可以考慮逐個餸咁叫😉佢哋連花膠、牛筋呢啲咁少見嘅車仔麵食材都有😂價錢真係好貼地好平👍🏻而且又大碗 份量好充足不過要注意如果唔係咁食得辣嘅朋友就要小心衡量下個辣度同埋湯底因為小編覺得佢哋嘅秘製辣醬真係幾辣下🤭

大概容納廿零人，應該係家庭既小本經營生意，啊姨間唔中要照顧啊仔，啊女仲著埋校服幫手。見個店名都知主要做車仔麵，都有飯同其他小食。上菜速度比較慢，差不多食完，飯先至到。✨味道67分，服務63分，環境65分。.🔸招牌鮮煎餃子($40/8pcs)⭐️超有驚喜！真心推薦⭐️外脆內juicy！外皮煎到金黃色，又唔會太燶，咬落入面會有少許汁流出黎，韭菜仲包到脹卜卜。.🔸秘製蔥油香煎豬扒飯配雙蛋($43)送熱飲豬扒煎得香，肉咬落唔韌，都尚算大塊。兩隻太陽蛋，再配埋甜豉油係不錯，不過甜豉油落太多，令飯太濕。.🔶自選車仔麵🔸河粉($10)：不過不失，偏碎。🔸爽脆豬耳($12)：好入味，應該煮好耐，易咬開。🔸香辣魷魚($13)：水魷魚配有蒜辣味既醬汁。🔸蘿蔔($9)：夠稔夠甜。湯底：揀左瑞士汁，中辣，不過唔係好覺有瑞士汁味。另外，落左枱上既菜脯，令成個湯更香，不過菜脯好碎好細，會散開於湯內消失。.🔸油菜($18)