霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

要食出色的拉麵，好多時都要走到去尖沙咀、銅鑼灣呢D地帶，而屯門就有呢間全港擁有多間分店的日本拉麵日本居酒屋風格，門面及內都掛滿燈籠，相當和式感覺內在環境都幾舒服，鋪內新淨除左基本餐牌，更有期間限定款等麵食🌌辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 $93🌌湯底非常濃厚，鮮甜豚骨味，而拉麵可以選擇軟硬度，個人覺得感覺比較似沾麵，拉麵沾著濃郁的湯底，味道辛辣而惹味，食完無口渴嘅感覺經多小時淆製的湯底，極之入味😋✨辣汁唐揚炸雞 $35✨香味粉加上激脆外皮，熱辣辣唐揚嫩雞塊，一啖開立即出煙，脆得黎又多汁，唔錯🌠辛口燒餃子 $38🌠辣味韭菜豬肉餃，一口餃子，韭菜味道重，煎得好香口🍦日本柚子雪葩 $28🍦呢個日本空運到港的雪葩，個人認為必食，除左質感似濃縮刨冰外，味道亦極之出眾，每一啖都有滿滿的柚子香總括而言，要食好味嘅拉麵，未必要去到尖沙咀或者銅鑼灣，屯門呢間拉麵鋪味道亦都不錯，覺得太單調亦可以加小食，實為不錯

在市中心九嗚，突然想食日式叉燒聽友人說這店不錯便一試店內模仿日本的屋台設計，牆身又鋪上榻榻米的蓆材整個感覺都很和風炙燒豚肉味玉拉麵 $88叉燒厚度很驚喜，肥瘦適中，肉質很軟很入味湯底味道濃郁，玉子很流心麵質方面揀了適中，但本人還是偏愛有口感的麵質，下次會選硬麵辛口燒餃子(5PCS) $38日式餃子就是要食表面的薄脆，韭菜餃子夠辣皮厚薄適中，愛辣人士可一試枝豆 $20帶少許鹹味和胡椒味，下酒佳品，飲酒的話怎可少朝香豐臣秀長吟釀(300ML) $68香味較清淡柔和，沒有強烈的酒精味，很適合女生飲300ML才$68，性價比算是不錯總括而言是一間性價比頗高的拉麵店尤其日本酒定價不算很貴，自己突然很想飲返杯也不會有負擔服務態度很好，侍應叔叔會主動介紹拉麵上菜速度亦很快，落單後約5分鐘食物便到想食拉麵的話不妨一試

一直很喜歡霸嗎的拉麵湯底，夠濃郁，難得屯門開新店，唔洗去到咁遠食，當然要試一試！店面好搶眼，裝修幾有心思，日本小店嘅設計但其實位置幾多，比較夜去排隊人潮少d。食拉麵最方便，想食甚麼自己點，還可以選麵的口感。信州蘋果梳打（$28），有50%果汁成分，所以好濃蘋果香味，好清新；綠茶可樂（$25），比起一般可樂甜度較低，綠茶味唔濃，慢慢飲會feel到少少回甘嘅感覺。點了餃子做小食，辛口真的好辣，不過比普通的更香口，但如果不太能食辣還是點原味吧朋友點的豬骨湯好濃郁但不會太咸，拉麵點偏硬會比較有咬口；豚肉不是平時常食的薄叉燒，因為厚身令入面肉汁可以鎖住，唔會乾身，微微燒過表層就更香口，如果可以更入味就完美。雞白湯味道比較清爽，要求少油令湯的油膩感更少；雞肉嫩滑入味，而且份量幾多，同朋友share都夠。最愛拉麵嘅糖心蛋，煮嘅火喉剛剛好之前都會去銅鑼灣、尖沙咀店食霸嗎，係屯門開左就更方便！唔知之後會唔會有屯門店限定款呢