蜀客 (已結業)

朋友知道我最愛酸菜桂魚，每晚8:30後有半價優惠（酸菜桂魚 及 水煮肥牛），另外Openrice 都有半價套餐，半價可以望到海景食精緻川菜，都無理由唔試大家都知K11 Musea一向級數有返咁上下，餐廳入到去一派高級中菜館格局，貫徹K11 Musea氣派，待應殷勤有禮貌，詳細介紹菜式飯前飯後可到優美酒吧喝酒飲返杯都幾疏孚酸菜桂魚片 桂魚片已起骨，一條魚骨都沒有，大大塊魚片，仲非常嫩滑，原來用左兩斤半重大桂魚！再加入萵筍、豆芽和粉條，都幾飽肚又健康酸泡菜同平日食到有唔同，原來四川出產，湯底可以形容一滴油都無，湯入口麻、酸、鮮、甜平衡，唔會好辣，當湯飲都無問題鮮拆魚肉羹 魚肉羹入口鮮甜，魚肉片片新鮮，食完無口乾，完全唔覺有味精干鍋鱔魚干鍋鱔魚好香口而不膩，有花椒麻，辣椒既香，入口又香又麻，非常惹味蒜泥白肉白肉唔會肥，同平時食到唔同，但又唔會鞋口。入口不會太辣，非常惹味乾鍋手斯包菜手斯包菜係一道好惹味炒椰菜，加入花椒、辣椒、蒜，仲食到少少美極，炒得香口又唔會太咸太油餐廳環境又靚，仲有無敵海景下食到川菜，而侍應會主動幫手加茶加熱水，服務一流，的確值得表揚Menu

抗疫期間好多食肆都有做promo! 今晚來到這間餐廳都係比個價錢吸引! 四人套餐都係$780，三個頭盤，一個羹，四個主菜，仲有甜品，仲要喺K11 musea，有海景，有裝潢...... 好喇，好喇，所以就係咁來到這裡⋯⋯食物方面唔會有太大驚喜，但呢個價錢又算係咁! 瑤柱蟹肉豆花羹，味道清甜。宮保大蝦球，蝦嘅外層煎硬左少少，蝦唔算大隻。酸菜桂花魚，我覺得食落唔算地道! 唔酸又唔辣! 珍菌炒臘肉，怕肥、怕油、怕咸嘅話就唔係太適合你!乾鍋手撕包菜可以話係我必點菜式，但可惜呢款菜式同啱啱食完嗰碟珍菌炒臘肉太相似。一陣辣勁之後，最期待的就是來一碗四川冰粉了! 冰凉爽口Q彈滋味，爽。