城寨風味 (已搬遷) 新店位置

朋友聚會黎到九龍城，唔知食咩好，朋友就推薦城寨風味。行到入黎，環境好舒服，裝修超級用心，裝飾到古色古香，仲有卡位坐得又舒服一坐低就有碟野放左落黎。開頭食左一舊覺得酸酸地、好爽脆，幾好食，但唔知咩黎、估係木瓜。問左幫我地落order既姐姐，佢話係酸木瓜，我地話好好食，佢就好好人咁話：一陣比多碟你地今時今日咁既服務態度先啱嫁嘛！哩到有兩隻乳鴿，朋友話哩到好好食先黎。但食落其實冇咩特別，係切得比其他地方大件、同個皮好似脆啲。亦都唔會好咸炒四季豆係我地班朋友無論係食京川菜、定係食中菜，見到meun有就必叫菜式味道適中，幾惹味，但未至於驚艷。不過不失，如果再少油啲會更加好出街食飯都要食多啲菜！其實係出面食菜覺得性價比唔高，但講真果句佢整得好你就會心甘命抵。海味什菜煲啲海味比起出面酒樓，真係幾大方，蝦米蝦乾魷魚等，足料！菜都唔少，西蘭花、油菜、生菜、蘑菇等，仲有粉絲添！最值得讚既係個湯唔油，仲好鮮甜，係出面食飯我通常唔飲湯，今次都特登比啲湯飲湯撈埋粉絲、蝦米食全餐飯最中意哩道餸！！豬展脾雖然賣相麻麻，但一咬，肉就會自動甩出黎，整到好軟。冇睇佢出面炸到好黑，但肉質鮮嫩，仲有肉汁，幾驚喜！但就覺得無咩

中秋節，一家人約定外出晚飯，想應節，與家人團圓過節。早已預訂此店的枱，位於九龍城，與家的距離較近，家人也心知九龍城有很多食店很受歡迎，於是喜於前往。入座後，但看到店內的裝修及裝飾，很是華麗，很有中國傳統特色。洗手間前的屏風，更顯雅致。家人坐下先要了啤酒，店員問及要多少個碗，最初還以為店員說錯，誰知真的送上兩個碗。以碗代杯，還要是喝啤酒，真的有點豪氣之感。碗底是祥雲圖案，很有傳統味道，很久也沒見過這個圖案，非常有特色。除了啤酒，也送上前菜，酸木瓜。木瓜較硬，家中年長的吃不到，味道卻在酸中帶點甜，雖硬卻是爽口的，非常吸引，不喜愛木瓜的我也吃了數塊。先為我們送上的是木桶雞，雞肉鮮嫩美味，顯然是新鮮活雞的味道，醬汁香濃卻不鹹，味道剛好適中，並帶出活雞的鮮甜香味，家人也異口同聲讚揚。此時送上飯，那是很有香港特色的公雞碗，雖不是老舊的款式，卻已經令我喜出望外。碗中的飯粒長長飽滿，兩邊稍圓，並不是泰國米。入口香軟，飯味突出，雖不知是什麼地區的米，總比泰國米為佳。米蘭野菌焗帶子，是此店著名菜式之一，香香的香草香氣，已經送到鼻腔，外表並沒有太多油光，又沒有乾巴巴的感覺。入口除了陣陣的香草味，完全不覺得油

九龍城寨 .... 原名 九龍寨城 過往乃係九龍城區內的一座圍城 , 其歷史最早可以追溯到宋朝 , 已於1993年拆掉 , 曾經被稱之為「三不管」嘅神秘地帶 .... 欲知其歷史 , 請各位朋友往圖書館探究 , 因為小弟並非本土的史學家 , 更何況這是 OpenRice , 是講飲講食的地方 ~ 不過我失驚無神提起 九龍城寨 也並非無因 , 事關某天有朋友吹雞邀請我和太座吃她的生日飯 , 用餐地點就是位於九龍城的 " 城寨風味 Wall City Flavor " ~ 這家餐廳的門面 , 儀表出衆 , 相貌堂堂 , 實非同區的一般酒家飯店可比 ~看這一對聳立於門前左右兩旁的石獅子 .... 威武呢 !不過這只是個開端而已 , 店內還有更勁揪 , 更多姿多采的......步入店內立即發現這一個應該是有關風水的擺設 ~拾級而上 , 去到用餐的大堂 , 就發現這餐廳的裝修極具色彩 ....這個牌匾十份有氣勢 , "不由人算" 既真實又夠無奈 ~這紅燈籠很古色古香 ~牆上的茶壺究竟是店主的珍藏 ? 還是另一風水陣法 ?焗花生酸木瓜據說這碟酸木瓜是自家製的 , 酸味適中不嗆喉 , 木瓜爽口 ~