為食龍 (已結業)

呢間裝修同嘢食都好有創意，所以都係要落筆留念！我哋坐低嘅方法都好具創意，就係俾個恐龍鎖匙扣牌仔我哋，指示我哋上幾多層樓梯，然後將個牌交俾樓上職員，職員就會帶我哋就坐。上面環境好靚，好打卡-able，環境同出邊好B時嘅中環街道形成強烈嘅對比，呢度係有種休閒感。我地試咗：1）創意，腐皮壽司我哋叫咗四件腐皮壽司，有：辣味三文魚、柚子胡椒油甘魚蓉、明太子芝士蛋黃三文魚，同埋炙燒沙律甜蝦。壽司飯用來做腐皮壽司嘅飯底，再配合各款已調味嘅魚生，非常好味。2） 飲品方面，我哋叫咗蘋果白桃梳打，同埋為食龍嘅自家手工啤：「BeaBea Bi-ru」（溫馨提示：酒精飲品須年滿18歲）要重點介紹一下呢度嘅自家手工啤，第一啖飲落去有果香味，而且感覺到個酒精濃度唔高，酒量淺嘅我飲咗大半杯都冇量陀陀，值得大家一試。3）特色壽司卷物一一邁阿密女郎（辣味吞拿魚蓉卷），賣相好靚，有四件，中間夾咗塊好薄切嘅白蘿蔔仔，令件卷物清爽度大增4） 辣辣柚子凍蜆稻庭冷烏冬呢個蜆肉冷鳥冬係去晒蜆殼嘅蜆肉，食起上嚟非常方便，每粒蜆肉都沾上紅色嘅辣汁，非常惹味又唔太辣，有啲蟹籽、微細蔥花、紫菜碎等，非常夾，而且烏冬非常煙韌，口感正。5）

怕熱鬧的我最愛於假日到蘇豪區用餐，可避開平日的喧鬧，悠閒地享受美食曾於一恐龍主題日本料理跟好友慶祝生日，感覺不錯，再次重訪餐廳樓高兩層，於半山電梯旁會看到光亮的招牌高樓底配上大量綠色植物佈置，令人彷彿置身於侏羅紀公園內的熱帶雨林於銅鑼灣的立食外賣店起家，主打特色腐皮壽司爆餡黑松露帶子腐皮壽司黑松露味濃郁，用料新鮮辣味三文魚腐皮壽司三文魚粒肥美油潤，表面沾滿秘製辣醬汁蟹蟹蟹！！蟹膏蟹籽燴飯半軟半硬粒粒分明，口感相當豐富辣辣柚子凍蜆稻庭冷烏冬麵條彈牙，蜆肉漲卜卜為食龍特調為食特飲藍海檸檬汽水冰涼酸甜酒精濃度5.2%的Asahi有綿密的氣泡及細緻的風味

佢係銅鑼灣嘅時候已經間唔中去幫襯，當時我只係立食，搬左去中環後都補襯過幾次，今日睇完戲急急腳走過黎食，好彩未last order😊餐廳嘅裝潢顧名思義以恐龍同森林為主題，舖面都大左好多，樓高2層，成間餐廳有好多打卡位置，用盡心思。腐皮壽司🔹️柚子左口魚 $35柚子胡椒左口魚經炙燒後，魚肉軟滑細嫩，配埋日本柚子胡椒，食落清新嘅柚子味中和番濃郁魚油嘅味道。🔹️柚子胡椒油甘魚蓉 $30將魚味鮮甜的油甘魚剁成蓉，魚蓉幼細香滑，軟綿綿的口感加上柚子的清香，每一啖都鮮生美味。🔹️蔥吞拿魚拖羅蓉 $35幼滑吞拿魚蓉，入口即溶，油香味濃，再配上清新蔥花，味道豐富。🔹️辣味三文魚 $35面層鋪上啖啖辣味三文魚，微辛味道令魚油香更突出，用脆蒜辛辣醬調味十分惹味。夏威夷肥仔 (半份) $78呢個秘製芝士鰻魚卷，鰻魚卷上面鋪滿半溶芝士及蟹籽，芝士配鰻魚味道真係好夾。辣辣柚子凍蜆稻庭冷烏冬 $148蜆肉都幾大隻，每粒都漲卜卜，份量仲好足；醬汁帶微微柚子酸味，加上蜆肉撈咗辣醬，整個冷烏冬味道都好濃郁惹味。Sapporo $74見到餐牌有酒類飲品，放工梗係啤一啤！