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2023-10-19
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這間充滿法式風情的餐廳,店內裝潢充滿異國風情,座位十分舒適,一下子好像跳到外國享用晚餐。首先,我們品嚐了法國產生蠔 Fin de Claire這種生蠔口感爽脆,帶有淡淡的海洋風味,配上檸檬汁提鮮,更是讓人食指大動。接著,我們品嚐了南瓜湯和酸種麵包南瓜湯口感濃郁,南瓜甜味與湯底鮮味完美結合。而酸種麵包則是外酥內軟,與南瓜湯搭配起來,真是相得益彰。小食: 一口燒豬腩這道菜的豬腩肉質鮮嫩,肥瘦適中,皮脆肉嫩,口感絕佳。配上特製的醬汁,更是讓人難以忘懷。主菜 : 法國油封鴨腿鴨腿經過長時間的慢燉,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。而油封的方式更是讓鴨腿的風味完全釋放,這道法國名菜真讓人驚艷不已。軟殼蟹意大利飯軟殼蟹經酥炸口感香脆,與香滑奶香醬汁煮成意大利飯完美結合,讓人食指大動。最後,我們品嚐了法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬,檸檬批味道酸酸地,帶有清新檸檬香,與頂部甜香蛋白霜一起食酸甜適中,恰到好處。在這次的美食之旅中,我們還品嚐了紅酒和白酒。紅酒的口感醇厚,帶有淡淡的果香,與我們的菜品完美搭配。而白酒的口感清爽,帶有淡淡的花香,與我們的甜點完美搭配。 總括來說,這頓令人難以忘懷的美食之旅,從頭盤的法國產生蠔
首先,我們品嚐了法國產生蠔 Fin de Claire
這種生蠔口感爽脆,帶有淡淡的海洋風味,配上檸檬汁提鮮,更是讓人食指大動。
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接著,我們品嚐了南瓜湯和酸種麵包
南瓜湯口感濃郁,南瓜甜味與湯底鮮味完美結合。而酸種麵包則是外酥內軟,與南瓜湯搭配起來,真是相得益彰。
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小食: 一口燒豬腩
這道菜的豬腩肉質鮮嫩,肥瘦適中,皮脆肉嫩,口感絕佳。配上特製的醬汁,更是讓人難以忘懷。
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主菜 : 法國油封鴨腿
鴨腿經過長時間的慢燉,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。而油封的方式更是讓鴨腿的風味完全釋放,這道法國名菜真讓人驚艷不已。
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軟殼蟹意大利飯
軟殼蟹經酥炸口感香脆,與香滑奶香醬汁煮成意大利飯完美結合,讓人食指大動。
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最後,我們品嚐了法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬,檸檬批味道酸酸地,帶有清新檸檬香,與頂部甜香蛋白霜一起食酸甜適中,恰到好處。
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在這次的美食之旅中,我們還品嚐了紅酒和白酒。紅酒的口感醇厚,帶有淡淡的果香,與我們的菜品完美搭配。而白酒的口感清爽,帶有淡淡的花香,與我們的甜點完美搭配。
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總括來說,這頓令人難以忘懷的美食之旅,從頭盤的法國產生蠔,到主菜的法國油封鴨腿,再到甜點的法式蛋白霜檸檬批,每一道菜都讓我們驚艷不已,大飽口福,期待下次再來享受其他的美食。
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